¿Cómo hacer unos deliciosos rollitos de cerdo fritos con queso?

140 g de filete, lechuga mixta, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de huevos, 1 harina de pan, cantidad adecuada de hojas de espinacas, 4 trozos de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla picada, 3 cucharadas de cebolla verde picada, 1 cucharada de harina , 1 cucharada de leche, 100ml de queso, 40g de azúcar, un poco de pollo en polvo, un poco de Pimienta blanca, un poco de especias italianas en polvo

Cómo trabajar

1

Preparar la masa blanca y derretir la mantequilla en una sartén.

2

Añade la cebolla y saltea hasta que esté fragante.

Tres

Añadir la harina y sofreír durante cinco minutos.

Cuatro

Agrega lentamente la leche, revuelve hasta formar una pasta (unos 5 minutos), sazona y filtra.

五

Mientras aún está caliente, añade el queso rallado, la salvia y los huevos duros.

Seis

Revuelva uniformemente y refrigere hasta su uso.

Siete

Cortar el lomo en rodajas finas de unos 0,5 cm. Aplanar ligeramente y remojar en la marinada durante 30 minutos para absorber el sabor.

Ocho

Alisar las lonchas de carne adobadas, ponerles espinacas y enrollarlas con masa blanca.

Nueve

Sumergir en harina, huevo líquido y harina para pan en secuencia y freír hasta que estén dorados y crujientes.

10

Colocar en un plato los rollitos de aceite de oliva, lechuga y queso frito.

11

Servir.