¿Cómo hacer gelatina?
¿Material?
Añadir 450 gramos de agua al puré de calabaza.
50g harina de guisantes
¿Cómo cocinar gelatina de calabaza con chile?
Puré de calabaza y agua, agregar 50 gramos de harina de guisantes, remover uniformemente durante 10 segundos, 10 segundos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
8 minutos, 100 grados, velocidad 3, empieza la música, cae al recipiente.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Dejar enfriar, cortar en tiras y rociar con salsa de pimientos asados (ver otra receta).
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.