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Desintoxicar y limpiar el hígado: los frijoles mungos y el regaliz son las primeras opciones.

"Ta Kung Pao" de Hong Kong recomienda dos remedios dietéticos para proteger el hígado basados ​​en diferentes constituciones físicas.

La primera opción para la desintoxicación y limpieza del hígado es el regaliz de frijol mungo.

El frijol mungo es un buen producto para eliminar el calor y desintoxicar. Tiene un sabor fragante y es popular entre jóvenes y mayores por igual. Se recomienda hervir agua de frijol mungo y regaliz una vez a la semana y agregar un poco de algas, que es un delicioso jarabe de algas y frijol mungo (aunque el regaliz es dulce, se puede comer como almíbar y se le puede agregar un poco de azúcar). Las personas con una constitución fuerte y un fuego fuerte pueden primero remojar los frijoles mungo en agua, luego hervirlos con regaliz (una o dos rodajas) durante 45 minutos y luego beber el jugo.

Para aquellos con constitución débil, puedes hervir frijoles mungo y regaliz durante una hora más para reducir su frío, o freír la cáscara de mandarina con frijoles mungo y regaliz juntos. Además de neutralizar el viento y el frío, la cáscara de mandarina también tiene el efecto de eliminar la humedad y regular el qi.

La azufaifa, la baya de goji y el ginseng nutren la sangre y suavizan el hígado

Si las personas con mala salud no descansan lo suficiente, inevitablemente sufrirán de insuficiencia de Qi y sangre. Y suficiente Qi puede promover la circulación sanguínea. Por lo tanto, debes comer algunos tés de hierbas y sopas que repongan el qi y la sangre de acuerdo con tu constitución personal para asegurar el funcionamiento normal del hígado y suficiente qi y sangre.

Es una buena opción hacer sopa con hojas de goji, goji e hígado de cerdo. Las hojas de Wolfberry limpian el hígado y lo desintoxican, la Wolfberry nutre el hígado y el hígado de cerdo es un buen producto para reponer la sangre. Además, la baya de goji y la azufaifa deshuesada se pueden remojar en agua durante mucho tiempo y también tienen el efecto de nutrir el hígado y la sangre.

Las personas con deficiencia de qi y sangre pueden utilizar rodajas de ginseng para freír té de azufaifa, que tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. Al freír té de ginseng y azufaifo, agregue algunas rosas secas para aumentar el efecto calmante.