¿Existe alguna diferencia entre el pescado de Qingjiang y el bagre?

1. Diferentes conceptos. El pez Qingjiang se refiere al pescado producido en el área del embalse de Qingjiang en la provincia de Hubei; el bagre es una especie del género Catfish en el reino animal. Las formas son diferentes. El cuerpo del pez Qingjiang es ligeramente plano, mientras que el cuerpo del bagre es más redondo, lo que le da una sensación regordeta y redondeada. Los hábitos de vida son diferentes. Los peces de Qingjiang viven principalmente en un entorno específico con buena calidad de agua y clima adecuado. El bagre vive principalmente en las capas medias e inferiores de ríos, lagos, embalses y baches.

2. El pescado de Qingjiang se refiere al pescado producido en el área del embalse de Qingjiang en la provincia de Hubei. Se la conoce como la "Provincia de los Mil Lagos" y los productos acuáticos de Hubei son únicos. La marca "Qingjiang Fish" se ha presentado a la Administración Estatal de Industria y Comercio para su registro. La marca "Pescado Qingjiang" de Changyang es la favorita de los comerciantes nacionales y extranjeros por su excelente ambiente acuático, carne tierna, sin olor a barro y consumo seguro. El río Qingjiang se origina en arroyos de montaña en el oeste de Hubei y está compuesto por más de 2.000 manantiales de montaña. La calidad del agua es excelente, no hay fuentes de contaminación y los recursos pesqueros son muy ricos, incluido el famoso "pez Qingjiang".

3. El bagre, también conocido como pez tigre y Tangyang, se caracteriza por un cuerpo sin escamas, una superficie viscosa, una cabeza plana y una boca ancha, y cuatro barbas en las mandíbulas superior e inferior. Ampliamente distribuido y producido principalmente en las cuencas del río Yangtze y del río Perla. La mejor temporada para comer es desde mediados de primavera hasta mediados de verano (de abril a julio). El bagre es un pescado carnívoro de carne tierna, sabor delicioso, rico en proteínas y grasas y rico en nutrientes, especialmente indicado para personas con constitución débil y desnutrición. El bagre de agua dulce se encuentra en varias zonas de agua dulce de todo el mundo, mientras que el bagre de agua salada vive cerca de las costas tropicales.