¿Por qué las algas son tan caras?

1. Crecimiento: las algas crecen en la zona intermareal del océano y deben plantarse y cultivarse en un entorno marino adecuado, lo que requiere mucha mano de obra y tiempo. La inversión en recursos requerida afectará el costo.

2. Recolección: Las algas de alta calidad deben recolectarse a mano para garantizar la integridad y la calidad de las algas y deben pasar por estrictos procesos de limpieza, secado y envasado, lo que ha elevado el precio. de algas.

3. Demanda del mercado: los consumidores de todo el mundo adoran las algas, lo que genera una gran demanda de algas y la oferta supera la demanda, lo que provoca un aumento de los precios.

4. Transporte: Las algas son susceptibles a la humedad y requieren métodos especiales de transporte y almacenamiento. Estas medidas aumentarán el coste de las algas.

5. El nori es un alimento elaborado a base de algas y se utiliza en los rollos de sushi y en la cocina japonesa. Las algas son muy calóricas. El consumo excesivo provocará acumulación de calor en el cuerpo, provocará obesidad, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará indigestión. Las algas contienen una cierta cantidad de sal, que debe consumirse con moderación en personas con presión arterial alta o ingesta limitada de sodio.