Lista de clasificación de marcas de licores de Hunan
Entre ellos, el licor Jiugui es una especialidad de la ciudad de Jishou, provincia de Hunan, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China. Entre los 12 tipos de sabores de licor chino, el tipo de sabor fuerte es la creación original de Jiugui Liquor. Se dice que es ambas cosas y son las tres. Aroma fuerte significa que el licor Jiugui tiene las características de tres tipos de aroma básicos: aroma fuerte, aroma ligero y aroma a salsa. Tiene tres sabores en un bocado: fuerte al frente, aroma ligero en el medio y aroma a salsa al fondo. .
Ganó la Exposición Mundial del Vino de Burdeos, la Exposición Mundial del Vino de Bruselas, la Primera Exposición Alimentaria de China, la Exposición Nacional de la Industria Ligera, la Exposición Internacional Económica y Comercial de Beijing, la Exposición Internacional de Nuevos Productos y Nuevas Tecnologías de China y el estilo típico de licor chino. Medalla de Oro de la Copa de Oro, ganó los títulos de "Diez vinos culturales más famosos de China", "Calidad nacional", "Bienes de consumo famosos de China", "Bienes de consumo famosos del mundo", etc.
Otras marcas
El licor Wuling es uno de los 17 licores famosos de China. En 1952, se construyó Wuling Liquor Company en la antigua bodega elaborada por Cuipo Liquor, la bodega original de Changde. En 1972, los ingenieros de Wuling Liquor Industry innovaron y desarrollaron de forma independiente un exclusivo y precioso licor Wuling con sabor a Maotai con un estilo único, fragancia pura, suave y prolongada, relajada, saludable y elegante.
Utilizando como materia prima sorgo rojo ceroso cultivado en el sur de Sichuan, el trigo se cultiva en koji a alta temperatura y el fondo del muro de piedra y la bodega de barro se utiliza como tanque de fermentación. Un año es un ciclo de producción, que se divide en dos tiempos de alimentación, nueve tiempos de cocción, ocho tiempos de fermentación y siete tiempos de extracción de vino. Tomando "cuatro altos y dos largos" como esencia del proceso de producción, la fermentación en estado sólido y la destilación en estado sólido se utilizan para producir tres formas típicas de vino original: con sabor a salsa, con sabor suave y con fondo de bodega.