¿Cuáles son las especialidades de Hunan? `?¿Cuáles son las especialidades de Jiahe? ?
Ají de tres sabores.
Especialidades de Hunan: las especialidades agrícolas y forestales de Hunan son ricas y coloridas, e incluyen principalmente el loto de Hunan, el té de Hunan, la camelia oleífera, la pimienta, el ramio, los cítricos, el pollo Huangxiang,
el ganso Xupu, Cerdo Ningxiang, fideos Hu, fideos de arroz Hunan, etc. Xianglian es un famoso producto especializado de Hunan con una historia de más de 3.000 años y es rico en almidón.
Las proteínas, las grasas, el caroteno y las sales inorgánicas tienen el efecto de fortalecer el bazo y nutrir el corazón, astringir los intestinos y solidificar la esencia, y son importantes exportaciones de Hunan.
El capital y la producción ocupan el primer lugar en el país. Casi todas las ciudades y condados de Hunan producen té. Es una de las cuatro principales provincias productoras de té del país y la mayor provincia productora de té del país.
El té Yueyang Junshan Silver Needle es un tipo de té negro que alguna vez fue designado como té tributo por el emperador Qianlong de la dinastía Qing. Los tés famosos de Hunan incluyen Gu Dayong, Zhang Maojian, Gaoqiao Yinfeng, Huboqing, Yuanling Tanjie, etc. Hunan es el mayor productor de Camellia oleifera, un producto especializado en China, con la mayor cantidad en la cuenca del río Xiangjiang. Las mandarinas sin semillas de Hunan contienen una variedad de vitaminas y se producen principalmente en Shaoyang, Huaihua, Lingling, Changsha, Yiyang, Yuanjiang y otros lugares. Las variedades de especialidad famosas incluyen Jiyang, Lanshan kumquat, naranja azucarada Xuefeng, naranja azucarada Qianyang, Anjiang Youxiang, etc. La industria artesanal característica de Hunan
El bordado de Hunan es el primer bordado en China. Se le conoce como los cuatro bordados famosos en China junto con el bordado de Su, el bordado de Guangdong y el bordado de Sichuan. Otros incluyen el brocado Tujia en el oeste de Hunan, telas de verano Liuyang y Liling.
Porcelana de colores bajo vidriado, tallas de bambú Shaoyang, esteras de bambú de agua Yiyang, fuegos artificiales de Liuyang, tallas de piedra de crisantemo, productos Changsha, plumón de Shaoyang, etc. Los alimentos especiales incluyen fideos de Hunan, fideos de arroz de Hunan, aceite de chile, etc. La cocina de Hunan con sabor a Changsha enfatiza la acidez, el picante y la ternura, y es una de las ocho cocinas principales de China.