¿Qué especialidades hay en Yangzhou?
Cangrejos peludos del lago Gaoyou Los cangrejos peludos del lago Gaoyou son una especialidad de la ciudad de Gaoyou, ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu.
El humedal del lago Gaoyou es rico en recursos biológicos, el más destacado de los cuales son los cangrejos peludos del lago Gaoyou, que son puramente naturales y ocupan el primer lugar en el mundo. Cuando vengas a Gaoyou, debes ver el lago y comer cangrejos peludos.
El lago Gaoyou, con una superficie de agua de 760 kilómetros cuadrados, es el tercer lago más grande de la provincia de Jiangsu. Está bordeado por el río Huaihe al norte y el río Yangtze al norte. El lago Gaoyou tiene vastas aguas, excelente calidad del agua, un entorno ecológico único y ricos productos acuáticos, especialmente cangrejos de lago, que se convirtieron en uno de los tributos reales ya en la dinastía Song del Norte.
Su Shi en la dinastía Song elogiaba mucho a los cangrejos del lago Shangyou. Lo que escribió fue "Envía algunas cosas locales para un viaje a Yangzhou", en el que las "cosas locales" se refieren a los cangrejos del lago Gaoyou.
2. Artículos lacados de Yangzhou La producción de artículos lacados de Yangzhou tiene una larga historia, ya en la dinastía Han, hace más de 2.000 años, que era famosa en el mar. Durante las dinastías Sui y Tang, la artesanía de la laca de Yangzhou era particularmente exquisita y la cantidad de productos con incrustaciones de metal aumentaba día a día.
Las dinastías Ming y Qing fueron el período próspero de la laca de Yangzhou. Además de la pintura y el grabado, también se exhibieron nuevas técnicas como el nácar plano, la incrustación de piedra de hueso y la incrustación de tesoros. La laca tradicional de Yangzhou se basa en exquisita laca y está hecha de 800 tipos de materiales preciosos como jade, ágata, coral, jaspe, jade blanco, marfil, palo de rosa, mica, caracoles luminosos, oro y plata.
Los patrones decorativos de los artículos lacados imitan a los famosos calígrafos y pintores de los Ocho Excéntricos de Yangzhou, lo que realza aún más el valor de apreciación artística de los artículos lacados de Yangzhou. La laca fue un importante tributo a la Administración de la Sal de Yanghuai.
3. Shao Boling Shao Boling, Taihu Hongling y Jiaxing Fengling son los tres mausoleos más famosos de Jiangsu y Zhejiang. Shao Boling tiene cuatro esquinas, las esquinas superior e inferior son ligeramente más largas, afiladas y hacia arriba, y las esquinas izquierda y derecha están curvadas y acanaladas, como cuernos.
Así que Shao Boling es comúnmente conocido como "Yangjiaoqing". En comparación con otros tipos de castañas de agua, la cáscara de Shao Boling es más delgada. Las castañas de agua dulce son de un verde tierno y se vuelven anaranjadas cuando se cocinan.
El Nenling es una buena fruta, que se caracteriza por su frescura, dulzura, frescura y ternura. En comparación con las peras y manzanas crudas, las marucas tiernas tienen un sabor único. Puede disipar el frío, purgar el fuego, producir líquido y saciar la sed. Las castañas viejas cocidas son deliciosas, dulces, crujientes y polvorientas, comparables a las castañas de Liangxiang.
Las castañas de agua crudas peladas parecen lingotes de oro y se guisan con pollo y pato. Fresco pero no grasoso. Este es un delicioso manjar que a todos les encanta comer durante el Festival del Medio Otoño, cuando se reúnen familiares y amigos. 4. Huevo con cáscara verde de Shatou El huevo con cáscara verde de Shatou es una especialidad del distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu.
Los huevos de cáscara verde de Shatou provienen del Parque Ecológico Xijiang, ciudad de Shatou, distrito de Guangling, ubicado en los suburbios del sur de la ciudad de Yangzhou. Como parque ecológico cuya filosofía empresarial es la protección del medio ambiente, el verdor y la salud, el Parque Ecológico Xijiang combina orgánicamente la agricultura ecológica con el turismo.
Los huevos de pasto con cáscara verde, los pollos alimentados con pasto y las verduras libres de contaminación son todas las especialidades aquí. Los huevos con cáscara verde son un alimento saludable natural ideal con alto contenido de vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, bajo colesterol y bajo contenido de grasas.
Aunque el color es diferente al de los huevos comunes, hay muchos nutrientes principales en los huevos. Tiene mayor selenio, zinc y yodo que los huevos comunes, menor colesterol y mayor contenido de proteínas. También es rico en lecitina, cefalina, neuropéptidos, lipoproteínas de alta densidad, vitaminas A, B, C, E y oligoelementos.
5. Arroz frito de Yangzhou El arroz frito de Yangzhou, también conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, se difundió por primera vez entre la gente. Se dice que se originó a partir del arroz dorado partido que Su Yang, el rey de Yue. En la dinastía Sui, le encantaba comer, es decir, arroz frito con huevo. Cuando Yang Di visitó Jiangdu (ahora Yangzhou), también introdujo el arroz frito con huevo en Yangzhou. Más tarde, gradualmente representó la innovación del chef y se suavizó en la cocina de Huaiyang con las características de "estricta selección de ingredientes, producción meticulosa, procesamiento exquisito, énfasis en la combinación de colores y sabor original", y finalmente se convirtió en uno de los famosos alimentos básicos de Huaiyang.
Restaurantes estilo Yangzhou en Europa, América, Japón, Hong Kong y otros lugares también han lanzado este manjar, que es muy popular. Hay muchos tipos de arroz frito con huevo en Yangzhou, como arroz frito con huevo blanco, arroz frito con huevo dorado, arroz frito con huevo creciente, arroz frito con huevo y camarones, arroz frito con huevo y jamón, arroz frito con tres huevos frescos, arroz frito con huevo mixto y pronto.
¿Cuáles son las especialidades de Yangzhou?
⑴ El caramelo marrón se conoce como "el producto único de Yangzhou". ⑴ El tesoro de Sanding y el tesoro de Wuding son famosos en Yangzhou. El relleno de Yangzhou San está hecho de pollo cortado en cubitos, carne cortada en cubitos y brotes de bambú cortados en cubitos fermentados con harina. Hay rellenos en el interior, por eso se llama "lijado".
(3) Arroz frito de Yangzhou (4) Encurtidos de Yangzhou 'Sanhe Simei' Sanhe, Simei y Wufu son tiendas de salsas tradicionales (5) Té verde de Yangzhou 'Fuchunhua' y 'Kuilongzhu' (6) Gaoyou pato, huevos finos y aceitosos de dos yemas, camelia Shenju (7) cangrejos peludos del lago Baoying (8) azúcar Qin Youdong, antes conocida como azúcar crujiente (9) polvo de arrurruz Dayi (10) té Jieshou.
⑾Seda seca de Yangzhou ⑿Tres cuchillos de Yangzhou "Tres cuchillos" son cuchillos de cocina, cuchillos de pedicura y cuchillos de afeitar ⑿Qionghua es la especialidad más famosa de Yangzhou (14). El jade y la laca de Yangzhou se conocen como las "dos maravillas de Yangzhou". Yangzhou Paper-cut Jiangdu Fangsu es uno de los populares pasteles tradicionales de estilo Yang con una historia de producción de más de 100 años.
Al principio era redondo y tenía forma de sapo, de ahí su nombre. Posteriormente, fue convertida en plaza y rebautizada, también conocida como Plaza Pequeña.
Este producto se elabora a partir de polvo refinado, gomitas, semillas de sésamo, aceite de sésamo y otras materias primas, complementados con cubitos amarillos, torta de naranja y otras especias. Se fermenta, se amasa, se envuelve y se forma en varias capas. y se doblan para darle forma y luego se hornean a fuego lento. Crujiente y delicioso. La sopa Qinyoudong Tangqinyoudong es un producto tradicional famoso de Gaoyou, Yangzhou, con una historia de más de 300 años.
El nombre original es azúcar crujiente. Hay dos opiniones sobre por qué se llama azúcar dong. Este dulce lleva el nombre del Maestro Dong, que fue creado por Dong Xiaowan, una famosa prostituta de Qinhuai a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing.
El azúcar de invierno se elabora artesanalmente a partir de harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo, azúcar blanco, malta y otras materias primas. Su color es amarillo trigo oscuro, el espesor es uniforme, la boca es suave, el sabor es delicioso y dulce, y es apto para todas las edades. Es un buen regalo para familiares y amigos. Los encurtidos encurtidos tienen cuatro características: frescos, dulces, crujientes y tiernos. Prestan atención al color, aroma, sabor y forma, no añaden conservantes ni colorantes, mantienen el sabor natural de las verduras, son bajos en sal y azúcar y son ricos en nutrientes.
El proceso de elaboración del producto incluye cuatro grandes procesos: decapado, inmersión, corte y enlatado. El proceso de decapado adopta el método de decapado doble y el método de salmuera. Se mantiene el color, lo crujiente y la frescura de las verduras, y la salsa es fina y dulce elaborada con técnicas tradicionales, con un rico sabor las formas de los trozos de corte incluyen dados, tiras, tiras, bloques, rodajas y ángulos;
Es comestible y condimentante, y algunas variedades también tienen efectos curativos. Son baratos y deliciosos, son excelentes regalos para amigos y familiares, y son un plato refrescante popular en los banquetes. Las principales variedades incluyen pepinos, patatas, cabezas de rábano, pepinos encurtidos, cilantro, arroz mixto, etc.
Los encurtidos de Yangzhou tienen una larga historia. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se incluían en las guarniciones del palacio de la mañana y de la noche. En el tercer año de Xuantong en la dinastía Qing (1911), ganó la Medalla de la Exposición Internacional.
Ganó la medalla de oro en la West Lake Expo en 1903. En 1931 ganó el primer premio en la Exposición Nacional de Ferrocarriles de Pekín.
En 1979, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Jiangsu. Los fabricantes de encurtidos más famosos de Yangzhou son las fábricas de encurtidos "Sanhe" y "Simei".
El té seco de cinco especias producido por Chen Xilou, director de Jieshou Dry Tea Company en Gaoyou, es famoso desde hace mucho tiempo. Cuenta la leyenda que el emperador Qianlong descendió al sur del río Yangtze y pasó por la frontera. Olió la fragancia en la orilla y pidió a los guardias que lo averiguaran. Resultó ser el olor a té especiado preparado.
Después de que el emperador Qianlong lo probó, lo elogió mucho. A partir de entonces, el té seco Jieshou fue catalogado como un tributo y se hizo famoso en todo el mundo.
En 1927, ganó el primer premio en la West Lake Expo. El té seco Jieshou tiene forma achatada, color rojo, textura tierna y ligeramente amarilla, muy parecido al pollo, y fragante y delicioso.
El té seco de cinco especias de la marca "Chen Xilou" está bellamente empaquetado y es un gran regalo para familiares y amigos. Los huevos de pato de doble amarillo son una especialidad de Gaoyou, Yangzhou. Se llaman así porque hay dos yemas en un huevo.
Los patos paren yemas dobles porque aquí la comida es buena y los patos son fuertes y ovulan constantemente, formando yemas dobles o incluso yemas triples. Los huevos de pato salados Gaoyou son famosos por su color rojo brillante y su rico contenido de aceite.
Los huevos de pato salados con doble yema se hierven y se abren. La clara del huevo es como jade blanco y la yema es como pastillas de color rojo anaranjado. Es agradable a la vista y tiene un sabor único. El caramelo marrón, conocido como "el producto único de Yangzhou", es una especialidad de Yangzhou y goza de gran reputación en el país y en el extranjero. Se introdujo en Yangzhou ya en el período Qianjia de la dinastía Qing, pero luego se perdió en el mundo debido a las frecuentes guerras.
El personal científico y tecnológico relevante y los técnicos en fabricación de azúcar están decididos a devolver a la luz el caramelo kraft perdido hace mucho tiempo y a desenterrar y ordenar la tecnología de fabricación de azúcar de sus predecesores. Después de miles de intentos, el producto tradicional finalmente fue rehecho e innovado manteniendo las características originales, para que el sabor alcanzara el mejor estado de elasticidad, dureza y suavidad. Actualmente hay una variedad de sabores disponibles.
Dulzo bajo, color brillante, olor dulce, sabor moderado, apto para todas las edades. Si quieres preguntar cuáles son las especialidades de Yangzhou, jaja, son los bocadillos y el ocio de Yangzhou. Hay un viejo dicho en Yangzhou llamado "Empaca agua por la mañana, empaca agua por la noche", que se utiliza para describir la vida relativamente cómoda de la gente de Yangzhou. Significa que la gente de Yangzhou come bollos al vapor, seda seca, bebe té y. bañarse por la noche.
Esto muestra cuán desarrollados están los centros de alimentación, baño y ocio de Yangzhou. La cocina de Yangzhou pertenece a la cocina de Huaiyang, y las más famosas son el Santou Banquet y el Red Mansion Banquet. Hablando de bollos al vapor, son una especialidad de Yangzhou. Todo el mundo sabe que el más famoso son los bollos al vapor de Fuchun. La Casa de Té Fuchun en Guoqing Road es un restaurante centenario famoso en el país y en el extranjero. Fue fundado en 1885.
Podéis coger un triciclo manual para entrar.
Rara vez veo triciclos manuales tan grandes como la ciudad de Yangzhou en otras ciudades, y hay una característica especial. Tanto Yu Dafu como Zhu Ziqing extrañan profundamente el recuerdo del artículo: "Si no entras por la Puerta Fuchun, nunca has estado en la ciudad de Yangzhou". Fuchun es la encantadora "ventana" de Yangzhou, el auténtico representante de la cocina Huaiyang. y una opción popular para los huéspedes chinos y extranjeros de la tierra bendita.
Este restaurante es el más auténtico y antiguo. Muchas personas que vienen a Yangzhou van a otros "Fuchun* * *" y dicen que no es delicioso. En realidad. El desayuno en Fuchun es definitivamente de alta calidad, aunque el precio es mucho más caro que el que comemos en los pequeños restaurantes normales. Carne delicada, bollos al vapor lijado, jade shumai, pasteles fritos de mil capas, panqueques de cebolleta, yemas de concha de cangrejo, bollos fritos al vapor, albóndigas al vapor con huevas de cangrejo, Che Jiao shumai, papel de pollo desmenuzado. ¡Todos son famosos! ! Los bollos al vapor de Fuchun vienen con varios rellenos. Los más caros y distintivos son probablemente los bollos al vapor con huevas de cangrejo, que son los mejores.
La seda triturada seca hervida es un plato de alta gama común en la cocina de Yangzhou. El ingrediente principal es el tofu seco, que es el más común en la vida diaria.
Está elaborado con mimo y tiene un sabor único. El "pollo desmenuzado hervido" también se llama "jugo de pollo desmenuzado seco" o "pollo desmenuzado seco al fuego".
Este plato tiene requisitos muy estrictos en cuanto a habilidad con el cuchillo y calor. Definitivamente es un plato que pone a prueba las habilidades y la experiencia culinaria del chef. Sheng Ding Bao, Yu Shao Shao y Thousand Layers en el Banquete de la Mansión Roja.
¿Cuáles son las especialidades de Yangzhou?
Yangzhou tiene muchas especialidades, las más famosas de las cuales
Los tres cuchillos de Yangzhou: cuchillo de afeitar, cuchillo para picar (cuchillo seco) y los encurtidos "Tres y cuatro hermanas" de Yangzhou, cuchillo de pedicura. también es una decisión
El “pitang” de Yangzhou también es bueno, y los jóvenes utilizan el “polvo de huevo de pato” de Xie Fuchun para cirugía plástica. El desayuno en la "Casa de té Fuchun" en Yangzhou también es delicioso. Ahora está envasado al vacío e incluye caramelos de la marca Green Leaf, bollos al vapor Fuchun, pepinillos Sanhe Simei, huevos de pato Gaoyou, ganso Lushenfeng, té Luyangchun y peluche Yangzhou Wutinglong. juguetes, pepinillos Sanhe Simei, huevos de pato salados de Yangzhou. Los giros de Xiao Linjue, el viejo ganso de Huang Jue, la laca de Yangzhou, la vajilla de jade de Yangzhou, el corte de papel de Yangzhou, etc. Todos los supermercados importantes tienen mostradores de souvenirs, y los que compras son todos genuinos y serios, por lo que puedes obtener puntos extra, jaja O (∩ _ ∩) O.
¿Cuáles son las especialidades de Yangzhou?
1. Arroz frito Yangzhou
El arroz frito Yangzhou tiene una estricta selección de materiales, una producción fina, un procesamiento exquisito y presta atención a la combinación de colores. Después de freír, las partículas son claras, sueltas, moderadamente blandas y duras, de color armonioso, llenas de brillo, diversas en ingredientes, tiernas y suaves, fragantes y deliciosas.
2. Huevo de pato amarillo doble Gaoyou
El huevo de pato amarillo doble Gaoyou es una especialidad de Gaoyou y uno de los platos tradicionales locales. El área de Gaoyou es rica en patos Gaoyou (también conocidos como patos Gaoyou, uno de los tres patos famosos en China). Ponen muchos huevos, tienen cabezas de huevos grandes y una gran proporción de yemas. Son especialmente famosos en el país y en el extranjero por su capacidad de poner huevos. huevos de doble yema. Huevos Gaoyou de doble yema, un huevo con doble yema, la clara es como jade, la yema es como ágata, roja y blanca, y las cuatro paredes están conectadas por cuentas. Es verdaderamente un tesoro en el mundo, un fino manjar y un tesoro nacional.
3. Encurtidos de Yangzhou
Los encurtidos de Yangzhou son un alimento tradicional especial producido en Yangzhou, Jiangsu. Es un buen condimento en los banquetes y un delicioso condimento en la vida diaria. Tiene cuatro características: fresco, dulce, crujiente y tierno. Es famoso en todo el mundo y se vende bien en el país y en el extranjero. El kimchi de Yangzhou tiene una larga historia. Fue inventado en la dinastía Han, desarrollado en las dinastías Sui y Tang y floreció en las dinastías Ming y Qing.
4. Qinyoudong Tang
El Qinyoudong Tang, también conocido como caramelo crujiente, es un snack tradicional en Gaoyou, Jiangsu, con una historia de más de 600 años. Es la primera opción para regalar a amigos el día de Año Nuevo, el Festival de Primavera y otros festivales. Sin embargo, este producto tiene cierta estacionalidad y no es adecuado para almacenamiento y transporte en áreas o estaciones con altas temperaturas.
5. Langosta del lago Gaoyou
La langosta del lago Gaoyou es uno de los productos acuáticos especiales de Gaoyou. Ampliamente distribuido en el lago Gaoyou, principalmente en la parte norte del lago Gaoyou (ciudad de Jieshou, ciudad de Gaoyou) y el oeste (condado de Jinhu, ciudad de Huai'an). El 9 de septiembre de 2016, las langostas del lago Gaoyou se exportaron a Hong Kong por primera vez. Se informa que este es el "primer pedido" de exportaciones de cangrejo de río fresco de China.
Enciclopedia Sogou-Yangzhou
Por favor ~ ¡bocadillos especiales de Yangzhou!
Cuando vayas a Yangzhou, al menos deberías ir a la Casa de Té Fuchun para desayunar bollos al vapor y fideos de seda secos hervidos. El llamado "empacar agua por la mañana y empacar agua por la noche" significa que por la mañana solo es necesario comer pequeñas bolas de masa de sopa. Fuchun es un restaurante centenario. No es necesario sentarse en un palco, está solo en el vestíbulo. Después de todo, ¡todo se hace en la misma cocina! Por lo demás, si lo comen los jóvenes, no sé si tendrán intención de venderlo en algún puesto de carretera. Hay muchos puestos de comida cerca del Pabellón Wenchang. Si no estás demasiado sucio, puedes probarlos.
¡Solía comer en Wanjiafu cuando estaba en la escuela!
Es natural darse una ducha por la noche, pero hay que tener cuidado porque hay muchos lugares donde lanzar fuegos artificiales. ¡Al fin y al cabo, no es necesario! ¡Es solo una actitud de vida de la gente de Yangcheng!
¿Las cosas que trajiste, como los pepinillos encurtidos de Yangzhou, están disponibles en los principales supermercados? Tres o cuatro guapas es más correcto, y luego trae unos dulces o algo así. También se encuentran disponibles juguetes de peluche de Yangzhou (hay un centro de distribución en la entrada de Slender West Lake, que debería ser más barato). ¡Los lacados de Yangzhou son relativamente de alta gama y no se recomienda que los estudiantes los compren!
¿Cuáles son las especialidades de Yangzhou?
La cultura del baño y la cultura alimentaria en el estado son muy buenas. Hay un dicho que dice "empacar agua por la mañana y empacar agua por la noche", lo que significa beber té por la mañana y ducharse por la noche.
Yangzhou es muy famosa por sus bollos al vapor, incluyendo tiendas centenarias, la Casa de Té Ye Chun y la Casa de Té Fuchun.
(1) Los dulces de piel de vaca se conocen como "el producto único de Yangzhou"
⑵ Los famosos Sanding Bao y Wu Dingbao de Yangzhou son harina fermentada y rellenos cuidadosamente seleccionados.
Los rellenos de los bollos al vapor Yangzhou Sanding están hechos de pollo cortado en cubitos, carne cortada en cubitos y brotes de bambú cortados en cubitos, de ahí el nombre "Sanding".
⑶Arroz frito de Yangzhou
(4) Pepinillos de Yangzhou ‘Belleza tres en cuatro’ Tres en cuatro y Wufu son tiendas de salsas tradicionales.
⑸Té verde de Yangzhou "Fuchunhua" y "Kuilongzhu"
[6] El pato Gaoyou y los huevos de doble yema son finos y aceitosos.
Los antiguos cangrejos peludos del lago Baoying
El azúcar fue originalmente llamado azúcar crujiente por Qin Youdong.
⑼Dayifeng Goose
⑽El té seco de cinco especias bajo la marca "Chen Xilou", el té seco número uno del mundo, está bellamente empaquetado y es un excelente regalo para familiares y amigos. .
⑾Trozos secos hervidos de Yangzhou
⑿Tres cuchillos de Yangzhou Los "tres cuchillos" son un cuchillo de cocina, un cuchillo de pedicura y una navaja de afeitar.
[13] Qionghua es la especialidad más famosa de Yangzhou.
¿Cuáles son las especialidades de Yangzhou, Jiangsu?
Yangzhou tiene muchas especialidades. Los más famosos son: los tres cuchillos de Yangzhou: navaja de afeitar, cuchillo de cocina (cuchillo de seda), pepinillos encurtidos "Tres y cuatro hermanas" de Yangzhou y cuchillo de pedicura. También está el "polvo de huevo de pato" que utilizan los jóvenes de Xie Fuchun para maquillarse. El desayuno en "Fuchun Tea House" en Yangzhou también es delicioso. Ahora está envasado al vacío y disponible con la marca Green Leaf. Té de primavera de Luyang, Peluche de dragón Wuting de Yangzhou, Pepinillos Sanhesi Mei, Huevo de pato salado de Yangzhou Wu Ting Xiao Long Bao, Arroz frito con huevo de primavera, Arroz rallado seco hervido, Té Daqinling, Mahua de Xiao Linjue, Ganso viejo de Huang Jue, Laca de Yangzhou, Yangzhou artículos de jade, corte de papel de Yangzhou, etc. , todos los supermercados importantes tienen mostradores de souvenirs, los productos que compran son todos genuinos y responden con mucha seriedad.
Aperitivos de Yangzhou
Yangzhou tiene muchísimos aperitivos tradicionales.
Bollos al vapor de Fuchun~
Albóndigas al vapor de Ye Chunde~
* * *También hay bolas de masa de primavera~
Perm de primavera de Cuihua ~
Mahua de Xiao Linjue~
Albóndigas de sopa del restaurante Guangling~
En cuanto a lo que alguien dijo arriba~ ni los fideos de sangre de pato ni las bolas grandes malolientes son bocadillos tradicionales de Yangzhou~
Hay muchas atracciones interesantes en Yangzhou: puedes tomar la línea 1 en la estación de autobuses, que básicamente puede llegar a todas las atracciones de la ciudad.
Atracciones principales:
Visita a la ciudad antigua de Yangzhou y al estilo de los antiguos callejones (incluido el templo Qionghua, Wang, Dongquanmen, la calle, el puente Desheng, la calle Dongguan, la calle Guangling, la calle Guoqing y la calle Ganquan). , Calle Suzhou Cabaret, etc.
)
Parque Lianhuachi (Tour 1, Tour 2, 5, 16, 307)
Calle Nanmen (Tour 1, Tour 2, 19)
He Yuan (Tú 1, Tú 2, 19, 209)
Parque Cultural Kangshan (Tour 1, Tour 219)
Wudaotai, Cementerio Puhatin (Huihuitang) (Tour 2, 4, 66, 25)
Dongguan Gudu (Tour 2, 25)
Parque Zhuxi (8, 30)
Templo Fangshang (8, 30)
La Tumba del Emperador Yang Di (303)
La Tumba del Rey Guangling de la Dinastía Han (5, 25)
Montaña Guanyin del Templo Daming en Tangcheng (Tour 1, Tour 2, 5, 25)
Área panorámica del puente 24 (711)
Ge Yuan, casa ancestral de Shi Kefa (8, You 1)
Esbelto lago del Oeste (3, 4, 5, 6, 16, 18, 20, 1, 2, 27, 29)
¿Cuáles son las especialidades de Yangzhou?
Jiangdu Sufang
La masa cuadrada es uno de los pasteles de arroz tradicionales más populares, con una historia de producción de más de 100 años. Al principio era redondo y tenía forma de sapo, de ahí el nombre de sapo. Posteriormente, fue convertida en plaza y rebautizada, también conocida como Plaza Pequeña.
Este producto se elabora a partir de polvo refinado, gomitas, semillas de sésamo, aceite de sésamo y otras materias primas, complementados con cubitos amarillos, torta de naranja y otras especias. Se fermenta, se amasa, se envuelve y se forma en varias capas. y se doblan para darle forma y luego se hornean a fuego lento. Crujiente y delicioso.
Sopa Qinyoudong
La sopa Qinyoudong es un producto tradicional famoso de Gaoyou, Yangzhou, con una historia de más de 300 años. El nombre original es azúcar crujiente. Hay dos opiniones sobre por qué se llama azúcar dong. Por lo tanto, el dulce recibió su nombre del maestro Dong y fue creado por Dong Xiaowan, una famosa prostituta en Qinhuai a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing.
El azúcar de invierno se elabora artesanalmente a partir de harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo, azúcar blanco, malta y otras materias primas. Su color es amarillo trigo oscuro, el espesor es uniforme, la boca es suave, el sabor es delicioso y dulce, y es apto para todas las edades. Es un buen regalo para familiares y amigos.
Verduras encurtidas
Las verduras encurtidas tienen cuatro características: frescas, dulces, crujientes y tiernas. Prestan atención al color, aroma, sabor y forma, no añaden conservantes ni colorantes, mantienen el sabor natural de las verduras, son bajos en sal y azúcar y son ricos en nutrientes.
El proceso de elaboración del producto incluye cuatro grandes procesos: decapado, inmersión, corte y enlatado. El proceso de decapado adopta el método de decapado doble y el método de salmuera. Se mantiene el color, lo crujiente y la frescura de las verduras, y la salsa es fina y dulce elaborada con técnicas tradicionales, con un rico sabor las formas de los trozos de corte incluyen dados, tiras, tiras, bloques, rodajas y ángulos;
Es comestible y condimentante, y algunas variedades también tienen efectos curativos. Son baratos y deliciosos, son excelentes regalos para amigos y familiares, y son un plato refrescante popular en los banquetes. Las principales variedades incluyen pepinos, patatas, cabezas de rábano, pepinos encurtidos, cilantro, arroz mixto, etc.
Los encurtidos de Yangzhou tienen una larga historia. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se incluían en las guarniciones del palacio de la mañana y de la noche. En el tercer año de Xuantong en la dinastía Qing (1911), ganó la Medalla de la Exposición Internacional. En 1903, ganó la medalla de oro en la Exposición de West Lake. En 1931 ganó el primer premio en la Exposición Nacional de Ferrocarriles de Pekín. En 1979, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Jiangsu. Los fabricantes de encurtidos más famosos de Yangzhou son las fábricas de encurtidos "Sanhe" y "Simei".
Jieshou Tea Pole
El té seco de cinco especias del líder de Gaoyou, Chen Xilou, es famoso desde hace mucho tiempo. Cuenta la leyenda que el emperador Qianlong descendió al sur del río Yangtze y pasó por la frontera. Olió la fragancia en la orilla y pidió a los guardias que lo averiguaran. Resultó ser el olor a té especiado preparado. El emperador Qianlong lo elogió mucho después de probarlo. A partir de entonces, el té seco Jieshou fue catalogado como un tributo y se hizo famoso en todo el mundo. En 1927 ganó el primer premio en la Exposición de West Lake.
El té seco Jieshou tiene forma achatada, color rojo, textura tierna y ligeramente amarilla, muy parecido al pollo, y fragante y delicioso. El té seco de cinco especias de la marca "Chen Xilou" está bellamente empaquetado y es un gran regalo para familiares y amigos.
Huevos de pato de doble yema
Los huevos de pato de doble yema son una especialidad de Gaoyou, Yangzhou. Se llaman así porque hay dos yemas en un huevo. Los patos dan a luz doble yema porque aquí la comida es buena y los patos son fuertes y ovulan constantemente, formando yemas dobles o incluso yemas triples. Los huevos de pato salados Gaoyou son famosos por su color rojo brillante y su rico contenido de aceite. Hervir y abrir los huevos de pato salados con doble yema. La clara del huevo es como el jade blanco y la yema es como pastillas de color rojo anaranjado. Es agradable a la vista y tiene un sabor único.
Nawhide Candy
Nawhide Candy, conocido como "el producto único de Yangzhou", es una especialidad de Yangzhou y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Se introdujo en Yangzhou ya durante la dinastía Qing, pero se perdió en el mundo debido a las frecuentes guerras. El personal científico y tecnológico relevante y los técnicos en la producción de azúcar están decididos a recuperar los dulces kraft perdidos hace mucho tiempo y a desenterrar y clasificar la tecnología de fabricación de azúcar de sus predecesores.
Después de miles de intentos, el producto tradicional finalmente fue rehecho e innovado manteniendo las características originales, para que el sabor alcanzara el mejor estado de elasticidad, dureza y suavidad. Actualmente hay una variedad de sabores disponibles. Tiene poco dulzor, color brillante, olor dulce y sabor moderado, apto para todas las edades.
"Quanyou.com" es un buen sitio web de viajes. Todo lo que el autor quiere saber está en él.