Red de Respuestas Legales - Ayuda legal - Además de la mostaza encurtida, ¿por qué es más famoso Fuling? La mostaza encurtida Fuling se ha hecho famosa desde muy temprano y es una de las tres hortalizas encurtidas más famosas del mundo. No es fácil hacer una comida de kimchi con una cabeza fea. Es famosa en todo el mundo y muy conocida en el país y en el extranjero. Por un lado, depende de sus propias calificaciones y, por otro, de su profundo patrimonio cultural. Entre los diversos nombres y sabores de kimchi en China, la mostaza encurtida Fuling es el mejor. Es famoso en el país y en el extranjero por su apariencia de jaspe, rojo como el ágata, fresco y crujiente, nutritivo, conveniente y delicioso, resistente al almacenamiento y a la cocción. , y es famoso por sus múltiples usos, como servir como mesa y dar sabor al té. También es conocido como los tres encurtidos más famosos del mundo junto con los encurtidos europeos y el repollo agridulce. La mostaza encurtida Fuling es también una de las tres verduras famosas exportadas desde China (mostaza encurtida, weicai y brotes de bambú). El distrito de Fuling es conocido como el lugar de nacimiento y el área de producción concentrada de mostaza en China. Ver detalles El rábano rallado secado al aire Fuling y la mostaza encurtida Fuling son populares en todo el país. Además de la mostaza en escabeche, Fuling también tiene un delicioso refrigerio: rábano seco rallado. Aquí les presentaré cómo hacer rábano rallado secado al aire. Es muy simple: Ingredientes: 200 gramos de zanahoria, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, cebolla verde, azúcar, aceite de chile, fideos con pimienta, aceite de pimienta, sésamo. aceite. Método: Paso 1: Lavar las cebolletas y cortarlas en flores; pelar y lavar las zanahorias, cortarlas en tiras finas, ponerlas en un bol y marinarlas con sal durante 5 minutos. Paso 2: Exprima el jugo del rábano encurtido, agregue glutamato monosódico, azúcar, aceite de chile, fideos con pimienta, aceite de pimienta, esencia de pollo, cebolla verde picada, mezcle bien y sirva en un plato. El rábano rojo Fuling, también conocido como rábano rojo, es una de las tres especialidades de Fuling y alguna vez fue un homenaje. Producida principalmente en Fuling, se cultiva en los condados y ciudades circundantes, así como en Sichuan y Guizhou. De maduración temprana a media, se puede sembrar en Fuling de julio a octubre y cosechar en lotes desde finales de septiembre hasta febrero del año siguiente. El rendimiento por mu es de unos 1.500 kilogramos. Las zanahorias se desprenden tarde, no son fáciles de pelar, son tolerantes al frío, al calor, al almacenamiento y al transporte, al encharcamiento y tienen una fuerte resistencia a las enfermedades. El contenido de proteínas, grasas, calcio, hierro y vitaminas B1 y B2 es superior al del rábano blanco. Las raíces carnosas tienen forma casi de calabaza, con algunas formas cilíndricas, tejido denso, sabor picante, textura crujiente y tierna. Los carpelos son todos rojos y contienen una gran cantidad de antocianinas, que son fácilmente solubles en agua y aptas para su procesamiento. Los encurtidos, encurtidos, tallas para banquetes y platos artesanales elaborados con él son de colores brillantes, fragantes y refrescantes. Se puede extraer pigmento rojo comestible natural, que es seguro y no tóxico. Su tecnología de extracción ha sido probada y patentada con éxito y sus perspectivas de industrialización son amplias. Naranja ombligo Fuling Naranja ombligo Fuling: Esta variedad se introdujo en la zona de Fuling para plantarla en ciudades ribereñas en 1993 y se utiliza para un alto intercambio de huertos de cítricos de baja calidad en el sector inmobiliario. En la actualidad, la base tiene una superficie construida de 6,5438+5 millones de acres. En 2000 produjo 7.000 toneladas de fruta. Se hizo rico en 2003, con una producción anual de más de 6.543.800 toneladas. Esta variedad está registrada como marca "Eguan". El fruto es de forma ovalada, de color rojo anaranjado, crujiente y tierno, con un residuo fragante. Presenta más del 11% de objetos redondos solubles y pesa un solo fruto. más de 300 gramos. En 2000, recibió el título de "Fruta famosa de Chongqing". Arroz Fuling Longtan El arroz Longtan se produce en las ciudades de Longtan, Qingyang, Jubao, Xincun, Mingjia y otras ciudades del distrito de Fuling. Esta zona está a más de 600 metros sobre el nivel del mar, tiene un clima único, suelo fértil y hermosas montañas y ríos, lo que es más adecuado para el cultivo y crecimiento del arroz. Actualmente figura como base de plantación de arroz de alta calidad en Chongqing. El arroz Longtan tiene granos gruesos, está empapado en aceite, es fragante y nutritivo. Goza de una gran reputación en las provincias y ciudades circundantes, como Chongqing y Guizhou, y se ha exportado a países como la antigua Unión Soviética y Vietnam. La marca de arroz "Longtan Brand" ha sido registrada por la Administración Estatal de Industria y Comercio y es un producto agrícola de marca famosa en Chongqing. Cerdo estilo Fuling Jingjiang El cerdo estilo Jingjiang es un manjar popular tradicional en Fuling, Chongqing. Es famoso por su delicioso color, sabor refrescante y no graso. A la hora de comer, se puede cocer al vapor, saltear o freír. Es apto para comida y vino.