Proyectos de investigación científica de Wang Xingguo

Ha estado involucrado durante mucho tiempo en la investigación, el desarrollo, la investigación y la enseñanza de la ciencia de los lípidos y tecnologías relacionadas. Es el único líder académico en la disciplina clave nacional en el campo del aceite comestible en mi país. Se ha centrado en la educación superior y la investigación científica en ingeniería de aceites y grasas para resolver problemas científicos y tecnológicos relacionados con la cantidad, calidad y seguridad de los aceites comestibles en China. Se han logrado una serie de innovaciones importantes y avances tecnológicos clave al defender y practicar el modo de procesamiento moderado del aceite comestible, mejorar la tasa de autosuficiencia, desarrollar nuevos productos de alto valor agregado y establecer y mejorar sistemas tecnológicos de control de calidad y seguridad. Ha presidido seis importantes proyectos de investigación científica, incluido el nacional "863" y el plan nacional de apoyo a la ciencia y la tecnología. Sus logros han ganado 1 Premio Nacional de Invención Tecnológica de segunda clase (clasificación 1), 3 Premios Nacionales de Progreso Científico y Tecnológico de segunda clase (clasificación 1, 2 y 4 respectivamente) y más de otros 10 premios provinciales y ministeriales. Ha publicado más de 300 artículos en importantes revistas académicas nacionales y extranjeras, de los cuales 125 están incluidos en SCI, el artículo individual con mayor puntuación. Publicó 10 libros de texto y monografías, autorizó 40 patentes de invención nacionales, presidió la preparación y revisión de más de 20 normas nacionales, editó revistas como "Chinese Journal of Cereals and Oils", "China Fats and Oils", "Cereal and Oils Processing ", y supervisó a 13 estudiantes de posgrado, incluidos doctores. 22 personas, 91 personas tienen títulos de maestría.

Entre ellos, los temas verticales relacionados con factores funcionales en proyectos de investigación científica incluyen:

(1) 2000-2001, responsable del “Procesamiento Profundo Integral de Alta Tecnología de la Soja” proyecto, 2006 54 38+0 Pasó la evaluación de la Federación de la Industria Ligera, líder general en el país y avanzó en algunos países;

(2) En 2002, emprendió el subproyecto "Investigación sobre Métodos de Detección y Tecnología de Péptidos y Proteínas Activos" del Proyecto del Fondo Especial del Ministerio de Ciencia y Tecnología, y aprobado en 2004 Aceptado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología;

(3) En 2002, presidió el subproyecto “Extracción y Desarrollo de Productos de Fitoesteroles” del Proyecto Nacional 863 “Tecnología de Extracción Eficiente y Desarrollo de Productos Naturales de Alto Valor Agregado en Productos Agrícolas y Ganaderos (2001aa 248011 01) “Purificación”;

(4) En 2003, presidió el proyecto de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China "Mecanismo de decoloración de la grasa de petróleo de attapulgita y su efecto sobre la calidad del petróleo";

(5) En 2003, presidió el proyecto clave de la provincia de Jiangsu "Tecnología de procesamiento profundo integral de soja" pasó la inspección de aceptación del Departamento Provincial de Ciencia y Tecnología de Jiangsu en 2004;

(6) En 2003, presidió el proyecto clave de Wuxi ciudad "Desarrollo de aceite de salud nutricional doblemente bajo" y aprobó la Comisión de Ciencia y Tecnología de Wuxi en 2004 Aceptación por la Oficina Municipal de Ciencia y Tecnología;

(7) En 2004, presidió la ciencia clave de la provincia de Jiangsu y proyecto tecnológico "Nueva tecnología de refinación de membranas";

(8) En 2005, presidió el Proyecto de investigación científica y tecnológica de la provincia de Jiangsu "Investigación de alta tecnología y desarrollo de productos de la serie de lecitina de soja de alta calidad". ;

(9) En 2006, presidió el gran proyecto de ciencia y tecnología del Ministerio de Educación "Investigación sobre tecnologías clave para la síntesis de biodiesel por el método attapulg* * solvente";

(10) El "Undécimo Plan Quinquenal" Nacional "Investigación sobre el desarrollo de nuevas tecnologías para la modificación de las propiedades físicas de los alimentos y el procesamiento de petróleo" en 2007, el segundo anfitrión;

(11) El "Undécimo Plan Quinquenal" Nacional " "Investigación sobre tecnologías clave para el desarrollo de la industrialización y el procesamiento de alimentos", el tercer anfitrión;

(12) "Investigación sobre tecnologías clave para alimentos funcionales" durante el XI Plan Quinquenal Nacional -Plan anual, el segundo anfitrión.

Se establecieron 12 laboratorios conjuntos entre escuelas y empresas; se estableció una cooperación a largo plazo con empresas reconocidas como COFCO, Luhua, Yihai Kerry, Novozymes, Cargill, McDonald's, KFC, Master Kong y otras empresas reconocidas. y completó 38 proyectos encargados; Organizar activamente respuestas a emergencias que involucran ácidos grasos trans, aceite de canal, aceite para freír, plastificantes, benzopireno y otros aceites comestibles han sido invitados muchas veces a participar en evaluaciones nacionales de riesgos para la inocuidad de los alimentos, interpretar los puntos críticos de la inocuidad de los alimentos; y informes completos sobre temas y desarrollo de la industria. Dar discursos de apertura o informes especiales en conferencias nacionales y extranjeras.