¿Se pueden comer las marcas de la carne de cerdo?
¿Se pueden comer las marcas de la carne de cerdo?
El sello de la carne de cerdo es comestible.
El estado llevará a cabo inspecciones de seguridad en muchos alimentos, y los alimentos que pasen la inspección serán etiquetados. La carne está marcada con un sello azul, lo que indica que es "carne segura". El sello de la carne también está hecho de colorante alimentario y es comestible sin dañar el cuerpo humano.
La principal materia prima del cerdo de foca
Las "Normas de Cuarentena y Sacrificio del Cerdo" formuladas por el Ministerio de Agricultura de nuestro país estipulan que la carne de carnívoro debe pasar la inspección de inmunidad y pasar la cuarentena. , y el animal deberá estar certificado por un veterinario oficial. El certificado de cuarentena deberá llevar el sello de inspección de cuarentena animal. El líquido sellador azul es un líquido especial para la inspección y marcado de alimentos en azul. Se prepara a partir de azul brillante, alcohol, glicerina, vitamina C, agua destilada, etc. El líquido especial con marca de inspección de alimentos azul es una materia prima comestible que cumple con los requisitos de higiene alimentaria y no causa ningún daño al cuerpo humano.
Diferencias en los sellos de la carne de cerdo cruda
La carne cruda de China tiene cinco sellos diferentes, lo que significa que la seguridad de la carne es diferente.
1. El sello en forma de X es un sello de destrucción y está prohibido vender o comer la carne cubierta con este sello.
2. El sello triangular es un "sello de alta temperatura". Este tipo de carne solo se puede vender después de haber sido procesada a alta temperatura dentro de un tiempo específico.
3. El sello rectangular es "sello de aceite comestible", lo que significa que este tipo de carne no se puede vender ni comer directamente, solo se puede vender después de haber sido refinada en aceite.
4. El sello ovalado es el sello de "aceite de proceso". Este tipo de carne no se puede vender ni comer y sólo se puede refinar para convertirla en aceite industrial.
5. Sello redondo La carne estampada con un sello redondo es "carne segura". Desde el punto de vista de la apariencia, la grasa de la "carne segura" es blanca, la carne es brillante, la piel es rojiza y la elasticidad es buena. La abolladura causada por la presión de los dedos se puede restaurar inmediatamente.
Cómo elegir carne de cerdo segura y deliciosa
1. Al elegir carne de cerdo, primero debe elegir carne de cerdo segura, es decir, la carne de cerdo con un sello redondo azul en la carne es carne segura.
2. Ciertas toxinas se liberarán después del sacrificio de los animales, y la carne del animal pasará por una etapa de posmaduración después de la muerte. En esta etapa, las toxinas desaparecerán gradualmente y la carne quedará más deliciosa. Por tanto, la carne de cerdo deliciosa es una carne postcocida, que se puede conseguir en medio día después de comprar carne fresca y guardarla.
3. En los supermercados existen tres tipos de carne de cerdo: carne congelada, carne fresca fría y carne cruda. Estos tres tipos de carne de cerdo son las carnes frescas frías y las carnes crudas en términos de calidad, y las carnes frescas frías y las carnes crudas en términos de seguridad. A fin de cuentas, la carne refrigerada es la mejor y la más segura.