¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en Chengdu?
1. Es picante y adormecedor con pimienta y chiles como condimento y una variedad de deliciosos aderezos. Me encanta tanto el estofado de Chengdu que lo como una vez a la semana. Las famosas ollas calientes de Chengdu incluyen Dazhaimen, Xiangguo, Shu Jiuxiang, West Sichuan Bazi y Xiaolongkan.
Precio de referencia: 70 yuanes/persona.
2. La olla caliente Chuan Chuan es fragante. El fondo de la olla es rico y picante. Ensarte la comida con brochetas de bambú, blanqueela y cómela con un plato de aceite o vegetales secos especiales. y mézclalo con salsa, maní, fideos con chile y otros condimentos, agrega una cucharada de su sopa después de hervir y puedes comerlo en brochetas. Carne de res al limón, carne de huevas de cangrejo, carne de jengibre, carne de ajo, etc. , está representado por una única etiqueta de vacuno.
Precio de referencia: 50 yuanes/persona.
3. Pescado hervido El pescado hervido es uno de los platos famosos de Sichuan en Chengdu. Utiliza filete de pescado como ingrediente principal y se cocina con pasta de frijol, chile y brotes de frijol. Tiene un sabor picante y fragante, muy delicioso. Casi todos los hogares de Chengdu cocinan pescado hervido por su cuenta. Los fines de semana, cocinan pescado hervido y beben un poco de vino para sentirse renovados.
Precio de referencia: 50 yuanes.
4. Cerdo de Chongqing El cerdo de Chongqing es uno de los platos tradicionales de Sichuan en Chengdu. La carne de cerdo se corta en rodajas, se fríe y se cuece, luego se fríe con pasta de frijoles y ajo picado. Tiene un sabor crujiente y delicioso. He comido cerdo al estilo de Sichuan en muchos lugares, pero siempre siento que no es tan fragante como el cerdo al estilo de Sichuan en Chengdu.
Precio de referencia: 30 yuanes.
5. Fideos agrios y picantes Los fideos agrios y picantes son un snack especial en Chengdu. Se basa en fideos de camote y se aromatiza con condimentos como chucrut, chile y maní. Es amargo y delicioso. Cuando no tengas apetito para comer, te invito a tomar un plato de fideos agridulces para apetecer y aumentar tu apetito.
Precio de referencia: 10 yuanes.
6. Lonchas de ternera de marido y mujer Las rodajas de pulmón de marido y mujer son un plato clásico de Sichuan. Se elaboran principalmente con carne de res y callos, cortados en rodajas finas, y se les añaden especias como aceite de chile y pimienta para hacerlos picantes y deliciosos. Muchos restaurantes de moscas en Chengdu venden rebanadas de pulmón de marido y mujer. Aunque el restaurante es pequeño, el sabor es realmente bueno, especialmente después de las comidas y bebidas.
Precio de referencia: 30 yuanes.
7. Mapo Tofu El Mapo Tofu es un plato tradicional de Sichuan en Chengdu. Después de cocinar el tofu, se saltea con ají y pasta de frijoles, que tiene un sabor picante y delicioso.
Ma Po Tofu también es un plato casero habitual en Chengdu. Casi todas las familias preparan este plato y tiene un sabor delicioso.
Precio de referencia: 15 yuanes.
8. El pollo Gongji es un snack especial en Chengdu. El pollo se corta en trozos, se mezcla con especias como aceite de chile y pimienta y se marina en una sopa picante. Tiene un sabor picante y delicioso. La primera vez que fui a Chengdu, comí pollo Bobo en la puerta de Sichuan. El sabor permaneció en mi mente durante mucho tiempo.
Precio de referencia: 30 yuanes.
9. Cabeza de conejo La cabeza de conejo de Chengdu es un plato único de Sichuan, elaborado con carne de cabeza de conejo y especias. Muy sabroso y tierno. La gente en Chengdu suele comer cabezas de conejo como refrigerio, una después de la comida. Bashi.
Precio de referencia: 10 yuanes.
10. El fondo del hielo en polvo es el fondo del hielo triturado. ¡Cubrir con hielo en polvo y rociar con azúcar moreno! ¡Es toda la alegría de las bolas de arroz glutinoso, las bolas de arroz glutinoso y las bolas de taro hechas a mano! También puedo agregar mis pasas favoritas, granos de vino y rodajas de espino para tener un plato divertido en verano.
Precio de referencia: 8 yuanes.