¿Dónde está el fabricante de Xiangxudong Spicy Tiao?
También se llaman tiras picantes de gluten grande, tendón de ternera vegetariano, etc. , es un alimento elaborado con harina de trigo u otros cereales y frijoles como principales materias primas. Las tiras picantes son snacks que contienen muchos aditivos alimentarios.
Latiao es originario de Pingjiang, Hunan. La industria lo llama gluten, pero la gente de Pingjiang lo llama picante, porque las tiras picantes han sido picantes desde el principio y el picante es el auténtico. Las tiras picantes son bocadillos picantes no fritos elaborados con harina extruida y sazonada.
El condado de Pingjiang, provincia de Hunan, tiene una larga historia en la elaboración de salsa seca, salsa picante y salvado de frijoles picante, y es una parte importante de la industria de Pingjiang.
Cómo hacer tiras picantes a máquina:
1. Mezclar harina de trigo o harina de arroz.
2. En condiciones de alta presión, la harina de trigo o la harina de arroz mezcladas se transforma instantáneamente de productos crudos a maduros a través de piezas giratorias de alta velocidad dentro de la máquina (la máquina para hacer tiras picantes se llama máquina de inflado de harina blanca funcional).
3. Coloque diferentes moldes (moldes de tiras picantes o moldes de rodajas picantes) en las nueces con cabeza para hacer diferentes formas de productos de fideos (tiras picantes o rodajas picantes, tiras picantes, etc.).
4. Agregue aceite de chile, sal comestible, glutamato monosódico, especias, etc. a productos preparados de harina (productos cocidos).
5.Por último, envasar en bolsas de embalaje para hacer auténticas tiras picantes, rodajas o tiras picantes ralladas.