¿Cuáles son los snacks especiales en Chaoshan?
1. Tortitas de primavera de Chaozhou
Las tortitas de primavera son unas tortitas finas horneadas con harina. Generalmente se enrollan con verduras y carne y se fríen. Es rectangular, dorado y bonito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Tiene un rico sabor y es elogiado por la gente. La piel es crujiente y el relleno salado te hace sentir delicioso en la boca y tu apetito aumenta mucho cuando lo muerdes. No solo es un refrigerio famoso que a la gente de Chaoshan le encanta durante todo el año, sino que también es algo que deben probar los huéspedes que tienen prisa.
En segundo lugar, pantalla de ostra.
La ostra Yinping es un snack tradicional en la zona de Chaoshan de Guangdong. Se diferencia de la ostra tradicional que solo se asa una ostra. Ingredientes ricos, mejor sabor. Cuando salga de la olla, añade un puñado de cilantro para resaltar el aroma. Al comer, sumérjalo en salsa de pescado con chile o salsa de chile, que es pura y auténtica.
En tercer lugar, las albóndigas de ternera
Las albóndigas de ternera son el bocadillo delicioso más famoso y representativo de Chaoshan. Se dividen en albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Las bolas de carne son tiernas y masticables porque se le agregan algunos tendones tiernos. Se dice que las mejores bolas de ternera pueden saltar cuando se arrojan al suelo. No tenía idea si eran reales o falsos hasta que los probé.
En cuarto lugar, la carne de res Kuey Teow
La carne de res Kuey Teow es un refrigerio famoso en el área de Chaoshan de Guangdong, y la carne de res frita Kueh Teow es un alimento familiar para la gente de Chaoshan. Las hamburguesas de carne también son famosas por las hamburguesas de carne Shantou y las hamburguesas de carne Puning. La gente de Chaoshan lo llama pastel de carne para abreviar, y puedes comerlo en los restaurantes de carne de Chaoshan en el área de Chaoshan y en el delta del río Perla.
Rollos de arroz verbo (abreviatura del verbo)
Los rollos de arroz Chaoshan se originaron a partir de los rollos de arroz Xiguan y son principalmente rollos de arroz tipo cajón. Se elabora principalmente con leche de arroz, carne picada, tentáculos de calamar, filetes de pescado, camarones, encurtidos, etc. Luego cocínelo al vapor en una olla tipo cajón, agregue unas rodajas de lechuga y cúbralo con caldo estofado al estilo Chaoshan. Ahora, en el área de Chaoshan, se pueden ver puestos de comida que venden rollos de arroz por todas partes en las calles y callejones.
Enciclopedia Baidu - Ostras asadas con pantalla plateada
Enciclopedia Baidu - Bolas de ternera
Enciclopedia Baidu - Fideos de arroz con ternera
Enciclopedia Baidu - Arroz rollos
Enciclopedia Baidu-Chaoshan