¿Qué significa vinagre balsámico Hengshun Zhenjiang?

Existen muchos tipos de vinagre añejo, incluido el vinagre añejo de torre de agua, el vinagre añejo aromático, el vinagre añejo de grano, el vinagre balsámico, etc. El vinagre balsámico es el mejor tipo en la escuela secundaria, especialmente en el dialecto de Hengchuan, es un vinagre balsámico de primera calidad.

El vinagre es un condimento tradicional en las principales cocinas chinas. El vinagre se expande menos. Según registros escritos existentes, los trabajadores de la antigua China utilizaban el vino como iniciador para fermentar el vinagre. El vinagre oriental se originó en China y la historia de su elaboración tiene al menos 3000 años de antigüedad. China solía llamar al vinagre "Qiang", "醯", "vino amargo" y otros nombres "unitarios", que fue la primera palabra para "vino" en las inscripciones en huesos de oráculo. Al mismo tiempo, llamar vino amargo al "vinagre" también muestra que "vinagre" proviene de "vino".