Complejo de Maíz
? Ya sean inmigrantes o personas que visitan Kanto, todos llegan con las manos vacías y hambrientos. Sólo cuando vimos la tierra oscura y aceitosa los rostros de la gente mostraron sonrisas esperanzadas. Un grupo de personas hambrientas tomó arados de gancho, paleó la hierba estéril, limpió el suelo negro y sembró semillas, creando así una nueva era. Desde entonces se ha convertido en un mar de maíz, y hay un largo cinturón de maíz en la latitud 45 norte de la tierra. ¡De aquí proviene el maíz viejo del noreste!
? Es este tipo de maíz viejo el que ha criado a generaciones de habitantes del noreste. ¿Por qué Old Corn tiene esta responsabilidad? Porque sólo el maíz viejo puede solucionar todos los problemas de "la gente come y los caballos se alimentan". El maíz es el alimento básico y la paja el alimento del ganado. El maíz tiene mucha paja, que también se puede utilizar como leña. Por lo tanto, se puede decir que la gente del Noreste tiene un vínculo indisoluble con el maíz de Laos, que ha dejado una profunda huella de maíz y un profundo complejo maicero en los corazones de generaciones de gente del Noreste.
? Cuando era niño, comía maíz casi todos los días. Hay muchas formas de comer maíz. Maíz asado, maíz tostado y tortillas de maíz, polenta, bolas de masa de maíz y, lo más interesante, palomitas de maíz. Mezcle harina de maíz y harina de arroz para hacer pasteles de arroz y bollos de frijoles pegajosos.
? Se puede decir que las generaciones de alrededor de la década de 1960 crecieron comiendo maíz. Recuerdo que eran los años 1960 y 1970. Durante la economía planificada, el país también padecía hambruna y se le animaba a producir más cereales. Trabajador y valiente, está dispuesto a contribuir al Nordeste. Apoyándose en el maíz viejo, ha hecho innumerables contribuciones al país y ha ganado numerosos premios para el país. Sin embargo, en el período de la economía de mercado, el maíz viejo ha perdido su belleza y gloria. Ajustar la estructura, reducir el área y aumentar la eficiencia. Durante un tiempo, el "maíz viejo" se convirtió en una carga. Quien menciona "maíz viejo" no está emancipando su mente ni actualizando sus ideas. La gente ha experimentado nacer, fuerte y orgullosa gracias al maíz, y también ha experimentado pobreza, preocupación y humillación gracias al maíz.
? Entonces, ¿no hay salida para el maíz viejo? No es así. Con los cambios en la dieta de la gente y la introducción de una serie de variedades de maíz fresco, el maíz viejo de hoy ha recuperado su vitalidad. Rica en fibra cruda, ácido glutámico, vitaminas y agua activa, se ha convertido en un manjar indispensable en la mesa popular. La gente marcó el comienzo de una gran situación de prosperidad gracias al maíz.
Quizás no lo sepas, pero hay mucho sobre el maíz viejo. El maíz se originó en América y se extendió a Europa y Asia Central después de que Colón descubriera el Nuevo Mundo. Durante el período Jiajing de la dinastía Ming, se dice que los musulmanes que peregrinaban a La Meca trajeron China. Debido a que las cosas son raras y valiosas, originalmente era un producto exclusivo del emperador, por eso se llamó "yumai" y más tarde "maíz". Se cultivó en el norte de China y luego se extendió al noreste de China. Después de la dinastía Qing, fue promovida hacia el sur.
? En los últimos años, se han escrito artículos sobre el maíz fresco en las zonas rurales y se han introducido muchas variedades nuevas, como el maíz negro, el maíz ceroso y el maíz dulce, allanando el camino para el desarrollo de la industria del oro. ¡Generaciones de productores de maíz han visto una nueva esperanza y han hecho realidad su sueño de enriquecerse con el maíz viejo!