Estándares básicos de tabletas
Norma Nacional de la República Popular China
Aditivo alimentario GB 5175-85 hidróxido de sodio
Aditivo alimentario hidróxido de sodio
Esta norma se aplica El hidróxido de sodio preparado mediante el método de caustificación y el método de electrólisis de diafragma simple se utiliza en la industria alimentaria para neutralización, pelado, decoloración, desodorización, desintoxicación y detergente. Fórmula molecular: NaOH Peso molecular: 39,997 (según el peso atómico internacional de 1983)
1 Requisitos técnicos
1.1 Apariencia: Aditivo alimentario hidróxido de sodio sólido, el cuerpo principal es blanco y brillante , y se permite una ligera coloración.
1.2 El aditivo alimentario hidróxido de sodio sólido debe cumplir los requisitos de la Tabla 1. Tabla 1
Índice nominal
Método de separación con membrana de caustificación
Hidróxido de sodio (calculado como NaOH), % ≥ 96,0 96,0
Carbonato de sodio (calculado como Na2CO3), % ≤ 2,5 1,4
Cloruro de sodio (calculado como NaCl), % ≤ 1,42,8
Fe2O3 (calculado como Fe2O3), % ≤ 0,01.05438+ 0.
Arsénico (As), %≤0,0005±0,0005
Metales pesados (calculados como plomo), %≤0,003±0,003
1.3 Aditivo alimentario hidróxido de sodio líquido Debe cumplir los requisitos de la Tabla 2. Tabla 2
Huella digital
Se refiere al método de separación de membrana cáustica.
Primer nivel, segundo nivel, primer nivel, segundo nivel.
Hidróxido de sodio (calculado como NaOH), % ≥ 45,0 42,0 42,0 30,0
Carbonato de sodio (calculado como Na2CO3), % ≤ 1.1.1.50 . p>Cloruro de sodio (calculado como NaCl), % ≤ 0,8 1.02.05.0
Fe2O3 (calculado como Fe2O3), % ≤ 0.020.030.01.01.
Como, %≤0.0002 0.0002 0.0002 0.0002 0.0002 0.0002
Metales pesados (calculados como Pb), %≤0.0015 0.0015 0.005438+05 0.005438+05.
El ensayo de disolución cumple con los requisitos del 2.2 de esta norma.
2 Métodos de prueba Para los reactivos y el agua utilizados en esta norma se utilizan reactivos analíticos puros y agua destilada o agua de pureza correspondiente, a menos que se especifique lo contrario. A menos que se indique lo contrario, los instrumentos y equipos utilizados en esta norma utilizan equipos generales de laboratorio. A menos que se especifique lo contrario, las soluciones estándar, las soluciones estándar de impurezas, las preparaciones y los productos necesarios para la medición deben estar de acuerdo con GB 601-77 Método de preparación de solución estándar de reactivo químico, GB 602-77 Método de preparación de solución estándar de reactivo químico y GB 603- 77 Los reactivos y productos químicos se preparan según lo especificado en los métodos de preparación.
2.1 Discriminación
2.1.1 La solución acuosa de este producto puede disociar OH**-, mostrando una fuerte reacción alcalina.
2.1.2 La solución acuosa de este producto muestra la reacción de reconocimiento de iones de sodio.
2.1.2.1 La varilla de vidrio y el alambre de platino se disparan en la parte superior del instrumento.
2.1.2.2 Pasos de operación: use alambre de platino limpio para humedecer la muestra con ácido clorhídrico y luego quémelo en una llama incolora. La llama aparecerá de color amarillo brillante.
2.2 Prueba de disolución
2.2.1 Reactivos y soluciones Esta prueba requiere el uso de agua destilada recién hervida y enfriada o agua de la pureza correspondiente.
2.2.2 Procedimiento de medición: Tomar 50 g de hidróxido de sodio, agregar agua destilada recién hervida y enfriada para disolver, transferir a un matraz volumétrico de 250 ml, enfriar, agregar agua para diluir hasta la marca y agitar bien. Tome 5 ml de esta solución y agregue 20 ml de agua. Después de mezclar, la solución debe ser incolora y su turbidez debe ser casi clara.
2.3 Determinación del contenido de hidróxido de sodio y carbonato de sodio
2.3.1 Principio de determinación del contenido de hidróxido de sodio Primero, se agrega cloruro de bario a la solución de muestra y el carbonato de sodio se convierte en carbonato de bario. Precipitar, utilizar fenolftaleína como indicador, valorar el hidróxido de sodio en la solución hasta el punto final. La reacción es la siguiente: na2co 3+bacl 2-→BAC O3↓+2 NaCl NaOH+HCl-→NaCl+H2O.
2.3.2 Principio de determinación del contenido de carbonato de sodio. Utilice naranja de metilo como indicador, valore la solución de muestra hasta el punto final, mida la suma de hidróxido de sodio y carbonato de sodio y luego reste el contenido de hidróxido de sodio. Obtenga el contenido de carbonato de sodio.
2.3.3 Agitadores magnéticos para instrumentos y equipos.
2.3.4 Reactivos y soluciones Este método requiere el uso de agua destilada sin dióxido de carbono o agua de la pureza correspondiente.
2.3.4.1 Cloruro de bario (GB 652-78): solución al 10% (m/v). Antes de su uso, utilizar fenolftaleína (2.3.4.2) como indicador y ajustar hasta obtener un color rojo claro con una solución de hidróxido de sodio.
2.3.4.2 Fenolftaleína (HGB3039-59): solución de etanol al 1% (m/v), preparada según GB 603-77.
2.3.4.3 Naranja de metilo (HGB 3089-59): solución al 0,1% (m/v), preparada según GB 603-77.
2.3.4.4 Reactivo de referencia de carbonato de sodio anhidro (GB 1255-77).
2.3.4.5 Ácido clorhídrico (GB 622-77): Solución estándar 1N, preparada según GB 601-77.
2.3.4.6 Calibración de la solución estándar de ácido clorhídrico (2.3.4.5): Pesar 1,6 g de reactivo estándar de carbonato de sodio anhidro (2.3.4.4), quemar hasta alcanzar una temperatura constante a 270 ~ 300 °C y calibrar a 0,0002 g, disolver en 50 ml de agua durante 2 minutos, añadir 2 gotas de indicador naranja de metilo (2.3.4.3) y utilizar una solución estándar de ácido clorhídrico. Haga una prueba en blanco al mismo tiempo. La concentración normal (n) de solución estándar de ácido clorhídrico (2.3.4.5) se calcula según la fórmula (1).
m
n =━━━━━━━1
(V1-V2)×0.05299
Donde: m — —La masa de reactivo de referencia de carbonato de sodio anhidro, g; v 1: la dosis de solución estándar de ácido clorhídrico durante la titulación, ml; V2: la dosis de solución estándar de ácido clorhídrico en la prueba en blanco, ml; carbonato de sodio por miliequivalente en masa, g.
Procedimiento de medición
2.3.5.1 La solución de muestra se prepara con una botella de pesaje de masa conocida. Pese rápidamente 38 1 g de hidróxido de sodio sólido o 50 g de hidróxido de sodio líquido a 0,01 g. colóquelo en un vaso de precipitados de 400 ml, disuélvalo en agua, transfiéralo a un matraz volumétrico de 1000 ml, agregue agua para diluir casi hasta la marca y enfríe a temperatura ambiente.
Determinación del contenido de hidróxido de sodio en 2.3.5.2: Verter 50 ml de solución de muestra (2.3.5.1) en un matraz Erlenmeyer con tapón de 250 ml y agregar 20 ml de solución de cloruro de bario (2.3.4.1). luego agregar de 2 a 3 gotas de indicador de fenolftaleína (2.3.4.2) y agitar con un agitador magnético.
Determinación del contenido de carbonato de sodio en 2.3.5.3: Tome 50 ml de solución de muestra (2.3.5.1), viértalos en un matraz Erlenmeyer con tapa de 250 ml y agregue de 2 a 3 gotas de indicador de naranja de metilo (2.3.4.3). ), realice una valoración cerrada con una solución estándar de ácido clorhídrico 1 N (2.3.4.5) agitando con un agitador magnético hasta que la solución se vuelva naranja.
2.3.6 Expresión y cálculo de resultados
2.3.6.1 El contenido porcentual de hidróxido de sodio (NaOH) (X1) se calcula según la fórmula (2).
N×V×0.040
x 1 =εεεεεεεεεεε×100
50
m×εεεε
1000
N×V
=80×━━━━…………………………………………(2)
m
En la fórmula: n - la normalidad de la solución estándar de ácido clorhídrico; m - la masa de la muestra, g; v - la dosis de la solución estándar de ácido clorhídrico durante la titulación, ml; - por miligramo La masa de hidróxido de sodio equivalente, el porcentaje de carbonato de sodio (Na2CO3) en g
2.3.6.2 (X2) se calcula según la fórmula (3).
N×(V1-V)×0.05299
X2 =━━━━━━━━×100
50
m×εεεε
1000
106.0×N×(V1-v)
=━━━━━━━━━━…………… ……………(3)
m
Donde: n——Concentración normal de la solución estándar de ácido clorhídrico v——Al titular con fenolftaleína como indicador, el estándar de ácido clorhídrico; solución La dosis, ml; V1 - la dosis de solución estándar de ácido clorhídrico al valorar con naranja de metilo como indicador, m - la masa de la muestra, g 0,05299 - la masa de carbonato de sodio por miliequivalente, g.
2.3.7 La diferencia en los valores absolutos de los errores permitidos de los resultados de las mediciones paralelas no deberá exceder los siguientes valores: hidróxido de sodio (NaOH): 0,65438±00%, carbonato de sodio (Na2CO3): 0,05% para muestras sólidas; la muestra es 0,03%; Las medidas están promediadas.
2.4 Determinación del contenido de cloruro de sodio - método de mercurio
2.4.1 Principio En una solución con pH 2 ~ 3, use una solución estándar de nitrato de mercurio fuertemente ionizado para convertir los iones cloruro. cloruro de mercurio débilmente ionizado, y el punto final se juzga por la reacción del indicador de hidrazida de difenil azocarbono con un ligero exceso de iones de mercurio divalentes para formar un complejo de color rojo púrpura.
Reactivos y soluciones
2.4.2.1 Ácido nítrico (GB 626-78): solución 1+1.
2.4.2.2 Ácido nítrico (GB 626-78): solución 2N.
2.4.2.3 Hidróxido de sodio (GB 629-81): solución 2N.
2.4.2.4 Reactivo de referencia de cloruro de sodio (GB 1253-77): solución estándar 0,05 N. Queme el reactivo de referencia de cloruro de sodio a 500 ~ 600 °C hasta obtener un peso constante, pese 2,9 ~ 3 g (calibrado a 0,0002 g), colóquelo en un recipiente para prender fuego, disuélvalo con una pequeña cantidad de agua y transfiera la solución completa a un Matraz aforado de 1000 ml. Diluir a volumen con agua y agitar bien.
2.4.2.5 Azul de bromofenol (Hg 3-1224-79): solución de etanol al 0,1% (m/v).
2.4.2.6 Difenilazocarbonilhidrazida: solución de etanol al 0,5% (m/v) (esta solución debe reconstituirse cuando la decoloración sea insensible).
2.4.2.7 Nitrato de mercurio: solución estándar 0,05N.
2.4.2.7.1 Preparación de la solución Pesar 5,43±0,01 g de óxido de mercurio (HgO), colocarlo en un vaso de precipitados, añadir 20 ml de ácido nítrico (2.4.2.1) y una pequeña cantidad de agua para disolverlo ( filtrar si es necesario), mueva toda la solución a 65438. Si usa nitrato de mercurio [Hg(NO3)2·H2O], pese 8.56 gramos, colóquelo en un vaso de precipitado, agregue 8 ml de solución de ácido nítrico (2.4.2.2) y una pequeña cantidad de agua, transfiera toda la solución a un vaso de 1000 matraz aforado de ml, y utilizar Diluir a volumen y agitar bien.
2.4.2.7.2 Calibración de la solución: Tomar 25 ml de solución estándar de cloruro de sodio (2.4.2.4), colocarlos en un matraz Erlenmeyer de 250 ml, agregar 40 ml de agua y 3 gotas de indicador azul de bromofenol (2.4). .2.5), agregar solución de ácido nítrico (2.4.2.2) gota a gota hasta que la solución cambie de azul a amarillo, luego agregar 3 gotas en exceso y agregar 655. Al mismo tiempo, se utilizó agua como prueba en blanco. La concentración normal de solución estándar de nitrato de mercurio (2.4.2.7) se calcula según la fórmula (4).
m
━━━×25
1000
n =εεεεεεεεεεεεεε
0.05844×(V- V0)
m
=━━━━━━━━×25…………………………………………(4)
58,44 veces (V-V0)
Donde: m——la masa de reactivo de referencia de cloruro de sodio, g; v 0——la cantidad de solución estándar de nitrato de mercurio en la prueba en blanco, ml ; v——titulación La cantidad de solución estándar de nitrato de mercurio utilizada, ml; 0,05844 - la masa de cloruro de sodio por miliequivalente, g
2.4.3 Tome 50 ml de la solución de muestra (2.3.5.1) en el procedimiento de medición, colóquelo en un matraz Erlenmeyer de 250 ml, agregue 40 ml de agua, agregue lentamente la solución de ácido nítrico (2.4.2.1) (cuando mida muestras sólidas, agregue 6 ml; cuando mida muestras líquidas, agregue 3 ml), enfríe a temperatura ambiente, agregue 3 gotas de indicador azul de bromofenol (2.4.2.5) Haga que la solución sea azul, luego agregue con cuidado una solución de ácido nítrico (2.4.2.1) hasta que la solución cambie de azul a amarillo, luego agregue una solución de hidróxido de sodio (2.4.2.3) para hacer una solución . Añadir 1 ml de indicador de difenil azocarbazida (2.4.2.6) y valorar con solución estándar de nitrato de mercurio (2.4.2.7) hasta que la solución cambie de amarillo a violeta. Al mismo tiempo, utilice agua en lugar de la muestra para realizar una prueba en blanco.
2.4.4 Expresión y cálculo de resultados El contenido porcentual (X3) de cloruro de sodio (NaCl) se calcula según la fórmula (5).
N×(V-V0)×0.05844
X3 =━━━━━━━━×100
50
m×εεεε
1000
116.88×N×(V-V0)
=━━━━━━━━━━…………… ………………(5)
m
En la fórmula: n——la concentración normal de solución estándar de nitrato de mercurio v—durante la titulación, la concentración de mercurio; solución estándar de nitrato Uso, ml; v 0 - dosis de solución estándar de nitrato de mercurio para titulación de prueba en blanco, ml - masa de la muestra, g; 0,05844 - masa de cloruro de sodio por miliequivalente, g
2,4. 5 El valor absoluto de la diferencia entre los errores permitidos de los resultados de mediciones paralelas no excederá los siguientes valores. Método de caustificación: 0,03%. Método del diafragma: 0,04%. Las medidas están promediadas.
2.5 Determinación del contenido de hierro
2.5.1 Principio: Utilice ácido de circulación inversa para reducir los iones de hierro férrico en la solución de prueba a iones de hierro divalentes. En el sistema de solución tampón con pH 4 ~ 4,5, los iones de hierro divalentes y la o-fenantrolina forman un complejo naranja, que se mide mediante espectrofotometría.
2.5.2 Instrumentos y equipos Espectrofotómetro.
Reactivos y soluciones
2.5.3.1 Ácido clorhídrico (GB 622-77): solución 6N.
2.5.3.2 Amoníaco (GB 631-77).
2.5.3.3 Ácido sulfúrico (GB 625-77).
2.5.3.4 P-nitrofenol: solución al 0,25% (m/v), preparada según GB 604-77 "Determinación del rango de color de pH de indicadores de reactivos químicos".
2.5.3.5 Solución tampón de ácido acético (GB 676-78)-acetato de sodio (GB 694-78): pH 4,5, preparada según GB 603-77. 2.5.3.6 Ácido ascórbico: solución al 2% (m/v). Pesar 2 g de ácido ascórbico y disolverlos en 100 ml de agua. La solución tiene una vida útil de 10 días.
2.5.3.7 Fenantrolina (GB 1293-77): solución al 0,2% (m/v), preparada según GB 603-77.
2.5.3.8 Solución estándar de hierro: 1 ml equivale a 0,1 mg de óxido de hierro. Pesar 0,6039 g de sulfato férrico de amonio [NH4Fe(SO4)2.12h2o] (GB 1279-77), colocarlo en un vaso de precipitados de 200 ml y añadir 100 ml.
2.5.3.9 Solución estándar de hierro: 1 ml equivale a 0,01 mg de solución estándar de óxido de hierro (2.5.3.8), que se puede utilizar después de haber sido diluida con precisión 10 veces. Esta solución sólo se utiliza el mismo día.
Dibujo de la curva estándar
2.5.4.1 La solución estándar de referencia es tomar 0,0, 2,0, 4,0, 6,0, 8,0, 10,0, 15,0, 20,0, 30,0, 40,0 y 50,0 ml. Estándares de hierro (2.5. Añadir 2,5 ml de ácido ascórbico (2.5.3.6), 10 ml de solución tampón (2.5.3.5) y 5 ml de solución de o-fenantrolina (2.5.3.7), diluir al volumen con agua, agitar bien.
2.5.4.2 La absorbancia de la solución estándar de referencia se obtiene ajustando la absorbancia del instrumento a cero con la solución de referencia sin agregar la solución estándar de hierro y midiéndola a una longitud de onda de 510 nm usando una cubeta de 2 cm como el contenido de oxidación contenido en 100 ml de la solución estándar de referencia. Los miligramos de hierro están en las abscisas y la absorbancia correspondiente en las ordenadas.
Procedimiento de medición
<. p>2.5.5.1 Preparación de la solución de muestra Pese 10 g de muestra en una botella de pesaje (con una precisión de 0,1 g), colóquela en un vaso de precipitados, agregue aproximadamente 65438 + 250 ml de agua para disolver, agregue de 2 a 3 gotas de indicador de p-nitrofenol. (2.5.3.4), y utilizar ácido clorhídrico (2.4 p>2.5.5.2 Prueba en blanco En un vaso de precipitados de 400 ml, agregar 25 ml de agua y la misma cantidad de ácido clorhídrico (2.5.3.1) que la muestra neutralizada (2.5.5.1). ), y agregue agua con amoníaco (2.5.3.2) (al medir muestras sólidas, agregue 20 ml para agregar 10 ml) a la muestra líquida, agregue de 2 a 3 gotas de indicador de p-nitrofenol (2.5.3.4), agregue gota a gota ácido clorhídrico (2.5 .3.1) para neutralizar hasta que desaparezca el color amarillo, luego agregar un exceso de 2 ml, calentar y hervir durante 5 minutos, enfriar y transferir a un matraz volumétrico de 250 ml, diluir a volumen con agua, agitar bien y luego desarrollar el color como se describe. en 2.5.5.32.5.5.3 Absorber colorimétricamente 50 ml de solución de muestra (2.5.5.1) en una botella de 100 ml, luego agregar 2,5 ml de ácido ascórbico (2.5.3.6), 10 ml de. solución tampón (2.5.3.5), 5 ml de solución de o-fenantrolina (2.5.3.7) y diluir con agua
2.5.4 La absorbancia de la muestra debe medirse de acuerdo con las instrucciones del punto 2.5. 4.2, y la absorbancia debe ajustarse a cero con una solución en blanco (2.5.5.2) antes de la medición.
2.5.6 Calcular a partir de la curva estándar (2.5.4) la masa de óxido de hierro (mg). ) correspondiente a la absorbancia medida. El contenido porcentual de óxido de hierro (Fe2O3) (X4) se calcula según la fórmula (6). >
1000
x4 =━━━━━━×100
50
m×εεεε
250
m1
=0.5×━━……………………………… …………(6)
m
Donde: m 1——la masa de óxido de hierro correspondiente a la absorbancia de la solución de prueba, mg m-la masa de la muestra, g;
2.5.7 El valor absoluto de la diferencia entre los errores permitidos de los resultados de mediciones paralelas no deberá exceder los siguientes valores. Método del diafragma: 0,001%. Método de caustificación: 0,001%. Las medidas están promediadas.
2.6 Determinación de arsénico
2.6.1 El dispositivo del instrumento debe cumplir con el dispositivo de medición de arsénico especificado en GB 610-77 Método de determinación de arsénico.
Reactivos y soluciones
2.6.2.1 Ácido clorhídrico (GB 622-77): solución 1+1.
2.6.2.2 Ácido clorhídrico (GB 622-77).
2.6.2.3 Yoduro de potasio (GB 1272-77): solución al 16,5%, tomar 16,5 g de yoduro de potasio y diluir a 100 ml con agua.
2.6.2.4 Cloruro estannoso (GB 638-78): solución al 40%, preparada según GB 603-77.
2.6.2.5 Partículas de zinc sin arsénico (GB 2304-80).
2.6.2.6 Papel de prueba de bromuro de mercurio: preparado de acuerdo con GB 603-77.
2.6.2.7 Algodón acetato de plomo: preparado según GB 603-77.
2.6.2.8 Solución estándar de arsénico: 1 ml equivale a 1 microgramo de arsénico, preparado según GB 602-77 y diluido 100 veces. Tenga el diluyente listo cuando lo utilice.
2.6.3 Procedimiento de determinación
2.6.3.1 Preparación de la solución muestra
2.6.3.1.1 Hidróxido de sodio sólido Pesar 4 g de hidróxido de sodio sólido (calibración a 0,01 g), agregue aproximadamente 20 ml de agua para disolver, neutralice con ácido clorhídrico (2.6.2.1) (pruebe con papel de pH) y transfiera a 65438+.
2.6.3.1.2 Hidróxido de sodio líquido Pesar 10 g (calibrados a 0,1 g) de hidróxido de sodio líquido, colocarlo en un vaso de precipitados, agregar unos 10 ml de agua y neutralizarlo con ácido clorhídrico (2.6.2.1 ). Neutro (prueba con papel test de pH).
2.6.3.2 Medición: extraiga con precisión 10 ml de solución de muestra (2.6.3.1) (el hidróxido de sodio sólido equivale a 0,4 g, el hidróxido de sodio líquido equivale a 1,0 g) y colóquelo en el dispositivo de medición de arsénico. (2.6.1) en la botella de reacción. Agregue 5 ml de yoduro de potasio (2.6.2.3), 0,5 ml de cloruro estannoso (2.6.2.6) y 5 ml de ácido clorhídrico (2.6.2.2), agregue agua hasta 35 ml, agite bien, deje reposar durante 65438 ± 00 min, luego agregue 3 g sin arsénico. gránulos de zinc (2.6.2.5), vuelva a empaquetar inmediatamente algodón de acetato de plomo (2.6.2.7) y papel de prueba de bromuro de mercurio (2.5). El estándar es extraer con precisión 2,0 ml de solución estándar de arsénico (2.6.2.8) en la botella de reacción del dispositivo de medición de arsénico (2.6.1) y procesar las siguientes muestras al mismo tiempo.
2.7 Determinación de metales pesados
2.7.1 Reactivos y soluciones
2.7.1.1 Amoniaco (GB 631-77): solución al 10%, según GB 603-77 preparación.
2.7.1.2 Ácido acético glacial (GB 676-78): Solución 1N, preparada según GB 603-77.
2.7.1.3 Fenolftaleína (HGB3039-59): solución de etanol al 1%, preparada según GB 603-77.
2.7.1.4 Solución saturada de sulfuro de hidrógeno: Preparada según GB 603-77, preparada ahora.
2.7.1.5 Solución estándar de plomo: 1 ml equivale a 0,01 mg de plomo, preparado según GB 602-77 y diluido 10 veces. Las soluciones diluidas se preparan en el momento de su uso.
2.7.2 En el procedimiento de medición, tomar 25 ml de solución de muestra de hidróxido de sodio sólido (2.6.3.1.1) (la muestra original equivale a 1 g; extraer 20 ml de solución de muestra de hidróxido de sodio líquido); (2.6.3.1.2) (equivalente a 2 g de muestra original) en un tubo colorimétrico de 50 ml, agregar 1 gota de indicador de fenolftaleína (2.7.1.3), mezclar con agua con amoniaco (2.7.1.6438), agregar 10 ml de solución saturada de sulfuro de hidrógeno ( 2.7 El color que muestra el tubo de muestra 6438 no debe ser más oscuro que el tubo estándar. Preparación del tubo estándar: Tome 3 ml de solución estándar de plomo (2.7.1.5), agregue aproximadamente 10 ml de agua y 1 gota de indicador de fenolftaleína. Tubo colorimétrico de 50 ml y mézclelo con la muestra al mismo tiempo.
3 Reglas de inspección
3.1 El departamento de inspección de calidad deberá inspeccionar el aditivo alimentario hidróxido de sodio. de la unidad de producción. Cada lote de hidróxido de sodio aditivo alimentario enviado desde la fábrica debe cumplir con los requisitos de esta norma. Va acompañado de un certificado de calidad en un formato determinado.
3.2 Los usuarios tienen derecho a aceptar. el aditivo alimentario hidróxido de sodio recibido de acuerdo con los indicadores técnicos, reglas de inspección y métodos de prueba de esta norma 3.3 Muestra el 5% del número total de barriles de aditivo alimentario hidróxido de sodio sólido (incluidos los dos primeros barriles y los dos últimos barriles). Coloque las muestras obtenidas en un frasco limpio, seco y sellado con tapón de goma. La cantidad total no será inferior al 5%. Si hay alguna disputa que afecte la calidad del producto debido a diferentes métodos de muestreo, se realizará el muestreo por. prevalecerá el balde.
3.4 Cuando el hidróxido de sodio líquido como aditivo alimentario se envía en un camión cisterna o tanque de almacenamiento, la cantidad será de Tomar cantidades iguales de muestras de los lugares superior, medio e inferior (el superior). parte es 1/10 de la capa de líquido desde el nivel del líquido, y la parte inferior es 1/10 de la capa de líquido desde el fondo) y mezcle bien
3.5 La botella de muestra debe estar marcada con el. nombre del fabricante, nombre del producto, número de modelo, número de lote o número de camión cisterna, fecha de muestreo y nombre del muestreador.
3.6 Si el resultado de una prueba no cumple con los requisitos estándar, se debe tomar una muestra de la botella de muestra dos veces. Vuelva a tomar muestras de un cierto número de barriles o camiones cisterna para una nueva inspección.
Como resultado de la nueva inspección, incluso si solo un indicador no cumple con los requisitos de esta norma, todo el lote de productos quedará no calificado.
3.7 Retención de la muestra: El hidróxido de sodio sólido del aditivo alimentario debe almacenarse durante tres meses para referencia futura. La boca del frasco de muestra debe sellarse con un tapón de goma.
3.8 Cuando el proveedor y el proveedor tienen objeciones a la calidad del producto y requieren arbitraje, la institución de arbitraje puede ser seleccionada por ambas partes mediante negociación. El arbitraje se llevará a cabo de acuerdo con las reglas de aceptación y los métodos de prueba especificados en esta norma.
4 El hidróxido de sodio sólido del aditivo alimentario envasado debe envasarse en bidones de hierro u otros recipientes cerrados. El espesor de la pared del cilindro es superior a 0,5 mm y la resistencia a la presión es superior a 0,5 kg/cm**2. La tapa debe estar bien cerrada. El peso neto de cada barril es de 200 kg y el de la sosa cáustica es de 25 kg. El aditivo alimentario hidróxido de sodio líquido se transporta en camiones cisterna o tanques de almacenamiento y debe limpiarse después de dos usos. El hidróxido de sodio líquido utilizado como aditivo alimentario no debe transportarse en camiones cisterna, tanques de almacenamiento ni barriles. Está permitido utilizar barriles de plástico y tanques de almacenamiento que cumplan con los requisitos de las normas de envasado de alimentos para transportar aditivos alimentarios como hidróxido de sodio líquido o álcali en escamas.
5 Los envases de embalaje con aditivo alimentario hidróxido de sodio (incluidos sólidos y líquidos) deben estar marcados clara y firmemente, incluido el nombre del fabricante, las palabras "aditivo alimentario hidróxido de sodio", marca registrada, número de norma, grado. , Fecha de producción, número de lote, peso neto y marcado "Materiales corrosivos".
Transporte y Almacenamiento El hidróxido de sodio del aditivo alimentario debe almacenarse en almacenes secos para evitar daños, contaminación, humedad y contacto con ácidos. Prevenir colisiones durante el transporte. La calidad del producto no debe verse afectada durante el transporte y almacenamiento.
7 Seguridad El hidróxido de sodio es altamente corrosivo, por lo que se deben usar gafas protectoras, guantes de goma y otros suministros de protección laboral durante la operación.
Registros adicionales
Métodos para el tratamiento de líquidos residuales que contienen mercurio (suplementarios) Para evitar la contaminación de líquidos residuales que contienen mercurio, el líquido residual obtenido después de medir el cloruro de sodio Se debe procesar por el método de cantidad de mercurio.
Principio A.1: En medio alcalino, se utiliza el exceso de sulfuro de sodio para precipitar el mercurio, y el sulfuro de sodio restante se oxida con peróxido de hidrógeno para evitar que el mercurio se disuelva en forma de polisulfuros.
A.2 Pasos de la operación: Recoger el líquido residual en un recipiente de unos 50L. Cuando el líquido residual alcance aproximadamente 40 litros, agregue 400 ml de solución de hidróxido de sodio industrial al 40 % y 100 g de sulfuro de sodio (Na2S · 9H2O) en secuencia y revuelva uniformemente. Después de 10 minutos, agregue lentamente 400 ml de solución de peróxido de hidrógeno al 30%, mezcle bien, déjelo reposar durante 24 horas, luego drene el sobrenadante en aguas residuales y transfiera el sedimento a otro recipiente para recuperarlo.
A.3 Descripción del sulfuro de mercurio La constante del producto de solubilidad del precipitado de sulfuro de mercurio (también llamado cinabrio) es 3×10**(-52), por lo que puede considerarse insoluble en agua e inofensivo para el medio ambiente. cuerpo humano.
Notas adicionales:
Esta norma fue propuesta por el Ministerio de Salud y el Ministerio de Industria Química de la República Popular China, y fue desarrollada por el Instituto de Inspección y Supervisión de Higiene de los Alimentos. del Ministerio de Salud y el Instituto de Investigación de la Industria Química Jinxi del Ministerio de Industria Química.
Esta norma fue redactada por la Estación de Prevención de Epidemias y Salud de Dalian y la Compañía de Industria Química de Dalian.
El redactor principal de esta norma es Yu.