¿Existe una gran diferencia entre la mostaza Fuling y la mostaza Wujiang?
Debido a que la mostaza de Wujiang es originalmente un tipo de mostaza de Fuling Group, la diferencia entre las dos es la diferencia entre la mostaza de Wujiang de Fuling Group y otras marcas de mostaza. Es solo que lo que la gente llama mostaza Fuling es diferente de la mostaza de la marca Wujiang y es más deliciosa.
Primero averigüemos cuáles son sus respectivas relaciones. La mostaza Fuling se produce en el distrito de Fuling, en la ciudad de Chongqing, y la empresa se especializa en ella. ¿Mostaza de Wujiang? línea de montaje. ? ¿El nombre de la mostaza china es Fuling y el nombre de la mostaza Fuling es Wujiang? Ha explicado bien la reputación de la mostaza encurtida de Wujiang. Por supuesto, Fuling Group también produce otros aperitivos, como la serie de frijoles fermentados Babaxiang y la serie Caishanghuang kimchi, que siguen siendo muy populares.
Seleccione mostaza de la marca Wujiang, encurtírela con sal, exprima el jugo, escurra parte del agua, agregue varias especias, póngala en una tina, realice una fermentación anaeróbica para producir acidez y aroma y luego envasela. . La gente puede comer mostaza en escabeche que es a la vez ácida y deliciosa. Además, la mostaza contiene una variedad de aminoácidos que el cuerpo humano también necesita. Para otras series de mostaza en escabeche, tomemos Ba Ba Xiang Tempeh como ejemplo. Obviamente no es tan influyente como la mostaza de Wujiang, pero sigue siendo un producto famoso.
Los encurtidos Wujiang, uno de los tres encurtidos más grandes del mundo, es la cara de los encurtidos Fuling. La mostaza en escabeche también tiene muchos valores nutricionales. Por ejemplo, puede aliviar los síntomas del mareo. Los nutricionistas también creen que también tiene el efecto de fortalecer el bazo y dar apetito. Sin embargo, la mostaza en escabeche utilizará algunos conservantes para mantenerla fresca, lo que no es tan bueno como el nitrito. Se recomienda comer menos.
Pero todavía quiero recordarte que a la hora de comprar mostaza en escabeche, debes distinguir entre mostaza en escabeche de Majiang y mostaza en escabeche de Wujiang. Hace unos años hubo un pleito entre las dos empresas, pero, por supuesto, al final ganó la marca auténtica.