¿Qué materiales se necesitan para la barbacoa?

Materiales para barbacoa

Utensilios principales

Tenedores para barbacoa, agujas metálicas para barbacoa, brochetas de bambú para barbacoa, trozos grandes de carbón para barbacoa (1,5 gatos por persona pueden arder durante 3 horas), papel de aluminio, red para barbacoa, cuchillo, palillos de madera (separados crudos y cocidos), escoba para barbacoa, recipiente de papel desechable (para comida), recipiente de metal (para condimentar, resistente a altas temperaturas), vaso de papel desechable, pinzas para barbacoa, guantes desechables , Pinzas para carbón, palangana grande (para comida de barbacoa), ramas y hojas para hacer fuego, etc., encendedor, ventilador o tubo de bambú (para soplar)

Alimento principal

Marinado: alitas de pollo, muslos de pollo, chuleta de cerdo, chuleta de pollo, filete, brochetas de cordero, huesos y carne (pollo y cartílago), chuleta de cerdo (envuelta en papel de aluminio), filete (envuelto en papel de aluminio)

Sin marinar : maíz, paparda, mariscos grandes (como mejillones, vieiras), calamares secos remojados, salchicha crujiente, salchicha a la pimienta negra, salchicha, salchicha de maíz, pollo vegetariano, albóndigas de ternera, albóndigas de sepia (fáciles de quemar), rodajas finas de patata, dulces rodajas de patata, gambas, berenjenas, champiñones remojados, pimientos verdes, sepia

1. La barbacoa se divide en dos tipos: plancha directa y plancha indirecta. La cocción directa se puede dividir en fuego abierto y fuego oscuro. La cocción indirecta también se puede dividir en placa de hierro, placa de piedra, placa de cobre, etc. Los requisitos para el carbón vegetal también son diferentes. En China existen tres tipos de carbón adecuados para la barbacoa.

2. 1. Carbón de leña, 2. Carbón de leña hecho a máquina, 3. El carbón de leña de coque industrial también se divide en madera de frutas y madera variada, es el suelo de madera dura para barbacoas de manzanas y peras. , espinos, etc. El sabor es mejor, mientras que la barbacoa de madera mixta, que incluye álamo, langosta, pino y otras maderas blandas, tiene un sabor normal.

3. Come una pera después de la barbacoa: La pera es la fruta favorita de muchas personas. No solo es fresca y jugosa, sino que también es rica en vitaminas, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, yodo y otros. oligoelementos. Los resultados de la encuesta muestran que los hidrocarburos aromáticos policíclicos, un fuerte carcinógeno que se acumula en el cuerpo al fumar o comer barbacoa, se reducirán significativamente después de comer peras. Los expertos sugieren que hoy en día, cuando a la gente le gusta comer alimentos fritos, a la parrilla y comida rápida, comer una pera después de una comida es un estilo de vida saludable recomendado.

Enciclopedia Baidu: Barbacoa