¿Cómo controlar el azúcar y adelgazar bloqueando el almidón?
El extracto de frijol blanco fue el primer bloqueador de almidón estandarizado desarrollado con éxito en Estados Unidos a finales de los años 1990. Además del frijol blanco natural no irritante, también es el primer bloqueador de almidón que, según ha demostrado un gran número de ensayos clínicos, retrasa la digestión y absorción del almidón.
¿Cómo bloquea el extracto de frijol blanco el almidón?
Durante el proceso de digestión, nuestro cuerpo convierte los carbohidratos de los alimentos en sacarosa a través de una enzima alfa-amilasa, que es consumida por el cuerpo como material energético o almacenada como grasa. A través de extensas investigaciones y observaciones, los científicos han descubierto que los ingredientes extraídos de los frijoles blancos tienen el efecto de inhibir la alfa-amilasa, "ralentizando" así la digestión del almidón. Combinado con una dieta razonable y un plan de ejercicio, se puede lograr el control del peso. No solo eso, el extracto de frijol blanco también puede actuar selectivamente para evitar la destrucción de carbohidratos saludables y ayudar a regular el azúcar en sangre dentro del rango normal.
¿Cómo se demostró que el extracto de frijol blanco de Ashland es seguro y eficaz?
Del 65438 al 0940, los científicos descubrieron inhibidores de la alfa-amilasa a partir de plantas naturales. En la década de 1990, el extracto de frijol blanco se desarrolló con éxito como el primer inhibidor de almidón estandarizado. Actualmente se utiliza ampliamente en muchos productos en todo el mundo. En los últimos diez años, se ha estudiado exhaustivamente y se han realizado más de 14 ensayos clínicos, hasta convertirse finalmente en un bloqueador de almidón eficaz.
¿Cuál es la situación legal del extracto de frijol blanco?
En 2006, el extracto de frijol blanco pasó la revisión de la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y se le permitió afirmar que tenía dos funciones: "puede reducir la digestión enzimática del almidón dietético" y "control de peso". Se puede ayudar mediante una dieta adecuada y ejercicio". Ese mismo año, los Estándares de Educación y Salud de Suplementos Dietéticos (GRAS) consideraron seguro el extracto de frijol blanco de Ashland. Este es otro hito en el reconocimiento pleno de la seguridad y la eficacia. En los años siguientes, el extracto de frijol blanco de Ashland se ha convertido en un ingrediente clave en más de 300 productos de consumo en todo el mundo.
En China, el extracto de frijol blanco de Ashland ha sido aprobado como ingrediente alimentario común.
¿Cuáles son las aplicaciones del extracto de frijol blanco?
El extracto de frijol blanco está elaborado a partir de materias primas seleccionadas de frijol blanco y utiliza una excelente tecnología patentada que bloquea el almidón sin afectar ni destruir el sabor y la textura del alimento en sí. Por lo tanto, también se utiliza fácilmente en productos horneados, alimentos congelados, bocadillos, condimentos funcionales y otros alimentos. El uso de extracto de frijol blanco no está limitado por la forma de dosificación del producto y se puede agregar a tabletas, cápsulas, bebidas sólidas y alimentos funcionales.
Tabletas/cápsulas: Al ser las formas farmacéuticas de alimentos saludables más comunes, las tabletas y cápsulas tienen muchas ventajas, como una cuantificación precisa y el cultivo de hábitos de ingesta a largo plazo. Las propiedades bloqueantes del almidón del extracto de frijol blanco ayudan en el desarrollo de la formulación.
Caramelos funcionales: En los últimos años, el mercado mundial de caramelos se ha vuelto diversificado, saludable, de alta gama y funcional. En el extranjero, al agregar materias primas funcionales, los consumidores pueden disfrutar de sus productos y al mismo tiempo satisfacer sus necesidades de salud. Tomemos como ejemplo el mercado de dulces estadounidense en los últimos dos años. Como las gomitas saben bien y son fáciles de comer, la demanda del mercado está creciendo rápidamente. Por ejemplo, las vitaminas gomosas se han convertido en un nuevo suplemento dietético ampliamente consumido por adultos y niños en los Estados Unidos. El extracto de frijol blanco también se utiliza para mejorar el sabor y ayudar a controlar la ingesta de carbohidratos.
Bebidas sólidas: en comparación con las bebidas líquidas, las bebidas sólidas son populares por sus ingredientes más nutritivos y funcionales y por sus envases pequeños. En el mercado del sudeste asiático, se ha agregado extracto de frijol blanco a una variedad de bebidas sólidas de café. Aunque el café en sí no es rico en carbohidratos, beber café e ingerir bloqueadores de almidón puede controlar bien la digestión y la absorción de los alimentos básicos con almidón en la cena. Kangping (bebida sólida de proteína de suero de frijol blanco) contiene inhibidores de α-amilasa superactivos, que pueden inhibir la actividad de la α-amilasa en la saliva y los intestinos humanos y bloquear el 80% de la descomposición del almidón en glucosa durante 2 horas después de una comida. . Tómelo con las comidas para bloquear eficazmente el azúcar. ?
Mecanismo de acción del control de nivelación:
Pingping contiene un inhibidor de α-amilasa superactivo, que puede inhibir la actividad de la α-amilasa en el cuerpo humano y bloquear su descomposición del almidón. El almidón contenido en los alimentos consumidos por el cuerpo humano no se puede convertir en glucosa, lo que bloquea la absorción del calor generado por los alimentos con almidón, controlando eficazmente el azúcar en sangre posprandial, controlando el peso y regulando los lípidos en sangre.