¿Dónde está la especialidad del repollo Fuhe Palace?
Gracias a las condiciones únicas de suelo y clima a ambos lados del río Fuyang, el Pingxiang "Gong Baicai" fue seleccionado como homenaje en la dinastía Qing porque su jugo es blanco como la leche, dulce y delicioso. y fácil de pudrir en la olla. El rendimiento medio del "Gong Baicai" es de unos 10.000 kilogramos por mu, entre 2.000 y 3.000 kilogramos más que el del repollo común. El precio de mercado es el doble que el del repollo común. Debido a su excelente calidad, se vende en los principales supermercados como Beijing Hualian y Shijiazhuang Beiguo. Los productos están registrados como indicaciones geográficas ante el Ministerio de Agricultura.
La col tributo Fuhe sólo se produce en las orillas del río Fuyang, en el condado de Pingxiang. Debido al alto contenido de materia orgánica del suelo y a la temperatura, altitud e iluminación adecuadas, la col cultivada es "blanca como la leche, dulce y deliciosa, y fácil de pudrir en la maceta". "La investigación textual botánica" de la dinastía Qing comentó que "la comida es maravillosa y no vacía" y fue seleccionada como tributo, por lo que se llamó "Gongcai". En Pingxiang, hay un dicho: "Al lado del río Fuyang, tú". No tienes que preocuparte por comer o beber. Come el repollo tributo y no tendrás que preocuparte por beber". La enfermedad no trae desastres. "
Sin embargo, las "verduras tributo" tradicionales sí lo tienen. problemas como el bajo rendimiento, el envejecimiento de las variedades y muchas enfermedades y plagas de insectos, que han afectado gravemente el cultivo de "hortalizas tributo" y los ingresos de los agricultores. Para resolver este problema, el departamento de agricultura local utilizó la variedad de repollo tradicional "Xiaobaotou" de Qinhe para la purificación y el cruzamiento, y cultivó cinco variedades dominantes, incluidas Qinhe Gong No. 1 y Qin He Gong No. 2, y obtuvo con éxito la aprobación. de la Administración Estatal de Industria y Comercio. La marca "Fuyanggong" fue registrada y plantada en una gran área a ambos lados del río Fuyang.
En el cultivo de "repollo Gong", el condado adopta una tecnología de plantación libre de contaminación, complementada con fertilizantes de calcio y utiliza pesticidas biológicos volátiles, poco tóxicos y eficientes. Después de aplicar este pesticida a las hojas de las hortalizas durante más de diez días, las toxinas se evaporan de forma natural, lo que garantiza la calidad del "Gong Col". Al mismo tiempo, el condado de Pingxiang coordina activamente varios departamentos funcionales y expertos agrícolas para seguir estrictamente los estándares nacionales de plantación, rastrear y guiar la plantación de "repollo Gong" en cualquier momento y brindar orientación técnica durante todo el proceso para garantizar la calidad de la col china. repollo.
Según las estadísticas, para 2012, el área protegida de hortalizas tributo en la prefectura de Pingxiang será de 10.290 acres, y la escala de plantación anual se podrá mantener en 2.000 acres.
De acuerdo con las disposiciones de las "Medidas para la administración de indicaciones geográficas de productos agrícolas", la Asociación de Productores de Hortalizas Qinhegong del condado de Pingxiang, provincia de Hebei, solicitó la protección de la indicación geográfica del producto agrícola "Repollo Qinhegong". . Luego de una revisión preliminar, peritaje y anuncio público, se determinó que cumplía con los procedimientos y condiciones de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas, y el Ministerio de Agricultura decidió aprobar el registro el 2 de mayo de 2012.
En primer lugar, el área de producción específica
Pingxiang Fuhe Gongcai se produce en algunas aldeas a lo largo del río Fuyang en el condado de Pingxiang, Pingxiang, la ciudad de Jiegu y el municipio de Youzhao. Las coordenadas geográficas de la reserva son 114 54′61 ″~ 14 06′61 ″, 36 59′57.9 ″~ 37 06′33.50089.0000000000606 La Reserva Gongcai del Río Pingxiang cubre un área de 10,290 acres y está plantada todo el año. round
En segundo lugar, el entorno natural es único
1. El paisaje del suelo es plano, profundo, fértil y de textura moderada. El suelo es principalmente arcilloso fluvo-áquico. un pH del suelo de 7,5 -8,2 El contenido promedio de materia orgánica en la superficie del suelo es de 1,26%, el contenido promedio de nitrógeno hidrolizable alcalino es de 83,7 ppm, el contenido promedio de fósforo disponible es de 12,6 ppm. el potasio disponible es de 198 ppm, la diferencia es significativa
2. Condiciones hidrológicas
El riego con aguas subterráneas es ideal para la producción agrícola y la vida. Tiene abundantes recursos hídricos, buenas condiciones de conservación del agua. agua de excelente calidad, pura y libre de contaminación.
3. Condiciones climáticas
El condado de Pingxiang tiene condiciones naturales superiores, un clima monzónico continental templado cálido, abundante luz y recursos térmicos. cuatro estaciones distintas, una temperatura acumulada de R10 ℃ de 4495,2 ℃ y 2439,5 horas de sol al año. El primer período de heladas es a finales de octubre, el último período de heladas es a finales de marzo y el período libre de heladas es de 202 días. , y la precipitación media anual es de 519,3 mm. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es evidente durante la temporada de cultivo de la col china, lo que es adecuado para el crecimiento de la col china de alta calidad.
En tercer lugar, lo específico. método de producción.
1. Selección específica del origen
Pingxiang* * *El área de producción adecuada para Fuhe Gongcai involucra tres ciudades, Pingxiang, Jiegu Town y Youzhao, y un total de 38 aldeas administrativas.
2. Selección de variedades únicas
Después de la purificación, el rejuvenecimiento y el cruzamiento, se seleccionaron variedades locales tradicionales de col china de alta calidad, como Xiaobaotou y Juhuading, para desarrollar un alto nivel. -Las nuevas variedades de col china de calidad, resistentes a enfermedades y "Buhe Gong 1" y "Bu He Gong No. 2" son de alto rendimiento, resistentes al almacenamiento y al transporte y de maduración media a tardía.
3. Gestión estricta del proceso de producción
El proceso de producción de los platos tributo Fuhe se lleva a cabo en estricta conformidad con los "procedimientos operativos de producción de platos tributo Fuhe". El uso de pesticidas y fertilizantes durante el proceso de producción cumple con las "Directrices para el uso de pesticidas en alimentos verdes" (NY/T393-2000) y las "Directrices para el uso de fertilizantes para alimentos verdes" (NY/T394-2000).
(1) Preparación del suelo: Antes de sembrar, regar y fertilizar, y rotar los cultivos razonablemente. Los mejores cultivos de primera cosecha son la cebolla y el ajo, que tienen ciertos efectos bactericidas o bacteriostáticos, además, se pueden elegir melones y frijoles como primeros cultivos de la rotación, y nunca elegir cultivos crucíferos como primeros cultivos; En el caso de fertilidad media, la cantidad de fertilizante orgánico de alta calidad por acre no debe ser inferior a 3.000 kilogramos. El aprovechamiento del cultivo de sorgo facilita el drenaje y el riego y reduce plagas y enfermedades.
(2) Aderezo oportuno: para mejorar la calidad inherente del repollo chino, se puede aplicar fertilizante compuesto orgánico e inorgánico de fabricación propia una vez después del establecimiento de la primera plántula, 100 kilogramos de polvo de torta de frijol descompuesto. y se pueden aplicar fertilizantes compuestos ternarios por acre. 20 kilogramos de fertilizante (mezclado) pueden mejorar eficazmente la calidad del repollo chino después de mezclarlo. La segunda vez es el período de siembra masiva y se aplican 10 kg de urea por acre. Debido a la facilidad de las operaciones de campo en esta etapa, se debe realizar la aplicación en tiras siempre que sea posible. Cuando el área de producción es grande o la mano de obra es insuficiente, se puede rociar primero y luego verter, pero la cantidad de aderezo debe aumentarse en aproximadamente un 20% en consecuencia. El tercer aderezo debe realizarse antes de despuntar. Debido a que la col china está cerrada y no se puede aplicar en tiras, se puede lavar con agua y la cantidad utilizada es el doble que la última vez. No se utiliza ningún fertilizante nitrogenado disponible 20 días antes de la cosecha. (3) Gestión del agua: la práctica general es cavar más cuando las plántulas están secas para promover que el sistema de raíces eche raíces, es decir, agachar las plántulas cuando llueve y disponer zanjas de drenaje para evitar que el agua se acumule en los campos; Sin embargo, al entrar en la etapa de roseta tardía, la demanda de agua de la col china aumenta considerablemente. El suelo debe mantenerse húmedo hasta 10 a 15 días antes de la cosecha para facilitar el almacenamiento.
④Prevención de plagas y enfermedades: adhiérase al principio de prevención primero y manejo integral. Las principales plagas y enfermedades incluyen pulgones, orugas de la col, podredumbre blanda, mildiú y enfermedades virales. Orugas de colza: use emulsión BT, abamectina, beta-cipermetrina y otros pesticidas poco tóxicos para el control; pulgones: use imidacloprid al 10% o aerosol de imidacloprid; mildiú velloso: use metalaxil, clorotalonil, fosfato de etilo y otros agentes de esterilización de amplio espectro y control de enfermedades virales: en la etapa inicial de la enfermedad, rocíe 20% de virus A en polvo humectable 500 veces o 1,5% de emulsión de cuarentena vegetal 1000 veces, una vez cada 7-10 días, 2-3 veces seguidas: en; En las primeras etapas de la enfermedad, rocíe con prontitud pesticidas, incluido un 72 % de sulfato de estreptomicina agrícola y neofimicina. Tome el medicamento 2 o 3 veces cada 10 días aproximadamente.
⑤ Cosecha a tiempo según los cambios climáticos en las etapas de cosecha y espigado. Si hace buen tiempo, la cosecha se suele realizar alrededor del Festival de la Nieve.
4. Almacenamiento; reserva
La col china recién cosechada debe secarse en el campo y puede almacenarse sólo después de que las hojas exteriores se hayan marchitado. Si se almacena correctamente, todavía se puede utilizar el año que viene.
Cuarto, calidad única del producto
La col Fuhegong del condado de Pingxiang tiene características de calidad excelentes debido a su entorno ecológico natural único y a sus métodos de producción específicos.
1. Características sensoriales externas: bola compacta y redonda, color brillante, hojas suaves, tamaño uniforme, color blanco y bonito aspecto. Generalmente, una sola bola pesa unos 5 kilogramos.
2. Indicadores de calidad intrínsecos: El producto fue probado por Puni Testing Technology (Beijing) Co., Ltd., el Centro de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura, 2011.1.6mg/65438. En comparación con el repollo chino común, el repollo Pingxiang Bahegong tiene un contenido de vitamina C de hasta 41,6 mg/65438. Es una col china poco común en el país y en el extranjero.
Ámbito regional
Fuhe Gongcai se produce en algunas aldeas a lo largo del río Fuyang en Pingxiang, la ciudad de Jiegu y el municipio de Youzhao. De Xia a Lilongzhuang, son Xia y Chaixinzhuang respectivamente. Xintun, Qianmazhuang, Houmazhuang, Huangzhuang, Xiwangzhuang, Maiwangzhuang, Liuwangzhuang, Haozhuang, Xutianzhuang, Qiantianzhuang, Houtianzhuang, Zhangtianzhuang, Qianyouzhao, Dayouzhao, You Zhao Qiao, Segundo Regimiento Ma, Segundo Regimiento Zhang, Doce Regimiento, Segundo Regimiento Tian. Las coordenadas geográficas son 114 06 ' 61 "~ 14 54 ' 61 " de longitud este, 36 59 ' 57,9 " ~ 37 06 ' de latitud norte. 30086.10068066666. El área protegida es de 10,290 acres, el área de plantación es de 2,000 acres y la producción anual es
Características de calidad del producto
1. Características sensoriales externas: bola compacta, pecíolo blanco, hojas de color verde claro, muchas hojas suaves, cabeza uniforme, apariencia hermosa.
Generalmente cada verdura pesa unos 5 kilogramos. Es deliciosa, tierna, dulce y deliciosa, pero se pudre fácilmente en la olla. 2. Índice de calidad intrínseca: el repollo Bahegong es rico en vitamina C, calcio, azúcar soluble, fibra cruda comestible y aminoácidos. Contenido de vitamina C 20 mg/100g3. Requisitos de seguridad: la calidad del producto cumple con los requisitos estándar de NY5003-2008. Los insumos de pesticidas para coles y verduras se utilizan racionalmente durante el proceso de producción, el uso de pesticidas altamente tóxicos expresamente prohibidos por el estado está estrictamente prohibido y la seguridad de los pesticidas; El intervalo se aplica estrictamente.