¿Qué marca de té negro de Hunan es la mejor?
1. Yi Qingyuan
Hunan Yi Qingyuan Tea Co., Ltd. integra la investigación científica del té, la construcción de la base del jardín de té, la producción, el procesamiento, las ventas y la difusión de la cultura del té. Es una de las 100 principales empresas de circulación de productos agrícolas a gran escala del país, las 100 principales empresas nacionales de demostración de nuevas construcciones rurales, las 100 principales empresas de la industria del té de China reconocidas por la Asociación de Circulación del Té de China y una de las principales empresas agrícolas. Empresas de industrialización en la provincia de Hunan reconocidas por el Gobierno Popular Provincial de Hunan.
Yiqingyuan es la primera marca de té reconocida en Hunan y la primera marca en la industria del té de Hunan. Tiene una gran influencia y atractivo en la industria nacional del té.
Yiqingyuan tiene 12.500 acres de jardines de té de alta calidad, incluidos más de 30.000 acres de jardines de té orgánico de alto nivel y 1 moderna fábrica de procesamiento de té de primer y segundo nivel. Es una "empresa de marcas de té muy conocida en China" que sigue el camino de la innovación e industrialización científica y tecnológica. Es una empresa integral de té que integra la investigación científica del té, la construcción de bases de jardines de té, la producción, el procesamiento y las ventas de té, y la difusión de la cultura del té. Actualmente es propietaria de Anhua Yiqingyuan Tea Co., Ltd., Hunan Yiqingyuan Changchun Tea Co., Ltd. Hunan Yiqingyuan Organic Tea Co., Ltd. Tres subsidiarias de propiedad absoluta de Tea Planting Co., Ltd.
Yiqingyuan se adhiere al innovador modelo de marketing tridimensional de "monopolio en cadena, comercio electrónico, comercio de exportación" y su té se exporta a Europa, América, el sudeste asiático, Rusia, China, Hong Kong y Macao y otros países y regiones.
Yiqingyuan es una empresa de alimentos que ha pasado la certificación ISO19001:2000 0:2000 y la certificación HACCP. Desde las hojas frescas hasta los productos terminados, se registra todo el proceso y se puede rastrear cada proceso.
Yiqingyuan tiene la principal línea de producción nacional de refinación de té de calidad alimentaria, que utiliza equipos de microondas para el enverdecimiento, el secado y la esterilización. El embalaje adopta una pequeña línea de producción de embalaje con "pesaje automático, sellado automático y transporte continuo". . "Limpio, seguro e higiénico" son las características básicas de la producción, procesamiento y envasado del té Yiqingyuan.
En términos de transporte y almacenamiento, Yiqingyuan ha establecido un sistema de cadena de frío para garantizar la conservación continua del té desde la recolección de hojas frescas, la conservación y el transporte hasta la venta. Para la conservación de las hojas de té, se utiliza un "almacén de conservación y almacenamiento compuesto de té verde famoso de alta gama", que puede ajustar de manera flexible la temperatura, la humedad y el contenido de oxígeno en el almacenamiento en frío de acuerdo con las necesidades de las diversas calidades del té para mantener. La frescura y actividad de las hojas de té, para que las hojas de té silvestres se puedan mantener frescas, los nutrientes y los ingredientes activos del té se conservan bien. Al mismo tiempo, el aspecto, el aroma, el color de la sopa, el sabor, el color del fondo de las hojas y otras cualidades sensoriales del té silvestre son significativamente superiores a los del famoso té verde almacenado convencionalmente. "Frescura y vitalidad" son las características básicas del transporte y almacenamiento del té verde Yiqingyuan.
2. Baishaxi
Hunan Baishaxi Tea Factory Co., Ltd., anteriormente conocida como Hunan Baishaxi Tea Factory (propiedad estatal), heredada y evolucionada en 1939. La fábrica de té de ladrillos de Hunan fue fundada por el Sr. Peng Xianzezi Mengqi, un licenciado en agricultura de la Universidad de Kyushu en Japón. Fue nombrado subdirector del Departamento de Gestión del Té por el Departamento de Construcción de la provincia de Hunan. Es la cuna del té prensado y tiene una larga historia de 70 años.
Baishaxi "Black Brick Tea" utiliza té negro como materia prima, tiene un color profundo y un producto terminado en forma de ladrillo, por eso se llama té de ladrillo negro. Ahora Hunan Baishaxi Tea Factory es uno de los fabricantes. Sus materias primas se seleccionan a partir de té negro de alta calidad producido en Anhua. En 1939, nació el primer ladrillo de té negro en la tienda de té Anhua Dehe Qingji. Desde principios de la década de 1970, Baishaxi Tea Factory ha reformado el complejo y laborioso proceso del pasado. Según la proporción original de té superficial y té interno, se ensambla y prensa de una sola vez. Durante la producción, las materias primas se tamizan y se les da forma, se aventan, se seleccionan, se limpian y los ingredientes durante el prensado a máquina, la esterilización con vapor a alta temperatura, luego el conformado, la inspección y el recorte a alta presión, el secado lento y el envasado en té de ladrillo terminado.
Cada pieza pesa 2 kilogramos y tiene forma de ladrillo rectangular, de 35 cm de largo, 18,5 cm de ancho y 3,5 cm de espesor. La superficie del ladrillo es lisa y angular, el té tiene un aspecto puro; aroma, el color de la sopa es amarillo, rojo y ligeramente marrón, y el sabor es rico. Este producto es té semifermentado, que elimina el olor a hierba de las hojas frescas. El cuerpo del ladrillo es denso y no es susceptible a la humedad ni al moho. No sabrá mal durante varios años y cuanto más envejezca, mejor. Apto para cocinar y beber, pudiendo también mezclarse con lácteos y azúcar.
El condado de Anhua, provincia de Hunan, tiene una larga historia de producción de té oscuro.
Ya en el período Wanli de la dinastía Ming, después de que el Ministerio de Asuntos Domésticos lo designara oficialmente como el "té oficial" para vender té a caballos en el noroeste, los comerciantes de té en Shaanxi, Gansu, Ningxia y Shanxi usaban oro (moneda ) para vender té a los caballos instalados por la corte imperial en varios lugares. La empresa obtenía la mayor parte del "cha yin" (según las normas para la elaboración del té en la dinastía Ming: 5.000 kilogramos para la parte superior, 4.000 kilogramos para la parte superior). parte media y 4.000 kilogramos para la parte inferior) y los enviaba a Lanzhou y luego los revendía a Shaanxi, Gansu, Qinghai, Xinjiang, Ningxia y la zona de las minorías étnicas tibetanas. Con toda probabilidad, el "té fronterizo" producido en el noroeste a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing fue suministrado por el té oscuro Anhua, la mayor parte del cual se prensaba en ladrillos de té en Jingyang, Shaanxi. Del 65438 al 0939, la Oficina de Gestión del Té de Hunan instaló una fábrica en el condado de Anhua para producir en masa té de ladrillo negro. Los productos se dividen en cuatro niveles: "Cielo, Tierra, Hombre y Armonía", denominados colectivamente "Ladrillos de té negro". En 1947, Anhua Tea Company instaló una fábrica en la ciudad de Jiangnan. Los ladrillos de té estaban impresos con el carácter "ocho" en la superficie y se denominaron "ladrillos de té de ocho caracteres". Después de la fundación de la Nueva China, la Compañía China de Té Anhua Brick Tea Factory (predecesora de Hunan Yiyang Tea Factory) amplió activamente la producción y el producto pasó a llamarse "Té de ladrillo negro" y se vendió principalmente a áreas de minorías étnicas en el noroeste.
El té de ladrillo se originó en la tienda de té Anhua Dehe Qingji y comenzó su producción alrededor de 1939. Debido a que la superficie del ladrillo está estampada con las palabras "Hunan Brick Tea Factory Pressed", también se le llama "Bazi Brick". Debido a que hay relieves en la superficie del ladrillo, los ladrillos negros se llaman "ladrillos negros Gupai Anhua" en el mercado de Lanzhou. La producción anual actual es de unas 5.000 toneladas, que se venden principalmente a Gansu, Ningxia, Qinghai, Xinjiang y otras provincias, con Lanzhou como centro de distribución.