¡Empaca todo, este es el auténtico manjar de Gaoyou! ¡Recomendación de conciencia!

——Uno de los diez platos más famosos de China, el nombre científico es "Zhuhu Xuelang". La artesanía es compleja y los materiales utilizados son exquisitos. El sabor en tu boca es indescriptible. Las habilidades de prensado de cajas de los chefs ancestrales locales básicamente no están disponibles en ningún otro lugar.

2. Cabeza de león estofada

——Este plato está disponible en muchos lugares, pero el más auténtico se elabora en el norte de Jiangsu.

3. Trozos secos hervidos

——Siempre ha sido imitado y nunca superado.

4. Yangchun Noodle House

——El viejo sabor de Gaoyou, para la gente de mi ciudad natal que está lejos de casa, esto es lo más importante.

5. Cerdo estofado Baiye

——Plato casero, nunca lo olvidarás después de comerlo, principalmente porque la carne está bien cocida y es deliciosa.

6. Huevos de pato amarillo doble Gaoyou

——Esto hay que decirlo, profesional. No existe el mejor huevo de pato del país.

7. Nuggets de pescado estofados

——Carpa herbívora del lago Gaoyou, el chef dijo que es el plato más laborioso. Muy delicioso.

8. Cangrejo de río del lago Gaoyou

-La langosta del lago Gaoyou generalmente es un auténtico cangrejo de río de agua dulce, ¡la palabra "fresco" es imprescindible!

9. Cangrejos de río

-Los cangrejos salvajes del lago Gaoyou no se pueden comparar con los cangrejos peludos del lago Yangcheng. No hay comparación entre la producción en masa y la pesca natural. En cuanto a lo delicioso que está, por ejemplo, si haces cangrejos en casa y abres la ventana, puedes oler los cangrejos por toda la calle.

10. Dados de pimiento amarillo

-Uno de los peces silvestres del lago Gaoyou, no se cultiva localmente y se le conoce comúnmente como "Angthorn".

11. Mejillones estofados con verduras

-Una especialidad absoluta, normalmente cocinada con tocino, y generalmente poco rica en nutrientes.

12. Carne de puerro y caracol

-Aunque es salteado, la carne de los caracoles hay que cogerla una a una con una brocheta de bambú con un día de antelación.

13. Pescado blanco al vapor

——Uno de los pescados salvajes del lago Gaoyou, sin explicación.

14. Apio salteado.

——La clave está en el fragante té seco, que es la especialidad local "té seco Jieshou" y es el plato imperial en el área de Jiangnan cuando se seca. Si estás interesado, puedes ir a Baidu.

15. Tocino relleno de champiñones

-Los champiñones Ci son una especialidad, el mejor alimento para adelgazar para el asma, y ​​rara vez se ven en otros lugares.

16. Sopa de cabeza de pescado y bolas de pescado

——Se trata principalmente de la producción de bolas de pescado. Las bolas de pescado del lago Gaoyou son tan tiernas como el tofu tierno.

17. Sopa de pato guisada con raíces de junco

——Un buen tónico en invierno. Gaoyou Shelduck es uno de los cuatro patos famosos de China. Tiene las funciones de nutrir el estómago, nutrir el yin y humedecer los pulmones, eliminar el calor y fortalecer el bazo, resolver la flema y aliviar la tos. La raíz de caña es una medicina tradicional china que también tiene los efectos de eliminar el calor, promover la producción de líquidos y aliviar los vómitos. Por tanto, el pato guisado con raíz de junco tiene un buen valor terapéutico.

18. Empanadillas Lingyang especiales del lago Gaoyou

- Corta las plántulas de castaña de agua en rellenos y envuélvelas en bolas de masa en forma de media luna, llenas de fragancia.