¿Cuáles son el sabor y las características del café moca?

El café moca tiene un fuerte sabor a chocolate y leche. La mayoría de las personas que saben un poco sobre el café piensan que se trata simplemente de agregar chocolate al café con leche. Además del regusto natural a chocolate, es especiado y lleno de aroma a vino, que es su lado menos suave. El café moca también tiene un regusto a chocolate, lo que hace que la gente piense naturalmente en añadir chocolate al café.

Hoy en día, la mayoría de cafeterías no utilizan granos de café yemení para su café moca, sino que utilizan café con sirope de chocolate (por este motivo, la "variedad" moca se convierte en el moca "método de producción"). Sin embargo, debido a la baja producción de granos de café en Yemen, el café picante y audaz se ha convertido en una patente para que unos pocos "nobles" muestren su gusto. Si quieres beber este tipo de moca, los cafés normales no te satisfarán.

Tabú de consumo:

Recuerda no beber café y té al mismo tiempo. Los taninos del té y el café pueden reducir la absorción de hierro en un 75%.

Los taninos del té y el café reducen la absorción de calcio. Por eso, lo mejor es beber té y café entre comidas.

Muchos médicos creen que las mujeres embarazadas que beben de 1 a 2 tazas (de 6 a 8 onzas por taza) de café, té o bebidas carbonatadas al día no tendrán ningún impacto en el feto. Pero por precaución, es mejor no usarlo en mujeres embarazadas. La cafeína puede aumentar las tasas de abortos espontáneos, así que beba bebidas descafeinadas.

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