¿Qué olla es mejor para guisar pollo?
Sopa
A la hora de preparar sopa, la elección de los utensilios es muy importante. Algunas personas creen que con las sartenes se pueden cocinar una variedad de cosas. Esta visión es errónea. Cada olla tiene sus propias características únicas.
Si quieres ahorrar dinero y tiempo para cocinar una olla de deliciosa sopa, primero debes comprender los tipos de herramientas para hacer sopa y cómo usarlas correctamente.
Olla a presión
La olla a presión puede cocinar sopa rápidamente en el menor tiempo sin destruir nutrientes y ahorrando fuego y electricidad.
Adecuado para cocinar ingredientes duros y difíciles de cocinar.
Nota: Los alimentos colocados en la olla a presión no pueden exceder el nivel más alto de agua de la olla para evitar una presión interna insuficiente y que los alimentos no se cocinen rápidamente.
Olla de guiso
Este tipo de olla es adecuada para cocinar carne de cerdo, ternera, sopa de pollo con más fibra o sopa de cereales más duros como frijoles y arroz integral.
La característica más importante de la cacerola es hervir las materias primas en la olla interior, luego ponerlas en la olla exterior y dejarlas reposar de 1 a 2 horas, para que las materias primas se cocinen gradualmente. . No sólo puede ahorrar gasolina sino también mantener los nutrientes de los alimentos. Al cocinar en una cacerola.
Nota: La comida no debe ser poca, es mejor comer suficiente.
Olla de Cerámica
La mejor manera de hacer sopa fresca es cocerla a fuego lento en una olla de barro envejecida.
Las ollas de barro están hechas de arcilla que no es fácil de conducir el calor, como feldespato, arcilla, etc. Tiene buenas propiedades de adsorción y permeabilidad al aire, y también tiene las características de transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta. Al cocinar sopa fresca, la olla de barro puede transferir la energía térmica del exterior a las materias primas del interior de forma equilibrada y duradera. Una temperatura ambiente equilibrada facilita la interpenetración de las moléculas de agua y los alimentos. Cuanto más dure esta interpenetración, más fragantes se desbordarán los ingredientes, más suave será el sabor de la sopa y más crujiente será la textura del guiso.
Nota: No sumerjas ollas o cazuelas de barro directamente en agua fría cuando estén muy calientes. Después de su uso, asegúrese de esperar a que se enfríe naturalmente antes de limpiarlo.
Olla de cerámica
Usar una olla de barro para cocinar la sopa puede mantener su sabor original.
Las mayores ventajas de las cazuelas residen en los dos puntos siguientes: estanqueidad y temperatura: sabor fácil de absorber y buena circulación interna, como sopa, sopa y guiso. Por ejemplo, la carne se pudre fácilmente y el tofu cambia fácilmente de sabor.
Nota: 1. La cazuela tiene mala conductividad térmica y es propensa a agrietarse.
2. El esmalte de las cazuelas inferiores contiene una pequeña cantidad de plomo, que se disuelve fácilmente al cocinar alimentos ácidos y es perjudicial para el organismo.
3. Si necesitas añadir agua al cocinar, debes añadir agua tibia, porque la diferencia de temperatura entre el agua fría y la sopa de la olla hará que la cazuela reviente.
Una buena olla es la base de una mesa de comida deliciosa. Los chefs famosos o las amas de casa comunes y corrientes necesitan una buena olla que esté a mano.
Si te preocupa la seguridad y te da pereza distinguir la acidez y la alcalinidad de los alimentos, no puedes comprar un tanque viejo. De hecho, la olla sopera de acero inoxidable es la mejor opción.
Olla sopera de acero inoxidable
La olla de acero inoxidable también se puede utilizar para hacer sopa. Se caracteriza por su gran capacidad y resistencia a la cocción. Puede utilizarse para cocinar sopa de pollo, sopa de costilla de cerdo y otras sopas que requieran mucho tiempo de cocción. La sopa cocinada en esta olla es relativamente ligera. Las ollas de acero inoxidable son muy seguras, resistentes a ácidos, álcalis y altas temperaturas, por lo que son adecuadas para métodos de cocción como freír, hervir, freír y marinar.
El editor siente que además de estar interesado en el conocimiento de uso y mantenimiento, la gente también está muy preocupada por la marca de ollas soperas, por eso hoy recomiendo esta buena marca a todos: la sopa de acero inoxidable Ashida. olla.
Asda es actualmente una de las mayores bases de producción de menaje de cocina de China. Cuenta con equipos clave y tecnologías centrales de clase mundial utilizadas en varias líneas de producción. Es una empresa de alta tecnología en la provincia de Zhejiang con una producción anual de 36 millones de juegos de utensilios de cocina. Tiene docenas de patentes y es una de las unidades de redacción autorizadas de estándares de la industria de sartenes antiadherentes y estándares nacionales de ollas a presión.
En resumen, una buena maceta es duradera, ligera, polivalente, fácil de limpiar y requiere poco mantenimiento. Finalmente, el precio no es tan caro como para que tengas que tener cuidado cada vez que lo uses, por miedo a que se estropee o se gaste.
Base de acero inoxidable 304
Base compuesta de acero inoxidable, la transferencia de calor es uniforme y rápida, ahorrando energía y tiempo.
Apto para cocinas de gas, eléctricas y de inducción.
Frente a numerosas marcas y a un mercado de marihuana deslumbrante, puede que a la gente no le resulte difícil elegir una olla, pero no lo es elegir una buena olla que se adapte a sus necesidades.
Para la mayoría de las personas que consideran la cocina como un arte y la aman profundamente, una buena olla que les conviene es como un socio tácito. Es difícil comprarla directamente, pero requiere un uso y cuidado a largo plazo.
¿Cómo cocinar y mantener ollas de acero inoxidable?
El aceite negro se utiliza como lubricante en la fabricación de ollas de acero inoxidable. Para eliminar los residuos de aceite negro de la olla de acero inoxidable, es necesario hervir la olla nueva antes de usarla.