¿Se puede comer jengibre después de que brote?

El jengibre germinado se puede comer crudo. La forma más nutritiva de comerlo es guisarlo con carne, porque el caroteno es una sustancia liposoluble. Sólo cuando se disuelve en aceite se puede convertir en vitamina A en el hígado humano. absorbido por el cuerpo.

Las funciones del jengibre:

1. Reducir el azúcar en sangre y calmar la sed: Tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre, favoreciendo la descomposición del azúcar, convirtiendo el exceso de azúcar en calor y mejorando el equilibrio de grasa en el cuerpo. El jengibre puede regular el azúcar en sangre en ambas direcciones, es decir, por un lado, puede reducir el azúcar en sangre de los pacientes diabéticos y, por otro lado, puede aumentar el azúcar en sangre de los pacientes hipoglucémicos. Las investigaciones muestran que la galanga contiene una sustancia que tiene una estructura muy similar a la insulina endógena del páncreas humano. Cuando se produce azúcar en la orina, comer galanga puede controlar el azúcar en la orina, lo que indica que puede reducir el azúcar en la sangre. Cuando las personas tienen hipoglucemia, comer jengibre también puede aliviarla.

2 También se puede añadir alimento de trabajo a los tallos de la alcachofa de Jerusalén que se encuentran sobre el suelo. Sus tubérculos, tallos y hojas tienen efectos diuréticos y deshumidificantes, eliminando el calor y enfriando la sangre, beneficiando el estómago y armonizando el corazón. Plantar cerca de la casa tiene un efecto paisajístico.

La alcachofa de Jerusalén, también conocida como crisantemo, jengibre y ramita de canela, es un tubérculo comestible. Debido a su mal sabor, se utiliza principalmente para encurtir encurtidos. En los últimos años, los estudios han descubierto que el jengibre puede regular el azúcar en sangre en ambas direcciones, es decir, por un lado, puede reducir el azúcar en sangre de los pacientes diabéticos y, por otro lado, puede aumentar el azúcar en sangre de los pacientes hipoglucémicos. . Las investigaciones muestran que la galanga contiene una sustancia que tiene una estructura muy similar a la insulina endógena del páncreas humano. Cuando se produce azúcar en la orina, comer galanga puede controlar el azúcar en la orina, lo que indica que puede reducir el azúcar en la sangre. Cuando las personas tienen hipoglucemia, comer jengibre también puede aliviarla.