¿Cómo hacer fruta Qingming?

La fruta Qingming generalmente se elabora durante el Festival Qingming. A mucha gente le gusta prepararla y es deliciosa. Pero muchas personas no saben cómo hacer fruta Qingming y no saben cómo hacerlo. La fruta Qingming que elaboran algunas personas no es ni suave ni verde, y es aún peor a la vista. Deje que el editor le enseñe cómo hacer que la fruta Qingming sea suave y verde.

Paso uno:

Primero lavar las hojas tiernas de artemisa, escaldarlas y escurrirlas. No viertas el agua del ajenjo, déjala enfriar y reserva, ni utilices otras verduras o hortalizas silvestres en lugar del ajenjo.

El segundo paso:

Luego rómpelo con una herramienta de piedra, vierte el polvo de Qingming y luego agrega lentamente el agua en la que se ha remojado la artemisa. En este momento, la temperatura del agua es de 40 grados y es mejor amasarla hasta formar bolas Qingming. Una hora después de despertarnos, llega el momento de preparar los rellenos. Para los dulces, puedes utilizar relleno de sésamo negro y azúcar blanco, que se consigue en los supermercados.

Paso 3:

Formar bolitas, picar las saladas en trozos pequeños, sofreír con carne de cerdo, kimchi y brotes de bambú y reservar. Las bolas de Qingming se enrollan en tiras, se dividen en porciones iguales, se envuelven en rellenos dulces como bolas de arroz glutinoso y luego se colocan en moldes redondos para darles forma de bolas de masa saladas.

Nota: Envuelva los rellenos, póngalos en una vaporera y cocine al vapor durante unos 10 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de comer.

El arroz glutinoso, el componente principal de la fruta Qingming, es difícil de digerir para las personas con mala función del bazo y del estómago. Comer menos puede reponer el ardor medio, mientras que comer más aumentará la carga sobre el bazo y el estómago, así que no coma demasiado.

Lo anterior es la respuesta dada por el editor.