¿Cuánto tiempo se puede conservar el arroz frito?
2. El arroz frito es un alimento común. Está hecho de arroz, algunas verduras y huevos fritos, por lo que el arroz frito se deteriora muy fácilmente a temperatura ambiente, pero la baja temperatura del frigorífico puede hacerlo. extender su vida útil unos 2 días.
3. Se dice que la invención del arroz frito está relacionada con Li Hongzhang, pero esto es una información errónea. Li Hongzhang era solo una persona de finales de la dinastía Qing, y el arroz frito tiene una historia más larga. Por ejemplo, el famoso arroz frito Yangzhou de China tomó forma durante la dinastía Sui. El arroz frito Yangzhou nació del arroz dorado partido, que es arroz frito con huevo. Según la leyenda, se originó a partir del arroz dorado partido que a Su Yang, el rey de Yue en la dinastía Sui, le encantaba comer, lo que indica además que el arroz frito apareció antes.
Extensión:
En primer lugar, depende de dónde te encuentres en China. Si hace frío en el norte, el arroz frito no se echará a perder aunque se deje durante una semana, pero definitivamente se enfriará hasta el final, por lo que dolerá por un tiempo pero no causará diarrea. Si se encuentra en Yunnan, Guangdong, donde el clima todavía es muy caluroso debido a las diferencias climáticas, el arroz frito es el más adecuado para el crecimiento de gérmenes. Después de una tarde de reproducción, la cantidad de gérmenes en el arroz frito aumenta exponencialmente. En casos leves, consumirlo puede provocar molestias gastrointestinales y, en casos graves, consumirlo puede provocar infecciones virales potencialmente mortales.
Generalmente se recomienda cocinar arroz frito con huevo y comerlo ahora, porque el arroz frito con huevo ya está terminado y es muy fácil que se reproduzcan bacterias si se deja en el arroz por mucho tiempo. tiempo. Si el arroz frío se guarda en el congelador durante unos días, aunque no esté malo, tendrá varias veces más gérmenes que el arroz blanco fresco. Es mejor utilizar arroz frío durante la noche para hacer arroz frito con huevo. Recuerda taparlo con un film transparente antes de meterlo en el frigorífico. La razón por la que elegí cocinar arroz frito con huevo durante la noche es porque facilitará la extinción de incendios y la evacuación. Si puedes elegir grasa animal para freír, no hay duda de que el aceite de cocina es más fragante. A la hora de remover el líquido del huevo, lo mejor es añadir un poco de agua fría, para que los huevos crudos fritos queden muy crujientes.
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