Cómo hacer tiras picantes hechas a manoCómo hacer tiras picantes hechas a mano

1. Revuelva la harina. La proporción de 4:2 de agua por libra de harina se puede pesar en una balanza. No debe ser inferior a 4:2 de agua. Cuando hace calor, no puede agregar más de 4: 2.5.

2. Para procesar las tiras picantes, coloque los fideos mezclados directamente en la máquina, caliente la máquina y las tiras picantes extruidas se cocinarán.

3. Prepare los condimentos, medio kilo de fideos, 5 g de sal, 5 g de esencia de pollo, no más de 3 g de glutamato monosódico, 10 g de chile en polvo, 10 g de chile en polvo y 10 g de azúcar. aumentar o disminuir según su propio gusto.

4. Hervir el aceite. Puedes echar más aceite y guardarlo para la próxima vez. Se pueden omitir los siguientes pasos (poner dos hojas de laurel, dos rodajas de jengibre, una cebolla de verdeo picada, un poco de anís estrellado, un poco de pimienta en grano, sofreír y colar), o directamente calentar el aceite, poner un puñado de cebollas verdes en la olla y vierta directamente el aceite.

5. Vierta el aceite, vierta la pasta directamente sobre el condimento, revuelva uniformemente, espere unos 10 minutos y coma directamente. (Deje reposar unos 10 minutos para que se derrita el condimento).