¿A qué sabe el aguacate? ¿Es dulce?
Aguacate generalmente se refiere al aguacate, que pertenece al género Avocado de la familia Lauraceae. El fruto verde del aguacate es muy duro, mientras que la pulpa del aguacate maduro es suave y delicada, con un rico sabor, muy parecido al queso. Los aguacates se pueden comer directamente, mezclar con ensaladas, untar en pan, preparar batidos, bañar en azúcar, bañar en salsa de soja, etc.
Los aguacates son originarios de América tropical y se pueden encontrar en Guangdong (Guangzhou, Shantou), Hainan (Haikou), Fujian (Fuzhou, Zhangzhou), la provincia de Taiwán, Yunnan (Xishuangbanna), Sichuan (Xichang) y en otros lugares de China hay cultivo. Los aguacates son ricos en vitaminas, grasas y proteínas, además de minerales como sodio, potasio, magnesio y calcio. No contienen colesterol y son bajos en azúcar. El aguacate es una fruta de alto valor nutricional y apta para todas las edades. También es un alimento poco común, rico en grasas y bajo en azúcar, para diabéticos.