¿De dónde surgió el cinturón de popularización del conocimiento del Nido de Pájaro?
Éste proviene del sudeste asiático.
El nido de pájaro es un nido único en el sudeste asiático, que construyen las salanganas para alimentar a su próximo sustituto con saliva y mezclada con otras sustancias. Su principal origen es Indonesia, que representa el 80% de todo el mercado de nidos de pájaros, seguida de Malasia y Tailandia. El nido de pájaro es rico en azúcares, ácidos orgánicos, aminoácidos libres y la sustancia característica ácido siálico.
El principal nutriente del nido de pájaro es la proteína, que contiene 1 aminoácido esencial (lisina) y 3 aminoácidos condicionalmente esenciales, mientras que el cuerpo humano necesita 8 aminoácidos esenciales y 13 aminoácidos condicionalmente esenciales.