¿Las croquetas necesitan harina? Enseñarte la forma correcta de hacer las albóndigas crujientes y refrescantes, no duras ni frías.

¿Las albóndigas son un ingrediente habitual en la casa de todos? Pon unas cuantas al cocinar o cómelas directamente, sabe muy bien. A toda nuestra familia le gusta comer albóndigas. Hay muchos tipos de albóndigas, no importa cuál le guste a nuestra familia, muchas veces las preparamos en casa.

Así que cuando hablamos de albóndigas, tenemos que mencionar estas albóndigas de fideos. ¿Algún amigo lo ha comido? Los fideos son un ingrediente muy común en los hogares del norte. Sería fantástico añadir un poco de sabor a tu cocina. Nuestra familia suele hacer bolas de fideos. Podemos comerlos directamente o hacer sopa. Si no podemos terminarlos, podemos meterlos en el frigorífico para llevar.

Las bolitas de fideos fritas quedan crujientes y refrescantes, dejando un fragante aroma en labios y dientes que dan ganas de comerlas enseguida. Las albóndigas congeladas en el congelador saben muy bien salteadas. ¿Algún amigo ha comido alguna vez este tipo de albóndigas? ¿Sabías que necesitas harina en tus albóndigas? A continuación te compartiré el método que utilizo al preparar este delicioso platillo. Los amigos a quienes les guste pueden preparar el suyo en casa durante este tiempo.

¿Necesitas harina para hacer croquetas? Enseñarte la forma correcta de hacer las albóndigas crujientes y refrescantes, no duras ni frías.

Ingredientes necesarios: fideos, tofu, sal, almidón, pollo en polvo, clara de huevo, aceite de cocina.

Procedimiento operativo

Paso 1

En primer lugar, dejamos los fideos en remojo en agua tibia durante un tiempo, aproximadamente una hora, para que se ablanden. Vierta el agua en la olla, hierva, vierta los fideos remojados, cocine por aproximadamente un minuto y luego retire el agua fría. Escurrir el agua después del agua fría, cortar en trozos pequeños y poner en un recipiente.

Paso 2

Prepara un trozo de tofu, córtalo en trozos y viértelo en los fideos, luego agrega una cantidad adecuada de sal, pollo en polvo y una cucharada de almidón, revuelve. uniformemente y luego vierta una clara de huevo, agregue unas gotas de salsa de soja y revuelva uniformemente.

Paso 3

Vierte la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, calienta y baja a fuego lento. Echamos una albóndiga en la sartén con las manos y comenzamos a freír. Una vez puestas todas las albóndigas en la olla, ponemos a fuego medio y freímos las albóndigas hasta que la superficie esté dorada, luego podemos controlar el aceite y sacarlo de la olla.

De esta forma ya están listas nuestras albóndigas de fideos. Parece realmente apetitoso. Dale un mordisco y pruébalo rápidamente. Crujiente y extremadamente sabroso. Si te gusta, aprende a hacerlo rápidamente.

Consejos:

1. El propósito de poner tofu adentro es hacer que las albóndigas queden más esponjosas, para que no se endurezcan después de enfriarse.

2. No es necesario añadir harina a las bolas de fideos fritos. Si se añade harina, las bolas se ablandarán fácilmente. En este momento, es necesario agregar un poco de almidón para que las albóndigas queden más crujientes y tengan mejor sabor.