¿Qué debo hacer si el cliente pide el plato equivocado y se lo entrega al huésped?

2. Explica la situación real en la que nos equivocamos o el plato estaba mal.

3. Pide la opinión de los invitados

4. Si pides el plato equivocado y el invitado está de acuerdo, serás agregado al menú de invitados y obtendrás un 20% de descuento. (en principio). Pregunte también si necesita el disco original.

5. Si el comensal no está de acuerdo con el plato equivocado, retirarlo (ir a la cocina a manipularlo nuevamente, en principio tirarlo). Este plato es gratis. Elaborar platos requeridos por los invitados.

6. Si se sirve el plato equivocado y el huésped está de acuerdo, el plato se añadirá al menú de invitados y se cobrará el plato (en principio, 20% de descuento). Añade este plato a otros invitados a los que no se les haya servido.

7. Si se sirve el plato equivocado y el comensal no está de acuerdo, retira el plato (ve a la cocina a hacer otros procesamientos, en principio tíralo) y pregunta si quieres el plato original. Añade este plato a otros invitados a los que no se les haya servido.

8. En vista de nuestra culpa, debemos disculparnos nuevamente y dar a nuestros huéspedes frutas o descuentos adecuados según corresponda.