Cómo hacer la versión al horno de hígado de cerdo en polvo

Materiales de preparación: 1 trozo de hígado de cerdo, 9 trozos de jengibre, cantidad adecuada de rodajas de limón, cantidad adecuada de rodajas de cebolla verde.

1. Hígado de cerdo, lavado y reservado.

2. Remojar el limón, el jengibre y la cebolleta en el hígado de cerdo lavado durante más de 60 minutos.

3. Hervir las rodajas de hígado de cerdo.

4. Escurrir el agua, meter el hígado de cerdo en el horno y hornear a 180 grados durante 25 minutos.

5. Poner el hígado de cerdo asado en un procesador de alimentos y triturarlo hasta convertirlo en polvo.

6. Introducir nuevamente el polvo de hígado de cerdo batido en el horno y hornear a 160 grados durante 20 minutos.

7. Después de hornear, colar para eliminar las partículas grandes.

8. Una vez que el polvo de hígado de cerdo tamizado se haya enfriado, se puede embolsar y almacenar.