Principio del desengrase con carbonato de sodio caliente

La soda es alcalina cuando se calienta. Las manchas de aceite pueden generar fácilmente sal a partir de sustancias alcalinas cuando se calienta. La sal es fácilmente soluble en agua, por lo que las manchas de aceite se pueden convertir en sal para eliminar las manchas de aceite en la solución de soda. El ion carbonato se hidroliza para volverse alcalino. La ecuación iónica de la reacción es: CO32-+H2O? ¿HCO3-+OH-, HCO3-+H2O? El H2CO3+OH-, el aceite y la grasa se hidrolizan en una solución alcalina para producir sales de ácidos grasos superiores solubles en agua y glicerol, que son fáciles de eliminar.

Información ampliada ① La carbonato de sodio, el nombre científico es carbonato de sodio, también conocido como carbonato de sodio y carbonato de sodio, es una importante materia prima química básica y el principal producto de la industria del carbonato de sodio. Suele ser un polvo blanco, que se descompone fácilmente a altas temperaturas, fácilmente soluble en agua y la solución acuosa es alcalina.

②Ceniza de sosa La carbonato de sodio puede descomponerse a altas temperaturas para producir óxido de sodio y dióxido de carbono. La exposición prolongada al aire puede absorber la humedad y el dióxido de carbono del aire, generar bicarbonato de sodio y formar grumos duros. Tiene una fuerte higroscopicidad, forma fácilmente grumos duros y no se descompone a altas temperaturas.

Referencia: Enciclopedia Baidu "Soda"