¿Qué tipos de peces marinos existen?
Corvina amarilla, cola de pelo, caballa, calamar, sepia, pescado, bacalao, perca, anguila, salmón, mero, cola de caballo, cola de flor grande, moe grande, pomelo rojo y escama delgada. , turno verde, cono de aceite, punto de fuego, pescado con pollo, punta barata y gallineta nórdica. ? , punta de diente, punta de fuego, almeja de piedra, lubina estrella grande, granero de ciruela amarilla, tres peces saurios.
Los pescados de mar son más nutritivos que los de río.
Estrictamente hablando, los peces de río deberían llamarse peces de agua dulce, como la carpa, la carpa cruciana, la carpa herbívora y la anguila. Los peces marinos incluyen la cola de pelo, el atún, la corvina amarilla grande y la corvina amarilla pequeña. Los expertos señalan que los componentes nutricionales del pescado de agua dulce y del pescado marino son aproximadamente los mismos y el valor nutricional total es muy alto. Sin embargo, el pescado de agua de mar tiene más nutrientes que el pescado de río y su valor nutricional también es ligeramente mejor.
El agua de mar es extremadamente rica en nutrientes, sobre todo una gran cantidad de nutrientes, lo que hace que el contenido de minerales y vitaminas del pescado de mar sea mayor. Además, el aceite de hígado y el aceite corporal de los peces marinos contienen un ácido graso altamente insaturado que no se encuentra en los animales y plantas terrestres. Contiene un componente llamado DHA (comúnmente conocido como oro cerebral), que es un nutriente esencial para el cerebro. y es bueno para mejorar la memoria y las habilidades de pensamiento son muy importantes.
Además, el contenido de ácidos grasos omega-3 y taurina en el pescado marino es mucho mayor que el del pescado de agua dulce, lo que tiene un efecto protector sobre el corazón y el cerebro.
El pescado de mar tiene un sabor más fresco que el de río.
En cuanto al sabor, el pescado de mar es más fresco que el pescado de río. Esto se debe a que el rango de nado y el poder de nado de los peces de mar son mayores que los de los peces de río, lo que hace que sus músculos sean más elásticos y deliciosos. Los peces de río tienen un sabor terroso porque crecen en agua que contiene más humus. Un entorno de este tipo es adecuado para la reproducción y el crecimiento de actinomicetos. Las bacterias invaden la sangre del pescado a través de las branquias y secretan una sustancia marrón con olor a tierra que es difícil de eliminar durante la cocción.