Tengo una receta de pollo asado y quiero entregarla a restaurantes. ¿Es posible?

Generalmente, los restaurantes cocinan sus propios platos y rara vez los entregan a domicilio, a menos que se trate de algunas especialidades de marca, como el jamón Jinhua, el pato salado de Nanjing, el pollo asado Fuliji, etc., el restaurante no lo querrá.

Si realmente tienes una receta de pollo asado y es diferente, se ve deliciosa y única, te sugiero que abras tu propia tienda y crees una marca.

Por supuesto, crear una marca no es fácil.

1. Hay que garantizar la calidad del pollo asado. La calidad es el requisito previo. La calidad del pollo es muy importante, por muy buena que sea la receta, sin un pollo de buena calidad, puede serlo. Será difícil hacer un pollo delicioso.

2. Es necesario comprender la demanda del mercado y realizar suficientes estudios de mercado, como por ejemplo si a la población local le gusta comer pollo asado, los niveles de consumo, el posicionamiento de los precios, etc.

3. El marketing es indispensable. "Si no quieres renunciar a tus hijos, no podrás atrapar al lobo". Cuando empiezas, vender con ganancias es lo mejor. manera directa y sencilla. Sólo cuando todos lo coman conocerán su sabor, se convertirán en clientes habituales y habituales y correrán la voz a otros.

4. Excelente servicio e imagen establecida. El servicio debe ser lo más detallado, considerado y conveniente posible. Puede venir a la tienda a comprar pollos o recibir pollos en su puerta. También podrás realizar funciones especiales, como degustación gratuita en la tienda, envío gratuito si compras pollo, etc.

A medida que la reputación del pollo asado crece lentamente y es reconocida por los consumidores, podemos expandir la producción, producir en masa, formar un equipo profesional, planificar y diseñar cadenas de tiendas y aumentar la promoción de la marca. Unificar imagen de tienda, modelo de marketing unificado, calidad de producto unificada, precios de producto unificados, estándares de servicio unificados, etc. Realmente crea tu propia marca de pollo asado, espero que puedas tener éxito.

No se recomienda realizar entregas en restaurantes. Dado que el pollo asado tiene un sabor delicioso, no hay necesidad de preocuparse por las ventas. ¿Por qué desea realizar entregas en restaurantes? Salga, por ejemplo, elija un lugar cerca de un mercado de alimentos o de una calle de snacks.

Después de abrir una tienda, también puede lanzar una plataforma de comida para llevar en línea. Las plataformas de comida para llevar actuales son muy maduras, la comida sabe bien y el volumen de ventas es definitivamente bueno. restaurante, y todavía es efectivo. Muchas personas que cooperan con los restaurantes tienen que abastecerse de productos, y cuando preparas pollo asado por primera vez, definitivamente necesitas capital de trabajo. Después de todo, nadie te dará crédito cuando compres los productos por primera vez.

También puedes elegir las ventas en vivo online más populares. En definitiva, hay miles de caminos, ¡no tomes sólo uno!

Por supuesto, cuando llevas tu pollo asado a un punto en el que las ventas de boca en boca aumentan, incluso si no buscas restaurantes, algunos restaurantes te buscarán. Muchos restaurantes requieren este tipo. de pollo asado para grandes banquetes!

Entonces no es que no cooperemos con los hoteles, sino que una vez que tenemos un producto, no podemos elegir un canal de ventas, y mucho menos un canal de ventas no garantizado como los restaurantes, solo siendo más múltiples. -faceted podemos tener mejores y más productos!

¡Si floreces, vendrán mariposas! Mientras puedas hacer que sepa tan delicioso como dices, ¿hay algo más que sea imposible?

Espero que te conviertas en el fundador de la próxima cadena de restaurantes de pollo asado a gran escala, ¡vamos!

¡La receta de pollo asado por sí sola no es suficiente! Necesitas tener experiencia en la selección de materiales y lo más importante es poder cultivar salmuera. Hay tantos tipos de especias, así que ¡quién sabe!

Se puede entregar, pero hay que tener en cuenta varias cuestiones: 1. El buen gusto está por un lado y el reconocimiento del cliente por el otro. La carne de cerdo estofada en muchas tiendas tiene un sabor medio, pero. la ubicación es buena y el horario comercial es Después de mucho tiempo, hay muchos clientes antiguos y el negocio sigue en auge en algunas tiendas, el sabor es muy bueno, pero los clientes no lo reconocen y cuanto más lo hacen; vende, peor se vuelve el sabor, formándose un círculo vicioso. Por lo tanto, debes estar completamente preparado. El segundo es el precio. Los restaurantes generalmente no tienen exigencias demasiado altas en cuanto a sabor, pero sí exigen precios económicos y asequibles. A veces los precios en el mercado mayorista son tan bajos que pueden sorprenderte por muy buenos que sean tus productos. , los clientes no quedarán impresionados. En tercer lugar, hacer carne estofada requiere la combinación perfecta de todo un conjunto de sistemas para crear un buen sabor. Sólo con una buena receta, si no se hacen bien otros aspectos, será difícil crear un buen sabor.

Por ejemplo, si el producto del día no se puede vender, el sabor se reducirá considerablemente si se devuelve a la olla. Otro ejemplo es que el sabor de 30 pollos estofados en una olla es completamente diferente al de unos pocos pollos. en una olla Depende de si se puede ciclar al principio. Entonces, te felicito por conseguir una buena receta, pero antes de hacerlo, te sugiero que estudies con el maestro unos meses más, pienses en todos los problemas y tengas una solución.

¡Sí! Mientras tu receta sea buena y el pollo asado tenga buena pinta no habrá problema