Base legal para la investigación y manejo de intoxicaciones alimentarias en mi país
Capítulo 1 Principios Generales
Artículo 1 Con el fin de atender y controlar con prontitud los incidentes de intoxicación alimentaria y proteger la salud de las personas, de acuerdo con la Ley de Higiene de los Alimentos del Pueblo República de China" (en adelante, la "Ley de Higiene de los Alimentos"), formula estas medidas.
Artículo 2 La intoxicación alimentaria mencionada en estas Medidas se refiere a enfermedades agudas o subagudas transmitidas por alimentos que ocurren después de ingerir alimentos contaminados por sustancias biológicas o químicas tóxicas y nocivas o alimentos que contienen sustancias tóxicas y nocivas.
Si las enfermedades transmitidas por alimentos especificadas en el párrafo anterior estuvieran enumeradas en la “Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas”, prevalecerá esta Ley.
Artículo 3 Los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior serán responsables de la supervisión y gestión de los accidentes de intoxicación alimentaria dentro de sus respectivas jurisdicciones.
Los accidentes de intoxicación alimentaria en todas las jurisdicciones serán investigados y manejados por el departamento administrativo de salud del gobierno popular del lugar donde ocurrió la intoxicación alimentaria, y el departamento administrativo de salud del gobierno popular del lugar donde ocurrió la intoxicación alimentaria. Se localice al perpetrador del envenenamiento ayudará en la investigación y el manejo. Cualquier disputa sobre jurisdicción estará bajo la jurisdicción o jurisdicción designada del departamento administrativo de salud del gobierno y del gobierno popular en el nivel superior.
Artículo 4 Todas las unidades e individuos involucrados en actividades de producción y operación de alimentos y que participen en la investigación y manejo de accidentes de intoxicación alimentaria dentro del territorio de la República Popular China deberán cumplir con estas Medidas.
Informe del Capítulo 2
Artículo 5 Las unidades donde se produzcan accidentes por intoxicación alimentaria o sospecha de intoxicación alimentaria y las unidades que reciban tratamiento para pacientes con intoxicación alimentaria o sospecha de intoxicación alimentaria deberán informar de inmediato a la población local. El departamento administrativo de salud del gobierno informa la unidad, dirección, hora, número de personas envenenadas, alimentos sospechosos y otros contenidos relevantes del incidente de intoxicación alimentaria.
Artículo 6: Después de recibir un informe de intoxicación alimentaria o sospecha de accidente de intoxicación alimentaria, el departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado o superior deberá completar de inmediato el formulario de registro del informe de intoxicación alimentaria y enviarlo. al gobierno popular del mismo nivel y al departamento de administración de salud de nivel superior.
Artículo 7 El departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado o superior implementará un sistema de notificación de emergencia para los siguientes accidentes de intoxicación alimentaria o sospecha de intoxicación alimentaria que ocurran dentro de la jurisdicción:
(1) Número de personas envenenadas Si hay más de 30 personas, se presentará un informe al departamento administrativo de salud del gobierno popular del mismo nivel y al gobierno popular del nivel superior dentro de las 6 horas (2; ) Si el número de personas envenenadas excede 100 o el número de muertes excede 1, se presentará un informe dentro de las 6 horas al Ministerio de Salud internamente y al mismo tiempo al departamento administrativo de salud del gobierno popular en el. mismo nivel y el gobierno popular en el nivel superior;
(3) Si ocurre un accidente de envenenamiento durante un evento importante escolar, regional o nacional, se informará al Ministerio de Salud dentro de las 6 horas. al Ministerio de Salud, e informar simultáneamente al departamento administrativo de salud del gobierno popular en el mismo nivel y al gobierno popular en el nivel superior; (4) Otros accidentes de intoxicación alimentaria que requieren la implementación de un sistema de notificación de emergencia.
Ninguna unidad o individuo puede interferir con los informes de intoxicación alimentaria o incidentes sospechosos de intoxicación alimentaria.
Artículo 8 Después de recibir un informe de un accidente de intoxicación alimentaria en todas las jurisdicciones, el departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado o superior notificará al departamento administrativo de salud de la jurisdicción correspondiente e informará al departamento administrativo de salud del gobierno popular en el nivel superior.
Artículo 9 El departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado o superior resumirá y analizará la ocurrencia y los resultados del tratamiento de los accidentes de intoxicación alimentaria en la región al final de cada trimestre y los anunciará. al público de manera oportuna.
El departamento administrativo de salud del gobierno popular provincial es responsable de resumir y analizar la ocurrencia de accidentes de intoxicación alimentaria en la región durante todo el año, e informarlo al Ministerio de Salud y sus agencias designadas antes del 1 de noviembre. cada año. Artículo 10 Los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares locales en todos los niveles informarán periódicamente la ocurrencia de accidentes de intoxicación alimentaria a los departamentos pertinentes.
Capítulo 3 Investigación y control
Artículo 11 Después de recibir un informe de intoxicación alimentaria o sospecha de incidente de intoxicación alimentaria, el departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado o superior tomará las siguientes medidas:
(1) Organizar instituciones de salud para tratar a las personas envenenadas; (2) Tomar medidas de control temporal para alimentos y herramientas, equipos y lugares relacionados que se sospechen envenenados;
(3) Organizar un equipo de investigación. Realizar investigaciones epidemiológicas y de higiene en el lugar, completar el formulario de registro de investigación de casos de intoxicación alimentaria y el formulario de informe de investigación de intoxicación alimentaria, redactar informes de investigación e informar a los departamentos pertinentes según sea necesario.
Artículo 12 El departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado o superior puede adoptar las siguientes medidas de control temporal para los alimentos que causan accidentes de intoxicación alimentaria o alimentos que tienen evidencia de que pueden causar accidentes de intoxicación alimentaria:
(1) Sellar los alimentos y materias primas que causan intoxicación alimentaria o pueden causar intoxicación alimentaria;
(2) Sellar las herramientas y utensilios de alimentos contaminados y ordenar su limpieza y desinfección. .
Para controlar la propagación de accidentes por intoxicación alimentaria, se ordena a los productores y operadores de alimentos que retiren los alimentos que se han vendido y han causado intoxicación alimentaria o hay evidencia de que pueden causar intoxicación alimentaria.
Después de la inspección, los alimentos contaminados deben destruirse o destruirse bajo supervisión; los alimentos sin envasar deben abrirse.
Artículo 13 Las unidades de producción y operación de alimentos que causen intoxicación alimentaria o tengan evidencia de que pueden causar intoxicación alimentaria, así como las unidades que tengan intoxicación alimentaria o se sospeche de accidentes por intoxicación alimentaria, deberán tomar las siguientes medidas correspondientes:
(1) Detener inmediatamente su producción y actividades comerciales e informar al departamento administrativo de salud del gobierno popular local:
(2) Ayudar a las instituciones médicas a tratar a los pacientes;
(3) Custodia de los alimentos y sus materias primas, herramientas, equipos y lugares que causan intoxicación alimentaria o pueden causar intoxicación alimentaria;
(4) Cooperar con la investigación del departamento de administración de salud y proporcionar verazmente información y muestras relevantes de acuerdo con los requisitos del departamento de administración de salud;
(5) Implementar otras medidas requeridas por el departamento de administración de salud.
Artículo 14 El departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado o superior investigará y manejará los accidentes de intoxicación alimentaria de acuerdo con las disposiciones pertinentes de los procedimientos de supervisión de la higiene de los alimentos. La investigación será realizada por dos o más supervisores de salud del departamento administrativo de salud de conformidad con la ley.
Artículo 15 El contenido, los procedimientos y los requisitos técnicos relacionados para la confirmación de intoxicación alimentaria deben cumplir con las disposiciones de los "Principios generales para los criterios de diagnóstico y tratamiento técnico de la intoxicación alimentaria" (GB14938).
Capítulo 4 Reglas de castigo
Artículo 16 Las unidades y las personas que oculten, informen falsamente, retrasen u obstruyan la presentación de informes sobre intoxicación alimentaria o accidentes sospechosos de intoxicación alimentaria serán sancionados por el gobierno popular en o por encima del nivel del condado. El departamento administrativo de salud ordenará correcciones y podrá permitir que se difundan críticas. El responsable directo a cargo y otro personal directamente responsable estarán sujetos a sanciones administrativas por parte del departamento administrativo de salud y otros departamentos pertinentes de conformidad con la ley.
Artículo 17: Las unidades y las personas que causen accidentes de intoxicación alimentaria estarán sujetas a sanciones administrativas por parte de los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de Higiene de los Alimentos. Ley y Medidas Sancionatorias Administrativas de Higiene Alimentaria.
Artículo 18 Al investigar y manejar accidentes de intoxicación alimentaria, los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior transferirán los casos que causen accidentes graves de intoxicación alimentaria, constituyan delitos o sean sospechosos de intoxicación a órganos judiciales para su tramitación.
Capítulo 5 Disposiciones complementarias
El artículo 19 "Formulario de registro de informe de accidente de intoxicación alimentaria", "Formulario de registro de investigación de caso de accidente de intoxicación alimentaria" y "Formulario de informe de investigación de accidente de intoxicación alimentaria" son proporcionados por El Ministerio de Salud lo formulará por separado. Artículo 20 Los organismos de supervisión de la higiene de los alimentos establecidos por los departamentos administrativos de ferrocarriles y transporte deberán, dentro de su jurisdicción, supervisar y gestionar los accidentes de intoxicación alimentaria de conformidad con estas Medidas.
Artículo 21 Corresponde al Ministerio de Salud la interpretación de este reglamento.
Artículo 22 Las presentes Medidas entrarán en vigor el 1 de junio de 2000. Al mismo tiempo, se abolieron las "Medidas de notificación de investigaciones sobre intoxicaciones alimentarias" emitidas el 10 de diciembre de 1981. Si otras regulaciones relevantes del Ministerio de Salud en el pasado son inconsistentes con estas Medidas, estas Medidas prevalecerán.
Base legal:
Artículo 8 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"* * *Una institución médica descubre que el paciente que recibe es un paciente con una enfermedad transmitida por los alimentos. enfermedad o intoxicación alimentaria, o un paciente sospechoso Los pacientes con enfermedades transmitidas por alimentos o sospecha de intoxicación alimentaria deben informar de inmediato la información relevante sobre la enfermedad al departamento administrativo de salud del gobierno popular local a nivel de condado.
El departamento administrativo de salud que recibe el informe resumirá y analizará la información relevante sobre la enfermedad, informará de inmediato al gobierno popular del mismo nivel y también informará al departamento administrativo de salud de nivel superior cuando sea necesario. puede informar directamente al departamento administrativo de salud del Consejo de Estado, e informar al gobierno popular del mismo nivel y al departamento administrativo de salud de nivel superior.