Características y técnicas de cultivo de las ostras
Tecnología de cultivo de ostras
Hay cuatro tipos principales de cultivo artificial: ostra Omi, ostra plisada, ostra de escamas densas y ostra larga. La tecnología de cultivo de ostras largas se presenta de la siguiente manera: las ostras largas también se llaman ostras verdaderas y las ostras verdaderas japonesas se distribuyen naturalmente en las zonas costeras desde Hokkaido hasta Kyushu en Japón. Es un marisco de bahía interior que se encuentra en una amplia gama de temperaturas y salinidades. Se adhiere a rocas o estructuras expuestas durante la marea baja. China comenzó a introducir la acuicultura en 1979.
Hábitos de vida de las ostras
Las ostras han llevado una vida fija desde que se adhirieron. Sin un objeto fijo, no pueden moverse, sólo abrir y cerrar sus caparazones. La carcasa izquierda es fija y solo se puede abrir y cerrar la carcasa derecha. Y dependen del movimiento de apertura y cierre del caparazón derecho para realizar actividades vitales como la respiración, la alimentación, la reproducción y la excreción. Cuando se enfrentó a condiciones ambientales adversas, Guan Ke capeó la tormenta. La ostra larga es un marisco de amplia temperatura que puede sobrevivir en temperaturas del agua de 0 a 32 ℃, y la temperatura óptima del agua para el crecimiento es de 15 a 25 ℃. Su rango de adaptabilidad a la salinidad también es muy amplio cuando la salinidad es de 10-40. Distribuida en una amplia gama, crece rápidamente en zonas marinas con baja salinidad. Las ostras se alimentan principalmente de plancton unicelular y detritos orgánicos. No existe una rutina particular para la alimentación. Generalmente, cuando la temperatura del agua es de 10 a 25 °C, la intensidad de la alimentación durante el período de reproducción es relativamente débil.
Características reproductivas de las ostras
Las ostras maduran al año de edad y comienzan a reproducirse. Hay dos modos de reproducción: larvaria y ovípara. Las ostras ponen huevos y son fertilizadas fuera del cuerpo. La mayoría de las ostras son hermafroditas y algunas son hermafroditas. Cuando las gónadas están maduras, los machos son de color blanco lechoso y las hembras de color amarillo claro. Cuando la temperatura del agua en el área natural del mar aumenta a 65438 ± 06 ℃, las gónadas comienzan a madurar, y cuando la temperatura del agua alcanza 24-25 ℃, es el período máximo de desove. La temporada alta de reproducción en la bahía de Yueqing, Zhejiang, es de junio a julio. Las ostras desovan principalmente durante la temporada de inundaciones. Cuando la temperatura del agua es de 23°C, los huevos fertilizados se convierten en larvas en forma de D en 20 a 22 horas. Cuando la temperatura del agua es de 23 a 26 °C, la longitud media del caparazón de las larvas en forma de D puede alcanzar los 280 °C. m o más, entre el 40% y el 50% de las larvas tienen manchas en los ojos, por lo que se debe colocar una base de fijación para permitir que las larvas se adhieran de forma anormal.
Cinco formas de cultivar ostras.
1. Método de cultivo en suspensión
1. Cultivo en balsa: este tipo es adecuado para bahías interiores con una profundidad de agua de más de 4 metros y viento y olas tranquilos. Los tamaños de las estructuras varían de un lugar a otro y no existen especificaciones unificadas. ¿Generalmente hecho de bambú, 5 metros? ¿10 metros, 10 metros más? 10 metros, cada balsa utiliza de 6 a 9 barriles flotantes u otros objetos flotantes como flotabilidad, ancla el fondo marino y cuelga accesorios para cosechar plántulas en la balsa para su cultivo.
2. Cultivo de extensión de cuerda: Este método tiene una gran resistencia al viento y es adecuado para el cultivo en alta mar. La estructura básica son dos cuerdas con un diámetro de 2 cm y una longitud de 70 m ~ 75 m, una al lado de la otra, con anclajes fijados en ambos extremos. Se conectan 65,438+02 flotadores de polietileno a la cuerda a distancias iguales, y de la cuerda se cuelgan accesorios para recoger plántulas para su cultivo.
3. Cultivo en cuadrícula: Este método es adecuado para zonas marinas con pequeñas pendientes de playa, profundidades de agua de 2 a 3 metros, fondos limosos o arenosos y oleaje tranquilo. Coloque pilotes de madera o de cemento en el fondo del mar, coloque postes de bambú sobre ellos para formar un marco de rejilla y cuelgue el recolector de plántulas en el marco de rejilla para su cultivo. Durante la época de cría se deben realizar trabajos diarios de manejo, como quitar piedras, prevenir inundaciones, invernar, matar enemigos, engordar, acondicionar balsas, etc.
En segundo lugar, es necesario desarrollar el método de lanzamiento de piedras.
Este método es adecuado para zonas intermareales y zonas submareales con sustratos más duros, y se utilizan piedras de boxeo o piedras más grandes como base de fijación. .
1. Por todo el cielo: las piedras de ostra están dispersas uniformemente en la tierra de cultivo, con entre 3.000 y 5.000 piedras de ostra por acre. Esto se aplica a aguas profundas.
2. Estilo flor de ciruelo: Apila de 5 a 6 huesos de ostra en forma de flor de ciruelo, con un espacio de 30 cm a 50 cm entre cada montón, y cultívalos en el campo de cultivo.
3. Determinante: Las ostras se cultivan en hileras en la granja. El ancho de cada fila es de aproximadamente 30 cm ~ 60 cm, la longitud de cada fila es igual al ancho de la granja de ostras. el espacio entre hileras es de 50 cm a 100 cm.
3. Método de cultivo del bambú
Apto para bahías interiores con oleaje tranquilo, flujo lento, alta salinidad y limo o sedimento blando. Las plántulas de ostra recolectadas de esta manera se cultivan en el lugar. Al cultivar, el bambú de ostra debe cultivarse escasamente para facilitar el crecimiento de las ostras.
Las plántulas de ostras fijadas en primavera se pueden cosechar a finales de año. Las plántulas de ostra fijadas en otoño no se pueden cosechar hasta el invierno siguiente.
4. Método de cultivo en piedra vertical
Las plántulas de ostra recolectadas mediante este método continúan cultivándose en el lugar. Si las plántulas de ostra están demasiado apretadas, se deben aclarar adecuadamente. Los pilares de piedra erigidos en el mar generalmente no se mueven y se colocan en el mar como equipo de reproducción permanente. Durante la recolección, las ostras se quitan de los pilares de piedra con una pala y se transportan de regreso a la orilla para abrir las conchas y limpiar la carne.
5. Método de cultivo puente
Después de un mes de cultivo, el volumen de ostras recolectadas mediante este método aumentó. En este momento, es necesario reorganizar las losas de piedra para evitar afectar el crecimiento. Durante el dragado, se combinan de 6 a 7 losas de piedra en un grupo, y cada grupo se conecta con tiras de piedra para formar una fila larga. El espacio entre grupos es de 50 cm a 60 cm y el espacio entre filas es de 1 ma 2 m. Durante un período de cultivo, los lados frontal y posterior del hueso de ostra se intercambiarán para que las ostras crezcan uniformemente en ambos lados y se puedan cosechar al final del año. Wang Yu