¿Qué deliciosas especialidades hay en Shantou?

Aperitivos famosos en Shantou: bolas de masa de arroz del Palacio Laoma, ostras estofadas de Xitianxiang, bolas de ternera Fuhecheng, bolas de ternera hechas a mano, pasteles fritos Xinxing, camarones y brotes de bambú del restaurante Piaoxiang Snack, etc., también como Isla Nan'ao Una variedad de sabores de mariscos en el menú.

Albóndigas de arroz Laomagong:

Las albóndigas de arroz Shantou Laomagong son un tipo muy especial de albóndigas de arroz. Con la ayuda del aura de la creencia de Mazu, se han transformado de una dieta ordinaria a una. Bola de masa de arroz tradicional china. Un alimento inusual apto para todas las estaciones.

Marca de ostras Xitian Lane:

La marca de ostra es un alimento tradicional en Chaoshan, y es muy común para la especulación en el mercado o para comidas familiares. Alrededor de 1930, Yang Er abrió por primera vez su negocio en la entrada de Xitian Lane en Shengping Road, y más tarde Hu Jinxing, Yao Laosi y otros continuaron vendiendo exclusivamente cerca. Para competir por los negocios, cada uno de ellos intentó mejorar sus técnicas y calidad de cocina, formando Xitianxiang Oyster Brand, que es muy conocida en el país y en el extranjero.

Bolas de carne de Fuhecheng:

Fuhecheng era originalmente un nombre de lugar en la antigua zona urbana. En la década de 1960, había una tienda de carbón y la tienda de bolas de carne de Chen, el representante "Fuhecheng Beef". Balls" se ha hecho famoso en todas partes

Pastel de cebada frito de la calle Xinxing:

Ya en la década de 1940, Xu Chunsong, un experto en cocinar pastel de cebada frito Maochenghao, se especializa en la calle Xinxing. Ciudad de Shantou y se conoce como Laoxu Fried Barley.

Ganso Estofado

A esta especie de ganso la llaman "ganso con cabeza de león". Quizás también describa el tamaño de este ganso. Entre los gansos, los más caros son la cabeza de ganso, las patas de ganso y la hierba de ganso. Otras carnes de ganso son muy baratas.

Cangrejo glaseado

Si a la hora de comer añades un poco de vinagre de jengibre, salsa dulce y picante se complementarán mejor. Olvídate de la salsa picante muy picante a menos que la necesites específicamente. De hecho, si no agrego nada, el fuerte aroma de la pasta de cangrejo ya me resulta muy delicioso.

Albóndigas de ternera hechas a mano

Las albóndigas de ternera, como famoso snack de Chaoshan, tienen una historia de casi cien años en Shantou. Las albóndigas de ternera se pueden dividir en dos tipos: albóndigas de ternera. y bolas de tendón de res La carne es relativamente tierna y tiene una textura tierna. Las bolas de tendón de res tienen algunos tendones tiernos agregados a la carne, lo que las hace muy masticables.