¿Cómo deberían las asociaciones de consumidores desempeñar sus responsabilidades de supervisión social en materia de seguridad alimentaria?
El gobierno debe desempeñar eficazmente sus deberes regulatorios y fortalecer la supervisión de la calidad y seguridad de los alimentos. Fortalecer la supervisión de la calidad e inocuidad de los alimentos debería ser una prioridad máxima para el gobierno, lo que requiere que el gobierno fortalezca el control de acceso al mercado de alimentos, eleve los umbrales de acceso al mercado de alimentos, evite que los alimentos "tres noes" fluyan hacia el mercado y regule eficazmente la producción y comportamientos operativos de los productores de alimentos Prohibir resueltamente la producción y el procesamiento de alimentos sin licencia, integrar la supervisión de la seguridad alimentaria, actualizar los recursos y equipos de prueba y fortalecer el monitoreo de la calidad y la seguridad de los alimentos. Supervisar estrictamente todo el proceso de los alimentos desde la producción, el procesamiento, la operación, el almacenamiento, el transporte, el envasado hasta las ventas, tomar medidas enérgicas exhaustivas contra las actividades ilegales y delictivas que producen y vender alimentos falsos y de calidad inferior, estandarizar los canales de adquisición de alimentos y controlar los alimentos inseguros y no seguros. desde la fuente. Los alimentos calificados fluyen hacia el mercado.
(2) Establecer y mejorar un sistema de supervisión de la seguridad alimentaria con derechos y responsabilidades claros, y un sistema de supervisión de la seguridad alimentaria unificado y coordinado.
El sistema actual de supervisión de la seguridad alimentaria, si bien continúa la práctica histórica, debe aprender de los países con sistemas de gestión eficaces, hacer que el sistema de supervisión esté relativamente coordinado y centralizado y crear gradualmente un nuevo modelo científico y coordinado de supervisión de la seguridad alimentaria. .
Base legal: El artículo 4 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China” se encarga de la seguridad alimentaria de su producción y operación. Los productores y comerciantes de alimentos deberán participar en actividades de producción y negocios de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales.