¿Quiere saber qué marcas de pato asado de Beijing son adecuadas para la franquicia?
Se pueden considerar tres marcas. 1. Pato asado Quanjude
Una marca china tradicional, fundada en 1864 (el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing), ha logrado un desarrollo considerable después de varias generaciones de lucha empresarial. En enero de 1999, "Quanjude" fue reconocida como "marca notoriamente conocida" por la Administración Estatal de Industria y Comercio, convirtiéndose en la primera marca china notoriamente conocida en la categoría de servicios en China. El pato asado Quanjude tiene una carne deliciosa y es apto para el consumo de muchas personas. A través de la innovación y el desarrollo continuos, la cocina Quanjude ha formado una cocina Quanjude con el exclusivo pato asado de Quanjude como líder, integrando "banquete de pato entero" y más de 400 platos especiales. Es conocida como "la mejor comida de China" 2. Bianyifang. Restaurante de pato asado
Construido en el año 14 de Yongle en la dinastía Ming (1416 d. C.), el "Restaurante de pato asado Bianbi Fang" es único en su técnica de pato asado al horno desde hace 600 años. . Biianfang es famoso por sus cuatro destacamentos: "desaceitarse, desengrasar, desacidificar y desodorizar". Presta especial atención al calor. El pato asado en el horno para guisar queda crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Basado en una técnica centenaria, Biianfang ahora rellena vegetales en los espacios en blanco del pato para eliminar la grasa y agregar frescura. Las guarniciones se han mejorado con brotes de toon, brotes de rábano, hojas de maní, etc. Quienes gusten de nuevos sabores pueden probar esta nueva forma de comer en un horno de guisado centenario. 3. El restaurante DADONG Roast Duck fue fundado en 1985 como "DADONG". El pato asado es bastante famoso en Beijing. En comparación con el pato relleno convencional de cuatro series de aproximadamente 5 libras, los patitos caseros son más distintivos. Pato de 22 días, de piel más firme y carne más tierna. El azúcar blanco salteado con osmanthus, la fragancia de osmanthus y el sabor de la piel de pato tienen un sabor único. La piel de pato asado característica es muy crujiente y se puede comer enrollada en el panqueque. El corazón de pato asado es crujiente, tierno y delicioso. , y el sabor es bastante sorprendente.