¿A qué deben prestar atención los novatos al abrir un restaurante de gachas?

El presupuesto de inversión es 1. Lugar: 30-50 metros cuadrados, alquiler 1.500-2.500 yuanes. Si el segundo piso es más bajo (la situación varía en diferentes regiones), el alquiler de tres meses de la tienda por adelantado es de 9.000 a 15.000 yuanes, y la decoración de la tienda es de 5.000 a 10.000 yuanes (según las condiciones), de 8 a 800 yuanes. . Taburete: 30 yuanes cada uno, 32 *** 960 yuanes Cuenco (recipiente de papel desechable): 0,30 yuanes cada uno, 500 *** 150 yuanes Electrodomésticos: un frigorífico y un armario de desinfección, un total de 1.000 yuanes. Una bandeja para hornear eléctrica cuesta 150 yuanes. Costo del material: 2.800 yuanes. Capital operativo: 2.000-5.000 yuanes. Certificados, fotografías, tasas, impuestos, etc. : Licencia comercial, registro fiscal y otros gastos de gestión: 2.000 yuanes, total: 26.410-37.410 yuanes. 2. El alquiler estimado de una tienda de 100 metros cuadrados es de 5.000 yuanes. Si el segundo piso es más bajo (la situación varía en diferentes regiones), el alquiler de tres meses de la tienda por adelantado es: 15.000 yuanes y la decoración de la tienda es de 20.000 a 50.000 yuanes (dependiendo de las condiciones, se puede decorar de forma sencilla). y el precio es menor). Mesa: 100 yuanes, 16 *** 1600 yuanes. Taburete: 30 yuanes el cuenco, 72** 2160 yuanes (recipiente de papel desechable): 0,30 yuanes, 1500** 450 yuanes: un frigorífico, un armario de desinfección. El total es 60. El resto: 2.500 yuanes para artículos dispersos (estufa, cubo de acero inoxidable, uno grande, mediano y pequeño); tarifa de material: 2.800 yuanes. Fondos operativos: 2.000-5.000 yuanes. , registro de impuestos y otros gastos de gestión: 2.000 yuanes, total: 55.210-88.210 yuanes Presupuesto de beneficios 1,30-50 metros cuadrados: si el flujo diario (facturación) es de 2.000 yuanes y la tasa de beneficio bruto es del 50%, el beneficio bruto mensual es. 30.000 yuanes, y el beneficio bruto anual puede ser de 360.000 yuanes. Recíbalo en un mes. En el segundo año, con la expansión de la influencia, los pedidos y la facturación aumentarán en un 15%, y el beneficio debería llegar a 40.000 por año. Tienda de metros: facturación diaria (facturación) de 4.000 yuanes, tasa de beneficio bruto del 50%, 60.000 yuanes por mes y beneficio bruto anual de 720.000 yuanes. En el segundo año, con la expansión de la influencia, los pedidos y la facturación aumentarán en un 15. % y se deben obtener ganancias de 228.000 al año. Si se hace bien, se pueden duplicar.

Tienda de gachas Jia Kai

Comer gachas es un hábito alimentario tradicional de los chinos. personas y tiene una historia de miles de años, es una de las principales dietas para las personas, además de la dieta general, también se puede utilizar para prevenir y tratar enfermedades, mantener la salud y la belleza. "La industria es una de las industrias con bajo riesgo, amplia aplicación, perspectivas de mercado prometedoras y altos rendimientos. 1.

Perspectivas de mercado:

En la actualidad, la comprensión de la gente sobre las gachas de avena aún es limitada. a un estado general, con una sola variedad, como gachas de arroz con verduras encurtidas, gachas de frijoles (rojos) de los ocho tesoros, gachas de mijo. Algunas variedades, como las gachas de huevos en conserva, tienen poca publicidad sobre su eficacia y los antiguos métodos de venta. Por lo tanto, existe una enorme brecha en el mercado y no hay competencia obvia.

La papilla común solo puede satisfacer el hambre, los precios bajos, las ganancias bajas y la alta selectividad. cuidado, belleza y longevidad.

Punto de venta: Trate las gachas como un alimento general. El concepto ha quedado obsoleto durante mucho tiempo. Su significado positivo es ayudar a las personas a mejorar su calidad de vida, restaurar su autoestima y mejorar su salud. confianza en sí mismo, satisfacer las necesidades psicológicas de las personas y permitir que los consumidores obtengan valor y satisfacción de ello. Al mismo tiempo, pueden descubrir las necesidades potenciales de los consumidores antes de que otros se despierten y aprovechen las oportunidades comerciales.

Investigación dirigida al consumidor;

1. Objetivo: consumidores comunes, centrándose en bebés, estudiantes, ancianos, mujeres embarazadas y pacientes.

2. , buen gusto, cuidado de la salud y dietoterapia.

3. Ocasión principal: desayuno: un desayuno económico y nutritivo. Además de las funciones anteriores, el foco está en los hospitales y escuelas. refrigerios: brindar espacio de ocio y alimentos nutritivos para los clientes de refrigerios nocturnos también es una oportunidad que no se puede subestimar.

4, los estudiantes y las personas mayores necesitan nutrición, elimina la molestia de cocinar gachas; de comprar materias primas; es más seguro, más higiénico, más nutritivo y más eficaz. El efecto nutritivo de las gachas de alta gama hace que las personas con estatus se sientan saludables y ahorren tiempo y esfuerzo.

Sugerencias de mercado:

Periodo original

1. Abrir una tienda modelo, promocionar la marca y ampliar la influencia.

Apto por estar ubicado en el centro de la ciudad, con una superficie de 40-50 metros cuadrados. El estilo de decoración se basa en el tema del regreso a la naturaleza, y todos los tableros, mesas y sillas son sencillos y sencillos.

2. Servicio de entrega: la papilla se cocina en una olla grande, los ingredientes son empaquetados por personal dedicado, preparados en una olla pequeña y entregados por un equipo de entrega profesional. Objetivos clave: departamentos de internación de hospitales, escuelas y familias. El personal de vestuario presentó el menú (con gráficos de papillas dietéticas y efectos de los síntomas) y tomó pedidos por teléfono.

Medio plazo

1. Las cadenas de tiendas se pueden abrir paso a paso y se pueden franquiciar. No hay tarifa de franquicia y solo una pequeña cantidad de tarifas de uso y administración de marcas. La oficina central distribuye los ingredientes de manera uniforme y las tiendas solo realizan pedidos pero no los venden.

2. Mostrador, tienda en tienda: operado por otros en el lugar, puede ser autooperado o entregado por otros (como hoteles, centros comerciales, cines, discotecas, parques, zonas turísticas, etc.).

3. Combinar con el proyecto de reempleo (contactar a los departamentos gubernamentales pertinentes para obtener apoyo) para absorber una gran cantidad de trabajadores despedidos, establecer un punto fijo y un suministro regular de camiones móviles. (puede ser en estaciones, carreteras principales y zonas residenciales) para ampliar rápidamente el número de empleados, exentos del alquiler del sitio, y también ampliar las ventas y lograr fama y fortuna.

4. Establezca su propio sitio web, realice promociones en línea, realice pedidos, únase y amplíe los canales de venta.

Cuestiones que requieren atención:

Primero, la protección del medio ambiente. Por ejemplo, el gobierno exige que los restaurantes, como los de gachas, no puedan abrirse debajo de edificios residenciales. Las tiendas deben abrirse cerca y los conductos de humos instalados deben ser más altos que los de los edificios residenciales. Por tanto, las tiendas diseñadas por los desarrolladores deben tener condiciones innatas.

En segundo lugar, los problemas de tráfico. Uno de los males de las ciudades modernas es el tráfico. No hay suficientes plazas de aparcamiento en la ciudad y el restaurante está situado en una zona muy transitada. Esta contradicción es particularmente prominente.