Si quieres abrir un restaurante tailandés, dale puntos a un amigo que pueda proporcionarte la información más útil. Bueno, dale 200 puntos y nunca rompas tu promesa.
Todo tipo de personas de Taobao tienen su propia diversión y experiencia empresarial; después de todo, tienen que ganar dinero mientras practican Taobao.
Correr, aprender a jugar con cosas buenas.
La tienda física de He Yun está en la intersección de Huancheng West Road y Moganshan Road en Hangzhou. La ropa se vende afuera y hay una deslumbrante variedad de accesorios en la parte trasera. Hay joyas de plata ordinarias que se venden por gramos, joyas de plata con incrustaciones de Nepal y la India, varios collares de jade comprados en Afganistán y, si no es un cliente habitual, ella no los sacará, muchas piedras antiguas, se colecciona vidrio viejo. de Indonesia, Camboya, África y otros lugares, con sólo una pieza por caja.
Debido al deseo por las joyas, el periodista inmediatamente se centró en una cadena de vidrio viejo translúcido de color azul cielo producido en Indonesia. Debido a su edad, su brillo no es tan agudo como el del cristal, sino suave y sutil, como el jade.
"Fascinado", He Yun parecía orgulloso. "Vendo este producto especializado aquí. Hoy en día, se están abriendo tiendas de platería en todo Hangzhou. Debe haber algo especial para administrarlas bien".
Su primer trabajo fue como empleada de una empresa de comercio exterior Sent. a Camboya para realizar comercio de importación y exportación. A ella le gusta jugar. Siempre que tenía tiempo, viajaba por Camboya y descubría muchos pueblos interesantes. "Tienen muchos talleres en el pueblo, fabrican paraguas, textiles, joyas, etc. Yo ya estaba interesado en la platería y enseguida quedé fascinado".
En aquella época, no había mercado nacional de platería. puesta en marcha. Debido a su interés, este es otro punto blanco en el mercado. He Yun decidió dejar su trabajo y abrir su propia tienda.
Como dueña de una tienda, tiene más motivos para salir a ver mundo porque le encanta viajar. "Siento que puedo aprender mucho cada vez que voy a otro país y puedo trabajar y divertirme al mismo tiempo. Me gusta este tipo de vida".
El mercado se está desarrollando y Las ideas comerciales de He Yun también cambian constantemente. Ahora hay tiendas de plata por todas partes en Hangzhou y ella también importó jade de Afganistán. "Los afganos utilizan los materiales más simples para ensartar hermosos collares. Es muy casual y simple". Comenzó a preguntarse si podría combinar varias piedras viejas y nuevas, cuentas viejas y nuevas, y agregar pequeñas piezas de plata para adornarlas. productos terminados, se pueden vender a buen precio y son muy populares entre los clientes.
Cada vez que va al extranjero a buscar tesoros, siempre le da inspiración e inspira su próximo deseo. "Este tipo de vidrio africano lo trajo un amigo. Ahora me dan ganas de ir a África. Este es mi próximo objetivo."
Experiencia en la apertura de una tienda
Sé diligente Sigue tus pasos y deja huella en todas partes. Sigue a Taobao para que los productos de la tienda se puedan actualizar de vez en cuando. A veces es más rentable incursionar en algo especial.
También abrió una pequeña tienda en Taobao y luego trasladó la tienda originalmente ubicada en Wulin Road a Huancheng North Road. Reduce enormemente los costes de alquiler y amplía el mercado nacional.
Debido al espacio limitado en la tienda, "esconde" muchos de los tesoros que recogió y sólo los saca cuando vienen clientes habituales. Comunicarse mientras se recoge es como cocinar platos privados, y una sensación de intimidad surge espontáneamente.
Tiene una amiga que suele organizar salones de arte en Beijing y Shanghai. Ella es responsable de proporcionar las materias primas y sus amigos son responsables de diseñar y producir obras de arte más exquisitas para la venta. No sólo amplía el mercado, sino que también aumenta la popularidad.
Los blogs te acercan a tus clientes.
La Sra. Zhu abrió una tienda en Taobao tras un viaje muy accidental. De junio a octubre del año pasado, la Sra. Zhu y algunos amigos viajaron a Tailandia. Como compró demasiadas cosas para ella, quería venderlas en Taobao. "Inesperadamente, las ventas fueron muy buenas". Por lo tanto, la Sra. Zhu, que se dedica al comercio exterior, decidió abrir una tienda Taobao a tiempo parcial, especializándose en la compra de productos tailandeses.
“Tengo un amigo cercano que ha vivido en Tailandia durante 9 años y está muy familiarizado con las condiciones locales.
"En su segundo viaje a Tailandia, acompañada por esta amiga, la Sra. Zhu hizo una inspección detallada y determinó que diez de los productos locales más populares, de buena calidad y bajo precio, eran sus principales objetos de compra. "Por ejemplo, crema de perlas, chal tailandés , Bolsos de mujer de Bangkok, especias tailandesas, etc. , es difícil comprar productos genuinos en China. "
Esta vez, la Sra. Zhu comprende mejor las costumbres tailandesas. "Los tailandeses son en su mayoría educados y amigables. La industria turística de Tailandia está desarrollada, el entorno social es más seguro, viajar y comprar son más convenientes y hay instrucciones y explicaciones en inglés por todas partes. Espero introducir más cultura y costumbres al vender cosas y presentárselas a los clientes que compran mis productos. "
La creatividad de la Sra. Zhu es realmente bienvenida por los internautas. Cada mes, la Srta. Zhu va a Tailandia a comprar en persona o confía a alguien para que le traiga los productos. "Se agotó en una semana o dos, y algunas personas reservarán con anticipación las cosas que desee, como caramelos duros de durian y anacardos al carbón. "La Sra. Zhu también aprendió deliberadamente algunos platos tailandeses para poder enseñar a los clientes que compraron salsa de curry cómo hacer cangrejo al curry.
En su tiempo libre, la Sra. Zhu escribió sobre sus viajes a Tailandia en Taobao's. blog, como Bangkok, la isla Phi Phi y las costumbres de la playa de Patong, que presenta atracciones interesantes, deliciosas especialidades en Tailandia y cómo comprar los boletos aéreos más baratos para los clientes que desean viajar “Debido a estas notas de viaje, más personas me siguen. Tienda online, creo que mis productos son auténticos. ”
Con más compras, la Sra. Zhu se convirtió en una “experta en Tailandia” a los ojos de sus clientes. Una vez, uno de sus clientes fue a Tailandia con su marido. El marido quería comprar un paquete de cigarrillos. , pero no pudo encontrarlos por ningún lado. Esa noche, el cliente le preguntó a la Sra. Zhu en línea: “El gobierno local de Tailandia no anima a los ciudadanos a fumar. Los cigarrillos no se pueden vender sin receta y deben mantenerse fuera de la vista. Si lo pides te lo sacarán del cajón. ""Thailand Pass" es realmente bien merecido, y la Sra. Zhu inmediatamente dio la respuesta. Este "servicio íntimo" ha retenido a muchos antiguos clientes para ella.
Experiencia de apertura de tienda
Cultura y gestión. Su viaje a Tailandia fue muy vívido y muchas personas se interesaron por los productos tailandeses después de ver el blog. Después de que alguien le compró algo, le preguntaron si querían viajar a Tailandia.
La Sra. Zhu está familiarizada con la situación en Tailandia. Por ejemplo, Bangkok tiene muchos turistas y los precios son generalmente altos, por lo que suele ir de compras a ciudades como Phuket.
Es importante controlar los costos con cuidado. >
"Si no estoy en casa, entonces debo estar en París o Milán; si no estoy allí, entonces debo estar de camino allí..." La Sra. Yin tiene una tienda de moda en Xidan , Beijing, y gasta varios dólares cada año. Pasa meses volando alrededor del mundo, asistiendo a varios festivales y conferencias de moda, visitando varios centros comerciales y mercados, buscando las cosas adecuadas, pero hay más detrás de su trabajo aparentemente pausado.
La Sra. Yin dirige esta tienda desde hace dos años y tiene su propia experiencia en el control de las preferencias y los costos de los clientes. En su opinión, los productos que elige deben satisfacer las diferentes necesidades de los clientes. generalmente lo controla con un 50 % de popularización, un 40 % de personalización y un 10 % de diferenciación.
Al principio, lo que la ponía nerviosa acerca de este negocio era cómo encontrar las necesidades de los clientes, porque los clientes no pueden. No deciden si les gusta el artículo hasta que lo ven. ”
Además, el simple hecho de encontrar lo que necesita no significa completar la tarea. Al comprar cualquier producto para una tienda pequeña, debe considerar mantener el costo al mínimo. El presupuesto y la capacidad de controlar el capital son aún más importantes.
“Este trabajo “se ve hermoso” y le da a la gente una sensación de gloria ilimitada, pero solo tú conoces el arduo trabajo y la presión que hay detrás. "La Sra. Yin suspiró. En cada conferencia de prensa popular, estaba muy concentrada durante unos días. Para aprovechar el tiempo para seleccionar productos, a menudo ni siquiera tenía tiempo para almorzar. Estaba agotada.
"Soy el más grande. Mi mayor felicidad no es comprar productos baratos y de alta calidad, sino ver a los clientes usar la ropa que compré y lucen tan deslumbrantes. "La Sra. Yin recuerda que una vez un cliente vino a la tienda y se sintió atraído por el estilo de ropa personalizado de la modelo. Después de mirar a la modelo durante mucho tiempo, finalmente se fue porque pensó que el precio era alto. Al día siguiente, el cliente Regresé y simplemente compré ropa. Después de pensarlo, sentí que era una lástima perderme este traje. Este traje fue devuelto de una pequeña tienda en Malasia. Como propietario de una tienda tan pequeña, puede que no haya más satisfacción. momento que este.
Experiencia de apertura de tienda
Recuerde, los productos se venden a los clientes, no a usted mismo
Diferentes lugares pueden aceptar cosas diferentes.
A los coreanos les gustan las cuentas coloridas; a los europeos y estadounidenses les gusta la ropa sencilla y brillante, pero puede que no sean populares entre los chinos.
Debemos mantener la proporción de los productos que compramos, como parte de la compra ultrapersonalizada y parte de la compra masiva, para satisfacer al máximo las necesidades de los diferentes clientes.
A la hora de regatear, recuerda siempre ceñirte a tu precio durante un tiempo.
Gestión de restaurantes tailandeses:
La comida tailandesa es picante, ácida, apetitosa y adictiva. El pescado, los camarones y el cangrejo matan en los restaurantes. Después de probar varios restaurantes tailandeses, parecía que todos quedaron impresionados con los platos.
Atención a los materiales
Tailandia es un país tropical cerca del mar, rico en verduras, mariscos y frutas. Los principales ingredientes de la comida tailandesa son los mariscos, las frutas y las verduras. La comida principal de los tailandeses es un plato grande de arroz, con uno o dos curry, pescado, sopa y ensalada (lechuga). El orden de alimentación no es particular, es una preferencia personal. Las sobremesas suelen ser frutas de temporada o postres variados elaborados con harina, huevos, leche de coco y azúcar de palma. Debido a sus ventajas únicas, la comida tailandesa es colorida, roja y verde, y tiene una vista excelente.
Condimentos únicos
Todos los que prueben la comida tailandesa por primera vez sentirán que el condimento de la comida tailandesa es único. Muchas especias son exclusivas del sudeste asiático e incluso de Tailandia y no se pueden encontrar en China. Los condimentos más utilizados son:
1. Limón tailandés (lima)
El limón tailandés es una fruta aromatizante única en el sudeste asiático. Su textura y sabor personal son ligeramente más dulces que los limones americanos. . Los limones tailandeses son de tamaño pequeño, ácidos y ricos en fragancia, que a menudo resultan inolvidables para quienes han olido su fragancia. Puede usarse como saborizante para bebidas de jugo de limón y cerveza, y su uso principal es como condimento para la cocina tailandesa. Los tailandeses exprimen jugo de limón en casi todos los platos, lo que le da a cada plato un rico aroma afrutado y un sabor típico del sudeste asiático. Los tailandeses pueden decir que no pueden comer pescado, pero no pueden vivir sin limones.
2. Salsa de pescado
La salsa de pescado es un condimento típico del sur de Tailandia. Algunas personas la llaman salsa de soja blanca. Como sugiere el nombre, es como la salsa de soja y la preparación es similar a la salsa de soja china. Se fermenta principalmente a partir de algunos peces pequeños y camarones. El olor puede resultar desagradable para algunas personas, ya que tiene un fuerte olor a pescado podrido y camarones. Deje que las personas que no se acostumbran al olor a pescado se tapen la nariz y salgan corriendo.
3. Ají tailandés
Se dice que el ají tailandés es el ají más picante del mundo. Se llama "chili de rata" en tailandés, lo que demuestra que se trata de un chile pequeño pero muy picante. Se utiliza ampliamente en las artes culinarias tailandesas, y cocinar sin unos cuantos chiles matutinos picados es como comer comida de Sichuan sin el picante.
4. Salsa de curry
El agua de coco es el ingrediente básico de la salsa de curry y hay muchos condimentos, como hierba de limón, pasta de camarones, salsa de pescado y más de una docena de especias cultivadas localmente. y los chiles, desde suaves hasta extremadamente picantes, tienen algo para que todos elijan. La cultura tailandesa está fuertemente influenciada por la cultura india y china. Algunas personas dicen que el padre de la cultura tailandesa es la India. Puedes sentir la influencia de la pasta de curry en la comida tailandesa.
Además, las hojas de limón y la hierba de limón también son ingredientes muy utilizados en la cocina tailandesa.
Prácticas diversas
La comida de Tailandia está profundamente influenciada por China, India, Indonesia, Malasia e incluso Portugal, pero también se mezcla con todo tipo de estilos extraños, lo que la hace única y única. . Los principales métodos incluyen los siguientes puntos:
1. Sofreír en un wok chino a fuego alto. Esto es similar a la cocina cantonesa. Las verduras frescas combinadas con condimentos tailandeses crean un plato con un sabor extremadamente fresco. Las principales obras representativas incluyen: fideos de arroz (fritos con camarones, cerdo, huevos y salsa agridulce), pollo al curry tailandés, pollo al coco (salsa de pollo con limón y leche de coco) y ensalada de ternera.
2. Actualmente no existe ningún chino alternativo. Su preparación es un poco como una combinación de sopa y ensalada fría. Tailandia se encuentra en los trópicos, por lo que ha producido muchos ñames famosos. Una de las más famosas es la ensalada de papaya llamada "SOMTAM", que se elabora principalmente con papaya triturada, camarones secos y jugo de limón, con salsa de pescado, ajo y chile de vísceras para darle un sabor picante.
3. Guiso. El cálido clima subtropical ha dado origen a una rica cultura de la sopa. La sopa es el lubricante que utilizan los tailandeses para mantener la armonía familiar y mejorar la relación entre marido y mujer. Por lo tanto, cuando vengas a Tailandia, deberías beber más sopa y conseguir una sopa deliciosa. La sopa de camarones al limón en Tailandia tiene un sabor inusual, que puede resultar difícil de aceptar para la gente corriente. Primero, la sopa estaba extremadamente picante y tenía mucho curry. Por lo tanto, sólo puede gustarle a personas con gustos no convencionales.
Los diferentes lugares de Tailandia tienen platos diferentes. A los habitantes del noreste les gusta comer arroz glutinoso con pollo asado.
Los norteños, en cambio, prefieren una carne agria local llamada "NAEM". La comida sureña está profundamente influenciada por el estilo musulmán malayo y hay todo tipo de mariscos frescos.
El formato básico de los asientos de los tailandeses cuando cenan:
Los tailandeses tradicionales comen en el suelo, pero ahora los restaurantes tailandeses tienen forma de mesas y sillas. Por tanto, la forma de comer no es diferente de la comida china corriente. Si los comensales son de diferentes edades o generaciones, deberán sentarse en el asiento superior más cercano a la pared o más alejado de la puerta.
En los primeros tiempos, la forma tradicional de comer en Tailandia era rellenar el arroz con hojas de plátano y luego comerlo con las manos. La vajilla tailandesa actual también es muy sencilla. Los utensilios básicos son una cuchara, un par de palillos y un plato. Al comer, ponga el arroz en forma de disco, use una cuchara para servir la sopa y use palillos para servir el plato.
Cómo comer comida tailandesa
Muchas personas no están acostumbradas a comer comida tailandesa por primera vez si no están acostumbradas a comer en un plato. Siempre que conozca el método correcto, no habrá ninguna dificultad. Al comer comida tailandesa, la forma correcta de comerla es: primero coloque una cantidad adecuada de arroz blanco en el plato, luego use una cuchara para mezclar las verduras y el arroz, luego use una cuchara para sacar la sopa del interior del cuerpo. hacia el frente y luego poner el arroz en el plato después de comer. Debido a que hay muchos tipos de platos, no sirva demasiadas comidas a la vez, para no mezclar los distintos platos y causar molestias al Sr. Chen. Además, al comer, no se meta el plato en la boca por conveniencia. Esto no es ni elegante ni grosero.
Reflexiones sobre el servicio "Barbacoa Brasileña" - los detalles son marketing
Hay un restaurante de barbacoa brasileña cerca de la empresa, por lo que voy allí tres o cuatro veces al año. . Sin duda llama la atención su decoración brasileña y su irresistible aroma a carne asada, pero lo que más me impresionó fueron los pequeños detalles de su servicio.
En la reunión de la guía de compras de la terminal de la empresa, permita que todos reflexionen sobre las razones de las malas ventas. Algunas personas dicen que hay pocos anuncios, algunos dicen que el contenido publicitario no se ajusta a los gustos de los consumidores, algunos dicen que los productos no son efectivos y otros dicen... En fin, todos dieron muchas razones, pero nadie dijo que no hicieron lo suficiente para vender buenos productos en la terminal. Todo el mundo piensa que mientras sea un buen producto y tenga una buena y potente publicidad se venderá. Piensan que los productos se pueden vender con mucho dinero, con sus propios esfuerzos o con algunos detalles. Siempre que esto suceda, compartiré mi experiencia con el servicio de barbacoa brasileña.
Hoy en día, la competencia de productos en cualquier categoría se ha vuelto extremadamente feroz, desde el marketing 4P original de EMKT.com.cn hasta la actual competencia de elementos múltiples 11P, desde las actividades promocionales hasta In El cielo, desde la guerra de palabras en los medios hasta el combate cuerpo a cuerpo en la terminal, si bien los métodos de marketing se utilizan al extremo, también hace que la gente sienta que cualquier método de marketing aún es débil. Todo el mundo se queja de la falta de argumentos de venta, el escaso alcance de los medios, los empleados no profesionales, los factores de innovación insuficientes y las malas condiciones de innovación, pero mirando a nuestro alrededor, encontramos que muchas industrias todavía están en pleno apogeo y muchas marcas siguen galopando en el mercado. Algunas personas pueden decir que tienen una base económica y una marca y un trasfondo cultural, pero si miramos más de cerca, de hecho, algunas empresas o marcas no tienen fuerza ni antecedentes, pero también se desempeñan igualmente bien en el mercado a través de sus propios innovaciones. Algunas innovaciones no cuestan nada; Por el contrario, las empresas o marcas innovadoras no sólo pueden ganar mercado, sino también ahorrar costos y aumentar los ingresos. Algunas innovaciones no significan cambios drásticos, sino que son simples y comunes en los que nunca se podría pensar.
El mejor precio es satisfacer las necesidades psicológicas de precio de los clientes.
Cada ración cuesta 39 yuanes. El coste de la barbacoa brasileña es de unos 80-100 yuanes para 1-2 personas, y de 150 yuanes para 2-3 personas en un hotel normal. El precio de la barbacoa brasileña es un buen punto de entrada: 39 yuanes está dentro del rango de psicología del consumo público. No hay mucha diferencia entre 39 yuanes y 30 yuanes, por lo que es fácil de aceptar. Por lo tanto, los consumidores con menos de cinco personas a la vez representan la corriente principal del consumo de barbacoa en Brasil, y aquellos con más de cinco personas no son muy rentables. El precio es más importante. Si el grupo de consumidores es alto, se reducirá paso a paso. Si el costo es bajo, será demasiado alto y no podrá promocionarse. Algunos de los productos que nos rodean son realmente buenos, pero debido a que sus precios son demasiado altos, la gente palidece cuando se trata de precios y se desanima por el precio. Al final, sólo podemos fijar precios sin mercado, pero algunos productos también tienen precios demasiado bajos, ya sea porque no tienen imagen o porque el costo del producto está en el mínimo y no hay mercado para los precios. Todo el mundo sabe que el precio de un producto es más importante, pero mucha gente es irracional a la hora de fijar precios. Confiar simplemente en unos pocos factores del mercado o del producto para fijar los precios ignora ciegamente las necesidades de precios del grupo objetivo. En 2005, había un producto para bajar de peso en Taiyuan con ventas mensuales de casi 2 millones. En 2006, entraron al mercado varios productos para bajar de peso.
Tanto los factores del producto como los métodos de promoción son obviamente más fuertes que los primeros, pero el rendimiento logrado después de varios bombardeos no es tan bueno como 1/4 del primero. Explorar por qué es muy problemático. El precio de este último es mucho más elevado que el del primero. Se puede decir que esto último no es un soporte para el producto, ni una promoción fuerte, o porque el precio se pierde por sí solo. Por lo tanto, al fijar el precio de servicios o productos, primero debe considerar su grupo objetivo, considerar el rango de precios psicológico que el grupo objetivo realmente puede pagar y determinar además un valor apropiado dentro de este rango. El precio de los productos no puede depender de cuántos puntos de venta tengan nuestros productos. Los productos cuyo precio se basa en los puntos de venta del mercado mueren en batallas sin nombre cada año. Creo que 39 yuanes han ganado el mercado actual de barbacoas, no sólo desde la perspectiva de la cultura "brasileña", sino también desde la perspectiva de los consumidores.
La selección de la ubicación es “cuestión de un pelo”
La ubicación de la barbacoa brasileña es bastante singular. Generalmente ubicado cerca de centros comerciales o comunidades de alto nivel, y estar distribuido alrededor de personas de alta calidad es también una de las razones para ganar mercado. Una celebridad dijo una vez que el secreto para abrir una tienda es "ubicación, ubicación, ubicación". Una buena ubicación suele ser la mitad del éxito de su tienda. Tengo un profundo conocimiento del tema de la "selección del sitio". Cuando estaba en la escuela, aprovechaba mis vacaciones para montar un puesto y vender brotes de soja. Como mi vecino hace brotes de soja, me aburría durante las vacaciones, así que intenté vender brotes de soja. Como era tímido y tenía miedo, instalé un puesto de brotes de soja en una calle relativamente remota, con varios vendedores de frutas a mi lado. Las frutas de otras personas se venden muy rápido, pero pocas personas visitan el puesto de brotes de soja. Sólo vendieron 4 kilogramos en un día. Al día siguiente, cuando el puesto estaba siendo instalado y listo para abrir, el dueño del puesto de frutas vino a charlar conmigo y me dijo: "Este lugar no es adecuado para vender brotes de soja. Incluso si tus brotes de soja son buenos, no mucha gente las comprará porque no las tiene." Fabi, la gente no está acostumbrada a comprar verduras en este lugar. Te sugiero que vayas al centro del mercado de verduras a venderlas. ¡Debería ser mejor allí!" Moví el puesto al centro del mercado de verduras con cierta vacilación y, efectivamente, en media hora me sobraron del día anterior. Se agotaron más de 60 kilogramos de brotes de soja. En ese momento, me di cuenta profundamente de que la ubicación es demasiado importante para los negocios.
La selección del sitio es el primer paso para abrir una tienda. Mucha gente simplemente elige un sitio e ignora algunos detalles clave. No consideres sólo el tamaño, la decoración, la exhibición, el alquiler, etc. A la hora de elegir una tienda, también debemos considerar los factores ambientales frente a la tienda al aire libre y los hábitos de consumo de los grupos de consumidores en las comunidades circundantes. No es descabellado instalar una barbacoa brasileña junto a centros comerciales y zonas residenciales de alto nivel. Gira estrechamente en torno a su grupo objetivo, garantizando tanto la calidad como la cantidad del grupo objetivo, para que esté siempre lleno.
La distancia entre tiendas es de 50 metros, pero hay una diferencia de ventas de casi 600.000 yuanes. Este es un caso que sucedió en nuestra empresa. A finales de 2006, debido a la necesidad de ampliar el negocio, la empresa quiso abrir una nueva tienda a 50 metros de una tienda competidora que estaba al borde de la quiebra. A los ojos de la gente corriente, debe considerarse muerto. Pero, por el contrario, nuestra empresa obtuvo ganancias al abrir nuevas tiendas dentro del primer mes después de la apertura, con una diferencia en volumen de ventas de casi 600.000 respecto a las tiendas de la competencia. No tiene nada de inteligente que de repente surja de allí una facturación tan grande, es simplemente por la ubicación. Como se mencionó anteriormente, la tienda recién inaugurada de la empresa está en la esquina a 50 metros de la tienda de la competencia. Las ventas provienen de esta "esquina" porque después de doblar esta esquina, hay un gran supermercado frente a la tienda recién inaugurada de la empresa. El flujo diario de pasajeros del supermercado es de al menos 5.000 personas. En el pasado, las personas eran reacias a cruzar la calle porque no podían ver una tienda de la competencia, por lo que preferían correr dos pasos más que comprar productos en esa tienda de la competencia. 5.000 personas visitan el supermercado cada día, por lo que, naturalmente, 5.000 personas visitarán la nueva tienda situada frente al supermercado. Quizás nadie pensó que un detalle tan pequeño de "giro" se convertiría en el gran logro de hoy.
Deje que los clientes paguen y diga siempre "¡Gracias!"
No me atrevo a decir que en Taiyuan existe probablemente la expresión más educada en el servicio de barbacoa brasileño. Cualquiera que haya estado allí para gastar dinero puede sentir el servicio atento y meticuloso que hay allí. Al servir la comida, el camarero preguntará: "Señor, ¿la necesita?". Cada vez que se corta un trozo de carne, preguntará "Señor, ¿está bien?". Varias personas le preguntarán al camarero varias veces hasta que todos digan. : "¡No, gracias!".
Cuando se encuentre la fila para pagar, el cajero le sonreirá y le dirá cada 5 segundos: "¡Señor, espere!" "En un entorno de servicio así, ¿seguirá enojado por un servicio insatisfactorio? Creo que no lo estaremos". infectado, pero de vez en cuando le responderás al camarero: “¡No, gracias! ” o “¡Está bien, gracias! " .Bromeo con mis amigos diciendo que salir de Brasil para hacer una barbacoa te hace sentir no sólo más civilizado, sino también como una estrella. Cuando ves a otras personas, quieres decir "¡Gracias!". ¡Gracias a todos! " .
Brazilian BBQ permite a los clientes pagar de su propio bolsillo para agradecer. ¿Podemos permitir que los clientes compren nuestros productos y decir gracias al mismo tiempo? Hemos visto que Brazil BBQ permite a los clientes decir gracias sin aumentar los costos, pero los clientes están felices de hacerlo, como si no estuvieran consumiendo, sino experimentando o experimentando un valor. Mientras se dan cuenta o experimentan valor, los clientes están profundamente agradecidos con la marca que les proporciona valor. No es una obra maestra, es el nervio de la connotación de la marca que cada cliente puede tocar. Creo que siempre que todos en todos los ámbitos de la vida puedan comprender verdaderamente la connotación de la marca que operan, podrán mapear la connotación de la marca. a su trabajo diario de marketing, empezando por los detalles, los clientes siempre pueden decir "gracias" después de comprar el producto.
Nuestra famosa guía de compras explica paciente y cuidadosamente las características del producto a los clientes cuando compran el producto A. Marca Estaba muy satisfecho y decidió comprar 10 cajas de una determinada marca durante dos meses. Durante el proceso de comunicación, el guía de compras descubrió que tenía síntomas de hígado graso y luego promocionó la Marca B al cliente. El cliente también decidió comprar la Marca B durante dos meses. El cliente regresó repentinamente a la tienda media hora después de salir de la tienda y el guía de compras pensó que regresaría para devolver el producto. El cliente fue directamente a la guía de compras y dijo: “Antes que nada, quiero agradecerte. Me acabas de contar en detalle para que te creyera. Conseguiré otras 30 cajas de cartas A. "Este caso ha circulado ampliamente dentro de la empresa. Si se puede hacer que los clientes se lo agradezcan, ¿qué más no pueden hacer los taxis? De hecho, lo que a menudo impresiona a los clientes no es el producto en sí, ni lo que llamamos el concepto publicitario, sino el relación con él. Más detalles al comunicarse con los clientes.
Los estándares son la base de la longevidad de la marca.
En términos generales, el tiempo de servicio de la barbacoa brasileña es de 40 minutos. Verás que la diferencia entre el tiempo de servicio y el tiempo de servicio prescrito no es más de 1 minuto. La serie de barbacoa que consumas se servirá en 40 minutos
Siempre que la consumas más de dos veces. , se servirá correctamente. La rigurosidad del tiempo es impresionante. No tienes que preocuparte por pedir un plato en Brasil, puedes disfrutar de cada plato delicioso y el camarero aparecerá varias veces dentro del tiempo especificado para satisfacerte. Demanda de cada cliente. Muchos de nosotros a menudo nos quejamos de nuestros clientes cuando nuestros productos son ignorados. Por ejemplo, la calidad de los productos y servicios que brindamos a nuestros clientes es consistente. Algunas personas pueden decir que hay mucha falta de estándares. El talón de Aquiles de las empresas y los productos es que les resulta difícil garantizar que el mismo cliente pueda disfrutar de los mismos productos o servicios de calidad en diferentes momentos. ¿Por qué deberíamos exigir a los clientes que compren nuestros productos repetidamente? la longevidad de una empresa o producto.
La promoción puede atraer clientes sin dejar marcas
Cada vez que haces una barbacoa en Brasil, también puedes notar que el camarero te trae un plato de palomitas de maíz y un plato de pan antes de la barbacoa Mientras disfruta de la barbacoa, habrá varios camareros que se turnarán para rellenar sus bebidas. Algunas personas pueden olvidar el motivo debido a este tipo de servicio considerado, pero esta es la exquisita encarnación de la barbacoa brasileña. ¿Cuánto cuesta un plato de palomitas de maíz y un plato de pan, y cuánto cuesta una taza de refresco preparado por ti mismo? Este método de promoción es realmente inteligente. Incluso si tienes una comida abundante, no puedes terminar una. plato de palomitas de maíz o pan. Media libra de barbacoa. Este es probablemente el secreto por el que la barbacoa brasileña es tan barata y siempre gana.
Cuando se trata de promociones, la gente inmediatamente piensa en medidas de promoción como aumentarlas. Inversión, reducción de precios de productos o aumento de compras de regalos. A menudo el enemigo muere a costa de ochocientos y, al final, el cliente puede no estar satisfecho con esto. La barbacoa brasileña maneja esto de manera muy inteligente, ahorrando costos sin dañar el valor de. El producto en la mente de los clientes sólo se puede disfrutar en Brasil, pero también se pueden ofrecer palomitas de maíz y pan. No hay motivo para que los clientes no disfruten de este servicio "adicional" y "gratuito".
Al diseñar actividades promocionales, ¿podemos referirnos al método de promoción de la barbacoa brasileña y dejar que los clientes acepten nuestros productos desde la perspectiva del valor, en lugar de atraer la atención de los consumidores corriendo desnudos?
Después de la comida, el camarero siempre os recordará que dejéis vuestras opiniones de consumo al dorso de la carta, lo que incluso resulta un poco "forzado", pero porque delante hay un "gracias". Al mismo tiempo, deja tu información de contacto para que la "estrella" "firme", lo que te permitirá "probar" tu valía nuevamente.
Lo anterior es mi pequeña experiencia. Alguien puede tener una comprensión más profunda y detallada de esto. A partir de los sentimientos anteriores, podemos entender más o menos cómo se construye la marca. Las marcas no sólo necesitan calidad, sino que también deben ampliar e integrar la calidad en los detalles en la mente de cada cliente. Si no hubiera saludos de los camareros, si no hubiera camareros sonriendo todo el tiempo, si no hubiera vínculos de venta que establecieran cuidadosamente, ¿sabría usted de la existencia de una marca de barbacoa brasileña?
Todos en nuestra terminal son geniales. Es precisamente por sus sonrisas a los clientes cada día, sus incansables explicaciones a cada cliente cada día, su cuidada exhibición de terminales de producto, etc. , tendremos la vida de nuestros productos, así como la buena reputación e imagen de marca de nuestros productos en la mente de los consumidores.
La barbacoa brasileña tiene una forma de conseguir que los clientes gasten dinero y siempre digan gracias. También podemos encontrar formas de permitir que los clientes agradezcan después de comprar el producto. ¡Todo está en el refinamiento y creación de detalles!
Consejo amistoso: si estás interesado en abrir una tienda, quizás quieras echarle un vistazo más de cerca. La primera parte es la inspiración para abrir una tienda; la segunda parte es la comida tailandesa; la tercera parte es la barbacoa brasileña; Espero que ayude.