Especialidades huaianas

Huai'an tiene muchas atracciones turísticas rojas famosas y es un buen lugar para viajar. Las especialidades de Huai'an incluyen la langosta Xuyi, la hoja de espadaña, la almeja del lago Hongze, el ñame Huai, el melocotón Xuyi, el arroz Jinhu y el Lianshui Qianzhang. , Raíz de loto de Lianshui, carpa cruciana del lago Hongze, cebolla verde Xuyi, etc. ?

1. ¿Langosta Xuyi?

La langosta Xuyi es una langosta de agua dulce, también conocida como cangrejo de río, y su nombre científico es Procambarus clarkii. Originario de los Estados Unidos, se extendió al área de Nanjing de mi país en las décadas de 1920 y 1930, luego ingresó al lago Douhu y al lago Hongze en Xuyi, y luego ingresó a ríos, lagos y estanques como el lago Tianquan, el lago Maoer, Swan. El lago y el lago Baxian crecen, se reproducen y crecen en Xuyi, convirtiéndose en un hermoso paisaje en Xuyi. ?

2. ¿Puercai?

El Puercai, comúnmente conocido como Pu'ercai, es un plato tradicional exclusivo de Huai'an. Debido a que es la yema del tallo en la raíz de la espadaña, también se le llama yema de espadaña o brote de espadaña. Este plato es fragante y dulce, crujiente y delicioso, y sabe a brotes tiernos de bambú. Este plato es la única especialidad local en la ciudad de Huai'an. Crece en los lagos Shaohu y Yuehu en la ciudad de Huai'an y ha sido trasplantado a los suburbios de Jiangnan, Guangdong y Guangxi. ?

3. ¿Almejas de río del lago Hongze?

Las almejas de río son deliciosas y nutritivas. Esto no sólo es amado por la gente en China, sino también en general por la gente en Japón, Corea del Sur y algunos países del Sudeste Asiático.

4. ¿Huaiyam?

Ciudad portuaria, distrito de Huaiyin es el origen de Huaiyam y tiene una larga historia de plantación. Esta ciudad está ubicada en el páramo del río Amarillo y el. El suelo arenoso es adecuado para plantar Huaiyam. La medicina Huaiyam se concentra principalmente en Taishan, Xinhe, Yuba, Jiuxian y otras aldeas. La medicina Huaiyam producida aquí tiene rizomas cortos y gruesos, muchos pelos radiculares, buena calidad, carne blanca y tierna, alto contenido de almidón. contenido, dulce y delicioso. ?

5. Melocotón Xuyi

En Xuyi, existe una especie de dulce felicidad llamada melocotón Xuyi. También es una de las especialidades de Xuyi y el representante de las frutas Xuyi, una fruta completamente madura. melocotón, la piel se puede quitar fácilmente con las manos y queda dulce, jugoso y lleno de dulzura al morderlo. ?

6. ¿Arroz Jinhu?

El condado de Jinhu es conocido como la "Tierra del pescado y el arroz" y es la base de producción de arroz de alta calidad del país. En 2008, con el fin de promover la marca de arroz Jinhu de manera unificada, la Asociación de la Industria del Arroz del condado decidió solicitar la marca colectiva de indicación geográfica "Arroz Jinhu". ?

7. ¿Lianshui Qianzhang?

Desde la invención del tofu por Liu An, rey de Huainan en la dinastía Han Occidental, el método de elaboración de Qianzhang se ha extendido al norte de Jiangsu. Lianshui Qianzhang se elabora con soja de producción local (Huaidou No. 1). ?

8. ¿Raíz de loto de Lianshui?

La raíz de loto de Lianshui es principalmente raíz de loto de aguas poco profundas. Tiene un rizoma fuerte, una carne tierna, un color crujiente, dulce y blanco. , nutrición y medicina Ambos efectos son buenos. Debido a que crece en suelos arenosos y está menos ligada al suelo, las raíces del loto Lianshui crecen uniformemente y son de tamaño moderado, generalmente con 4 a 5 nudos.

9. ¿Carpa cruciana del lago Hongze?

La carpa cruciana del lago Hongze es un pez económico valioso con un cuerpo gris plateado, lomo blanco, abdomen blanco y rayas negras irregulares en la superficie. los lados. La carpa cruciana hervida en agua, la carpa cruciana en aceite de cebolleta, la carpa cruciana en salsa, etc. son delicias únicas del lago. ?

10. Cebollas verdes Xuyi

Las cebollas verdes Xuyi son una especialidad del condado de Xuyi, Huai'an. El entorno geográfico único local produce excelentes cosechas.