Mi historia con las patatas
En aquella época, mi abuelo estaba quemando minas de carbón en Shanxi. Trajo unas patatas a su pueblo natal, que mi madre trajo de casa de mi abuela. La primera vez que frí patatas, pensé que estaban bien, pero a mi madre le pareció que el sabor era muy fuerte. Yo tenía entonces unos cinco o seis años y mi madre le dio las patatas al tercer vecino. Al tercer maestro le encanta comer patatas. Les dijo a todos que las patatas tienen un alto valor nutricional y son muy buenas para la salud.
? Después de unos años, todos crecimos. Un año mi abuela vino a nuestra casa y ella misma nos frió patatas, añadiendo un poco de vinagre, que probablemente nos recomendó mucho. En ese momento, las patatas me parecieron deliciosas. Mi madre vio que a todos les gustaban y se las comió. Desde entonces, las patatas se han convertido en el producto "número uno" de nuestra familia. Si no está ocupada, mi madre suele preparar patatas ralladas a base de vinagre, que a toda la familia les parecen bastante buenas. Que comida tan deliciosa.
Más tarde me casé y la vida de la gente mejoró. Mi suegra y mi marido suelen preparar estofado de patatas cuando no están ocupados. Quizás sea porque amo mi casa y mi perro. Para gente a la que no le gusta la carne. Creo que también es una comida muy buena. Desde que aprendió a hacer patatas ralladas con su teléfono móvil, a mi hijo le encanta comer patatas fritas en los restaurantes de comida rápida y a mí también me gustan mucho. Entonces, durante la epidemia, cuando no estaba ocupada, aprendí a hacer papas fritas en casa. Mi hijo cree que las papas fritas son un alimento tan bueno que las prepara para demostrar sus habilidades culinarias. De hecho, sus habilidades culinarias eran promedio en comparación con las de su marido. Mi hijo se llenó de elogios después de comerlo y continuó preparándolo en la víspera de Año Nuevo. Sin embargo, escuché de amigos que las papas fritas son un alimento rico en calorías y que comerlas en exceso no será bueno para la salud. Más tarde vi pequeños frijoles en la nariz del niño y pensé que podría tener algo que ver con las papas fritas. Comer demasiadas patatas puede ser uno de los culpables, por eso dejé de comer patatas recientemente. Parece que por muy buena que sea la comida, no puedo comer demasiado.
? Pero en el caso de las patatas, el gran científico médico Li Shizhen cree que las patatas tienen un sabor dulce, son frías por naturaleza y tienen baja toxicidad. Se utilizan principalmente para desintoxicar diversos fármacos. Por lo tanto, debe cocinarse y comerse. Es dulce pero no da hambre. Puede fortalecer el estómago, eliminar el calor y aliviar la tos. Las patatas pueden favorecer la función digestiva del estómago, contienen una gran cantidad de fibra dietética, son laxantes, ayudan al organismo a expulsar toxinas a tiempo y previenen el estreñimiento, y son ricas en potasio. Debería ser un buen alimento para personas con deficiencia grave de potasio. Puede excretar sodio después de la actividad del metal, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con hipertensión, nefritis y edema.
Por eso es muy bueno comer patatas cuando se tiene tiempo, porque las patatas pueden disipar el resfriado y aliviar el dolor, y se utilizan principalmente para tratar el resfriado estomacal. Durante la reciente epidemia, me resfrié debido a un examen físico de ácido nucleico y luego sentí dolor de vez en cuando. Parece que sería bueno comer algo con moderación. Estas son mis patatas favoritas. Recomiendo este manjar a todos y espero que sea de ayuda para todos.