¿Cómo echar arroz liso nacarado? ¿Cómo comer sin dañar tu salud?
¿Cómo identificar eficazmente el arroz inferior? Primero, huele con la nariz. Si es arroz de baja calidad, olerá un fuerte olor a humedad; si lo frota con las manos, se sentirá grasoso y, en casos graves, tendrá manchas de aceite en las manos. Además, mira con atención, porque el color del arroz pulido suele ser desigual. Si miras de cerca, encontrarás que los granos de arroz son un poco amarillos claros. Sin embargo, después de engrasar y pulir parte del arroz añejo, será difícil distinguir la autenticidad de la falsificación y deberá identificarse mediante medios químicos.
Otra característica del arroz de baja calidad que sale al mercado después de ser "fácilmente modificado" es que en el embalaje exterior no suele indicarse la dirección de la fábrica ni la fecha de producción, y el precio será inferior al del arroz. arroz normal. Los consumidores deben prestar atención al comprar.
Anexo: Introducción al pulido del arroz
¿Con la mejora continua del nivel de vida de las personas? La tecnología de procesamiento profundo del arroz surgió en China. Por lo tanto, ¿las unidades de investigación científica y fabricación dedicadas a la industria de maquinaria para granos están apuntando al mercado de máquinas pulidoras de arroz e introduciendo tecnología avanzada de pulido de arroz del extranjero? Investigación y diseño de diversas máquinas pulidoras de arroz.
1. Características de pulido, ¿los rodillos de pulido generalmente usan rodillos de hierro? ¿Los principios de funcionamiento del pulido con rodillo de hierro y el blanqueamiento con rodillo de hierro son básicamente los mismos? ¿También pulirlo y dejarlo blanco? Se completa con cinco procesos de colisión, pulido y prensado, volteo, transporte axial y pulverización de agua. ¿Pero el pulido no elimina simplemente toda la capa de salvado? En su lugar, se muelen el fino polvo de salvado y los gránulos de almidón elevados en la superficie rugosa.
2. Proceso de elaboración del arroz El proceso de elaboración del arroz más utilizado actualmente es: trituración-frotamiento-pulverización. ¿Por qué no blanquearlo y dejarlo áspero primero? El arroz integral se separa cortándolo y moliéndolo con cuchillas de esmeril. ¿Luego frota para eliminar la capa de salvado restante y el polvo de salvado? Mejora la suavidad y el color de la superficie del grano de arroz. ¿Arroz que ha sido pulido y se ha vuelto blanco? ¿La superficie es cóncava, quedando una pequeña cantidad de salvado en polvo y cierta rugosidad? ¿Y luego lijar con agua? Muele el polvo de salvado más a fondo
Los factores que afectan la suavidad del arroz incluyen la presión de pulido, la velocidad lineal del rodillo de pulido, el contenido de humedad, etc.