¿Haidilao es muy estricto a la hora de reclutar gente?
Haidilao se adhiere al modelo de operación directa. Para mantener la excelente calidad del servicio, es necesario mantener un número suficiente de empleados. Aunque Haidilao ofrece a los empleados salarios y beneficios relativamente altos en el mercado, el problema de la rotación de empleados aún existe, lo que requiere que la empresa contrate y capacite continuamente a nuevos empleados. Como socio de Haidilao, Weihai Consulting desempeña un papel importante en la contratación y formación de empleados en las tiendas de todo el país, y la presión que enfrenta es mucho mayor que la de muchos restaurantes pequeños. Después de que Weihai Consulting recibe la demanda de nuevos empleados en la tienda, debe satisfacer las necesidades de personal en un plazo de cuatro días; de lo contrario, su evaluación de desempeño podría verse afectada. Para hacer frente a la rotación de empleados, Weihai Consulting necesita reservar nuevos empleados con antelación para garantizar que se satisfagan las necesidades de personal de cada tienda. Entre los muchos canales de contratación, la plataforma de contratación online 58.com es una de las principales opciones de Haidilao. A través de esta plataforma, Haidilao puede contratar a unos 70 empleados.