Cómo hacer gluten casero, cómo comer bien, recetas caseras con gluten.

500g de harina

Cantidad adecuada de agua

3g de sal

Pasos

1

La preparación es muy sencilla, harina, agua, sal (no hace falta sal).

2

Amasar la harina hasta formar una masa con agua y dejar reposar 5 minutos.

Tres

Agrega agua y comienza a lavarte la cara, frotándola como si lavaras ropa.

Cuatro

Después de que el agua se vuelva turbia, cámbiala a agua dulce y continúa lavándote la cara. Repita este paso aproximadamente 5 veces.

Cinco

Lavar hasta que la masa esté limpia y el agua no turbia.

Seis

Dividimos el gluten lavado en trozos pequeños para que se cocine bien.

Siete

Cocinar a fuego alto durante unos 3 minutos hasta que esté cocido. (También puedes cocinar al vapor a fuego alto durante diez minutos).

八

Después de cocinar, agrega agua fría.

Nueve

El gluten está listo. Se puede servir frío, caliente frito o tostado.

Consejos

Ten paciencia al lavarte la cara.