¿Cuáles son las marcas de vino local de Henan?
El licor Dukang es el representante del licor de sabor fuerte de Henan. Tiene una larga historia y se remonta a Dukang en la dinastía Xia. El vino Dukang utiliza sorgo, trigo, cebada y guisantes de alta calidad como iniciadores de sacarificación, y se fermenta utilizando la tecnología tradicional de vaporización Laowu y huesos de barro. Tiene las características de dulzura y sabor refrescante, y un regusto prolongado.
Zhang Gongjiu es otra marca famosa en Henan y es representante del licor bajo en alcohol. El licor Zhanggong utiliza sorgo como materia prima y Daqu de alta temperatura elaborado con trigo, cebada y guisantes como koji sacarificado. Adopta el proceso tradicional de cocción al vapor y mezcla. Tiene las características de un cuerpo de vino claro y transparente, un sabor suave y un rico aroma. Además de Dukang Liquor y Zhang Gong Liquor, Henan también tiene marcas locales como Yangshao Liquor y Baofeng Liquor. Los licores de estas marcas tienen una cierta participación de mercado en Henan y sus alrededores.
Métodos de compra de licores
1. Reputación de la marca: elija marcas de licor conocidas y la calidad estará garantizada. Puedes evaluar la credibilidad de una marca consultando información relevante y opiniones de consumidores.
2. Selección de origen: Los licores de diferentes regiones tienen diferentes características de sabor y el origen se puede seleccionar según las preferencias de gusto personales. Por ejemplo, Kweichow Moutai y Sichuan Wuliangye son marcas de licores chinas famosas.
3. Inspección del embalaje: compruebe cuidadosamente si el embalaje de la botella de vino está intacto y si hay una marca antifalsificación para evitar comprar productos falsos y de mala calidad.
4. Color y claridad: El color del licor de alta calidad debe ser transparente y claro, sin impurezas ni sedimentos. Si se encuentra turbidez o materia en suspensión, puede ser un problema de calidad.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Dukang Wine